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麺屋 亥龍
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- [75点] 辛みそつけそば＋味玉@麺屋 亥龍 06月26日
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35度を計測する猛暑、炎天下では最短距離で駅まで舞い戻るべきだ。その最中、駅から至近に暖簾を構える当店の姿が。昔は夜営業のみだった気がする。 野菜と味噌を白濁した豚骨スープで煮込み、たっぷりの背脂で円やかな甘みとコク深さを強調。味噌は若く爽やかな印象、塩味…
- 【千葉県民は背脂大好き民族！】創業2008年の市川、麺屋亥龍の美味しい背脂ラーメンは、ランチタイムは半ライスサービス！ 03月20日
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千葉県民は背脂大好き民族！】創業2008年の市川、麺屋亥龍の美味しい背脂ラーメンは、ランチタイムは半ライスサービス！ 2008年3月に市川にオープンした、麺屋亥龍。 千葉県の背脂ラーメンのパイオニア、「なりたけ」で修行された店主が、独立開業。 ロッキーも…
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