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らーめん 凌駕

住所:東京都大田区北千束3-29-11 :[Y!地図]

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[78点] ラーメン大盛@らーめん 凌駕 08月16日
限定の冷やしつけ麺が今日はやっていなくて、残念。 普通のラーメンを大盛にて。野菜が、モヤシ、キャベツ、人参、玉ネギに青ネギと豊富。スープ表面には質のいいアブラがプカプカ。甘めのあるスープは胃に優しいながらも極太麺にしっかり絡みます。 ちょいとチャーシューが…
[87点] ワンタン鶏そば 塩@つけ麺 凌駕 08月02日
久しぶりに1日に時間をつくれましたので!♪ 1日の限定を目当てに らーめん凌駕さんへー! 暑すぎる中 1145着!お店に入り 券売機を前にして… お目当ての大勝軒ラーメンのボタンが紙で隠されているのを目にして…(>_... 続きを見る …
[82点] 特製濃厚つけ麺@つけ麺 凌駕 07月14日
駅前の雰囲気がとても良い大岡山にていろいろ迷ったけど初訪問のこちら。 スタンプカードをいただいたがらーめん凌駕の方で使えるとのこと。 よくある濃厚な豚骨魚介+太麺だが、スタンダードに美味しい。 特製だとチャーシュー3枚に加えてほぐしがつけ汁の方にもあるので…
[84点] 特製濃厚つけ麺@つけ麺 凌駕 05月16日
11:30頃 訪問 仕事の途中に少し回り道してランチで訪問。 初訪問です。 久しぶりに大岡山へ寄り道できそうだったのでこちらへ。 少し奮発して表題の食券を購入。 麺はストレートの太麺。 もちもち系のとてもおいしい麺です。 タレは、粘度の高いドロっとした濃厚…
[75点] ラーメン@らーめん 凌駕 05月04日
5/2分 この日は有給を取りながら、ノマドワークで何故か仕事をするというアホな状況に… おおよそ5年振りの訪問。前回は変わった限定を食べ悲惨な状況でしたのでオーソドックスなこちらを注文。 スープはやや乳化しており甘め仕様。個人的にはもう少し甘さ控え目希望。…
[92点] 限定 にぼふじ@らーめん 凌駕 05月03日
コチラには約4年ぶりの訪問。 当初は自転車で行こうと思っていたけど、アメリカンバルブのタイヤが破裂!それも空気を入れるバルブが! プラスチック製だし! だから、自動車でブーんと訪問。 上記メニューの食券を購入して着席。古賀店長に挨拶しても4年ぶりなので、分…
らーめん凌駕(つけ麺かつお)@大岡山に行きました。 04月14日
今回はリカバリーについて考えてみました。 新しいお店に訪問する際は、ネットで情報を収集する便利な世の中 正直、食べログを筆頭にそういうDB系サイトは地図と営業時間だけ見てれば良いと思います。 公式サイトやブログを持っていないお店はそんな情報を…
[78点] 濃厚ラーメン(780円)+中盛り(70円)@つけ麺 凌駕 03月31日
3/11初訪 らーめん 凌駕の2号店ができたらしい。 というコトで行ってきました。 花粉症がツライので車で向かい、コイパにピットインして小走りでお店に到着。 http://photozou.jp/photo/show/2976235/254660935 1…

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