めんや 正明

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[84点] 鰤らぁめん(塩.鰤チャーシュー)@めんや 正明 07月16日

7月15日、梅雨も絶好調の肌寒くどんより曇ったこの日は昨日の仕事の影響もありお休み。 寝不足を解消すべく9時過ぎまで爆睡しての昼ラーです。出不精なので地元での麺活(笑) 丁度、息子もお休みだと言うので連れ立っての訪問。 店内満席で中待ち3名、7分程で前客…

[60点] 鰤らーめん@めんや 正明 07月11日

鰤らーめんは珍しいと思ってソッコーで行ってみた。人気店ということで並ぶ覚悟もあったが、空いていてラッキーだった。 さて、らーめん。ちょっと臭かったな。魚介系スープが好きなだけに、これは残念だった。鶏かな？動物系ベースが邪魔な感じ。醤油じゃなくて塩にすればよ…

[84点] じゃが芋担々麺 ￥900@めんや 正明 05月11日

数年ブリにブリのラーメンのコチラに訪問。 とりあえずビールとおつまみ三点盛りー♪この三点盛りは炙り豚トロ・モヤシ・メンマ・味玉の乗った小皿。中でも豚さんがこんがり芳ばしく甘く柔らかで絶品！ 〆の麺は担々をオーダー。程なくして着丼、頂きまーす まずはスープか…

[83点] 鶏チャーシュー麺(塩)@めんや 正明 05月06日

5月5日、仕事帰りの息子から誘いを受け夜の麺活。鰤で知られたコチラを久しぶりに訪問。ダイエット成功したばかりでリバウンドが恐ろしや…。 訪問時前客7名、左手の券売機で標題を選択。今回は鰤ではなく鶏をチョイス。1080円也。 生ビールの券は知らないうちに購入…

めんや正明@埼玉県志木市 03月24日

元上司からLINEで美味そうなラーメン画像が届きましていつか行こうと思っていた宿題店へ。 なんでもブリリアントな一杯が食べられるとのことでってなんだそりゃ？(笑) ブリはぶりでも「鰤」の方でございまして、ブリ推しのお店らしいです。 てことで鰤チャーシュー…

[80点] じゃが芋坦々麺 ￥900@めんや 正明 03月16日

志木の『めんや 正明』さんに訪問です。 20時くらいに到着すると、先客は5名です。 ちなみに後客は8名でした。。 券売機で、まずは“瓶ビール(550円)”をポチっとします。 昼飯を食べそこねてしまい、お腹ペコペコ状態でしたので、 “餃焼子(400円)…

[75点] 【限定】トリュフ香るカッパ麺@芳醇煮干 麺屋 樹 02月27日

〈これぞご当地ラーメン！〉 2月27日、「昭和のBecky！」さんのレビューを拝読して「麺屋 正明」に向かうも定休日…(^_^;) 地元なのに定休日を知らないという不始末に、すぐ近くの「樹」さんを目指す事に決定。 券売機を眺めていると店外POPに気になる…

[87点] 鰤(ぶり)らあめん醤油 730円@めんや 正明 02月27日

『ラーメンは文化だ！』と つい叫んでしまいたくなるような拉麺だ。 鰤(ぶり)から摂られたスープは、鶏白湯かと思えるように、 トローリ白濁色に染まっている。 バナーで炙られた鰤の切り身は香りよく臭みも皆無である。 スープを飲めば魚の癖はあるものの、 鶏白…

[88点] 鰤チャーシュー (醤油)@めんや 正明 02月22日

一度食べてみたかった鰤ラーメン 魚の中でも好きな魚種なのでどんなラーメンなのか？ ワクワクで来ちゃいました 普通に鰤ラーメンにしようと思っていたのですが チャーシューみたら美味しそうだったので 贅沢にチャーシューを^_^ スープは鰤鰤してて、程よい甘さが幸…

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1. 芳醇煮干 麺屋 樹