麺匠 むさし坊 武蔵浦和店

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[90点] むさし坊らーめん 太麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 07月15日

訳あってもう食べられないツアー13 ・良い意味で相変わらずの味 ・もみじと手羽ガラがよく溶け込んでます ・わずかに香る生姜も食欲をそそる ・ホロホロ焼豚はさっぱりスープとの相性◎ ・替玉後は白胡椒、花椒、特製薬味を大量に！…

[60点] むさし坊らーめん@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 07月11日

あっさりしたスープは美味しかったけど、クコの実はいるかな？酸味を抑えて鶏の旨味を増やして欲しい。卓上の塩昆布を入れたら美味しくなったけど、また食べたいとは思わない。…

[85点] むさし坊らーめん 太麺 ¥750@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 06月20日

オープン時に来て以来なので約20年ぶりかな？ あれ⁉️旨い❗️優しい鶏白湯スープは最後まで完飲できます。(しました)太麺もモチモチした縮れ麺で旨い…

[60点] 煮干しラーメン@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 05月09日

ハッキリ言って10点未満です。 こんなまずいラーメン屋さんが営業している不思議。 むさし坊ラーメン(細麺)と煮干しラーメンを注文しました。女性店員2人がお喋りしながら作っていました。チャーシューは切り置きされているものだし、麺が茹で上がったらテボを上げて放…

[82点] えびそば@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 04月14日

土曜日の夕方5時頃に訪問。中途半端な時間ですから、先客、後客ともに0名。店内の券売機で、季節のらーめんをチョイス。カウンター席に座り、待つこと約5分で配膳された丼は、具材としてえびペーストが塗られカリカリに揚げられたフランスパンに、フランス料理にある春野菜…

むさし坊@武蔵浦和 ー 八丁味噌らーめん 02月21日

武蔵浦和駅・埼京線の西側。図書館の北にある高層マンションの1F。半年ぶりの再訪...…

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