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麺匠 むさし坊 武蔵浦和店

住所:埼玉県さいたま市南区別所7-21-1 :[Y!地図]

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  1. 太麺
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[88点] 冷やし坦々麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 08月27日
平日夜8時に訪問。満席で店内にて待つことに。その間に券売機で冷やし坦々麺のボタンをポチっとプッシュ。数分で着席し、まずはすり鉢に入った白黒のゴマが配膳され、そして間もなく冷やし坦々麺も配膳されました。相変わらず、ビューティフルです。白濁したスープにストレー…
[90点] むさし坊らーめん 太麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 08月13日
猛暑夏夜程良! ・この丁度な薄めの出汁は奇跡的 ・白胡椒&花椒を入れると洗練さ増し ・黒い奴を入れるとグッと力増し ・塩昆布は入れない派…
[90点] むさし坊ラーメン全部入り(細麺)@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 06月30日
いつ訪問しても先客がいるのですが、なぜか毎回タイミングよく座れる、かといっても空いている訳でもない、むさし坊へ平日の夜8時頃に訪問。この日もたまたま?すぐに着席できました。 そして券売機で、店名を冠にした全部入りの細麺をポチッとプッシュ。麺の茹で加減てスー…
[90点] 担々麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 05月29日
辛いのは苦手ですが、ここの担々麺はあまり辛くないとのことなので、券売機の担々麺ボタンをポチッとプッシュ。まず、ゴマが入ったミニすり鉢が配膳されます。間もなく配膳された丼は、見た目が鮮やかな色彩の担々麺でした。鶏白湯スープの中央に置かれた肉味噌を中心にルッコ…
麺匠 むさし坊 武蔵浦和店@武蔵浦和 05月16日
『麺匠 むさし坊 武蔵浦和店』武蔵浦和で迎えたランチタイム。昼食は久しぶりにこちらのお店にお邪魔する。このエリアに来るのも久々ですが、こちらのお店もやはり再開発の影響なのかいつの間にか移転していたとは。訪問は火曜の12時24分。自動ドアを抜けて店内へと進ん…
[90点] むさし坊らーめん 太麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 05月01日
食あたり明けの弱った胃に… ・ありがとうと言いたい。 ・さっぱり&奥深い味を提供してくれて。 ・いつの間にガパオ何てものが…。 ・次回試してみるか。…
[70点] 太麺@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店 03月29日
替え玉で「太麺・硬め」にしたら、最初の「細麺・普通」より格段に美味しくなった。 スープの底の方に沈んでたガーリックフレークも、かえって余韻を長くしてくれて良かったです。…

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