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らーめん 凌駕

住所:東京都大田区北千束3-29-11 :[Y!地図]

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  1. 大岡山駅
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  1. 来たかった
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[90点] 小豚つけ麺背脂 大盛@らーめん 凌駕 09月30日
麺やこうじグループって懐かしい。 少し前に行くも早終いだったのか空振りでしたが本日は開いていました。 柏とかで食べたワシワシの極太麺を想像していたら、配膳まで5分程度で早め⁇ 平打ち麺に納得。 スープはラー油のような香ばしさでピリ辛。背脂たっぷりで旨味、…
[75点] 豚ラーメン@らーめん 凌駕 08月29日
スープ 豚骨、豚肉ベース 麺 平太麺 具材 豚 野菜 ニンニク 所感 普通のラーメンを二郎寄りにしたような 感じで、二郎インスパイアという感じではありませんでした。…
[73点] らーめん・特盛 ¥950@らーめん 凌駕 08月25日
らーめん 凌駕 初訪問。2020年8月23(月)19:23到着、待ち0人 たまには新規開拓しないとね。 この方面は上野毛店ばかりでしたからね。 ちょっとドキドキワクワクしちゃいます。 ミポリンの心境で大岡山駅を降りる。 駅近らしいので迷わず 先客2名と寂…
【20200819】今日のラーメンニュース 08月19日
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[86点] 【限定】セアブラマン 味玉 小豚@らーめん 凌駕 07月25日
(出没!アド街ック天国今晩放送) ずっと来たかった。 TikTokに店主さんはセアブラマンの名前でいつも変な動画を上げている。 その名前が付いた限定のボタンを押してL字カウンターの店主さんの調理の真ん前であろう席に座ります。 いつも見てる同...…
[87点] 台湾まぜそば 850円@麺屋 こころ 大岡山本店 07月25日
『らーめん 凌駕』で二郎系の一杯を食べてから徒歩移動。 こころは支店も含めて初訪問。 平日夜の部。男性スタッフのワンオペ。 お客さんは常に3、4人。 食券購入後、ニンニクは抜きをお願いしてカウンターへ。 提供は順調です。 麺はほ... 続きを見る …
[75点] らーめん@らーめん 凌駕 07月22日
野菜ツヤツヤシャキシャキで美味しい。 チャーシュー硬い。 麺は中太縮れ麺で美味しいです。 スープはそこまでくどくなく、食べやすいと思います。 ご馳走様です。…

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