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麺匠 むさし坊 武蔵浦和店

住所:埼玉県さいたま市南区別所7-21-1 :[Y!地図]

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  1. 武蔵浦和駅
    1. JR埼京線
    2. JR武蔵野線
  1. 細麺
ココチモ

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[90点] むさし坊ラーメン全部入り(細麺)@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 06月30日
いつ訪問しても先客がいるのですが、なぜか毎回タイミングよく座れる、かといっても空いている訳でもない、むさし坊へ平日の夜8時頃に訪問。この日もたまたま?すぐに着席できました。 そして券売機で、店名を冠にした全部入りの細麺をポチッとプッシュ。麺の茹で加減てスー…
[90点] 担々麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 05月29日
辛いのは苦手ですが、ここの担々麺はあまり辛くないとのことなので、券売機の担々麺ボタンをポチッとプッシュ。まず、ゴマが入ったミニすり鉢が配膳されます。間もなく配膳された丼は、見た目が鮮やかな色彩の担々麺でした。鶏白湯スープの中央に置かれた肉味噌を中心にルッコ…
麺匠 むさし坊 武蔵浦和店@武蔵浦和 05月16日
『麺匠 むさし坊 武蔵浦和店』武蔵浦和で迎えたランチタイム。昼食は久しぶりにこちらのお店にお邪魔する。このエリアに来るのも久々ですが、こちらのお店もやはり再開発の影響なのかいつの間にか移転していたとは。訪問は火曜の12時24分。自動ドアを抜けて店内へと進ん…
[90点] むさし坊らーめん 太麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 05月01日
食あたり明けの弱った胃に… ・ありがとうと言いたい。 ・さっぱり&奥深い味を提供してくれて。 ・いつの間にガパオ何てものが…。 ・次回試してみるか。…
[70点] 太麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 03月29日
替え玉で「太麺・硬め」にしたら、最初の「細麺・普通」より格段に美味しくなった。 スープの底の方に沈んでたガーリックフレークも、かえって余韻を長くしてくれて良かったです。…
[70点] 【季節限定】煮干ラーメン@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 03月22日
煮干系は、あまり好きじゃないけど「季節限定」という言葉に弱いので、つい券売機のボタンを押してしまいました。スープは黒く、レンゲで一口すすると苦味を最初に感じますが、それほど煮干感はしません。具材は、煮玉子(茹で玉子)半分、3種のチャーシュー、白髪ネギ、スリ…
[74点] つけ麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 02月21日
この店のつけ麺を食べてみたく、つけ麺を注文。麺に添えられた具材は、岩のり、蒸し鶏スライス、芋がら、クコの実、すだち。見た目が鮮やかです。つけ汁は、酸味のある醤油ベースですが、鶏と焦がしニンニクの風味がするあっさり。麺は、縮れ中細麺であまり特徴がありませんが…
[70点] むさし坊(細麺) 720円@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 02月17日
2/16(土) 23時頃来訪。 深夜営業している貴店に初来店です。 注文したのは店名が入ってるむさし坊を。 麺の固さはふつう、味の濃さもふつうで。 味が薄めとは聞いていたのですが、そのとおりでした。 塩こんぶを入れると美味しかったです。 ただ、麺量も少なく…
[77点] ゆず塩@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 02月13日
ゆず塩を注文してみました。スープは、塩っ気は少なく、あっさり鶏白湯で、ほんのり柚子の香り、やさしい味がします。麺の硬さは、いつも普通にして貰っていますが、自分には普通が一番美味しく感じます。…
[85点] むさし坊らーめん チャーシュー丼@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 02月04日
2月 土曜日 今日はこちら方面で仕事だったので夕食を食べるために訪問しました。実はラーメンを食べるつもりはあまりなかったのですが、武蔵浦和駅周辺を歩いていたら、駅前のテナントに移転していたのねということで電撃訪問です。 19:00すぎに到着すると、先客…

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