つけめん 蕾

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[80点] 濃厚煮干つけ麺大盛 特製トッピング1250円@つけめん 蕾 本家 04月18日

普通200g 大盛300gまでは無料 特製にしなくても、実はスープの中にゴロゴロチャーシューとメンマがたっぷり入っています 特製は肉厚のチャーシュー3枚、煮卵、海苔2枚が別皿で提供 麺は三河製麺所のツルツルした麺 クセがなく食べやすいです スープは魚介豚骨…

[90点] 濃厚魚介つけ麺 特盛 ¥1050@つけめん 蕾 本家 04月18日

初訪問では濃厚煮干しつけ麺を食しました。 同僚に話したところ、掲題のメニューもおすすめということで2回目の訪問となります。 平日も昼頃は混雑する為少し早めの11:30頃、既に席は8割くらいは埋まっていました。 太麺なので茹で時間はかかるでしょうが、それほど…

[82点] 特上煮干し中華そば@蕾 分家 03月05日

都内の帰り、久しぶりに大宮らーめん！ 月曜日18時 先客2名 後客1名 駐車場は無いが大宮駅近なのでコインパは多い 特上煮干し中華そば 1,280円 バイトの子が入る前だったらしくワンオペ。なんとなーくアットホーム感はあるが店内結構静かめ 煮干香る醤油スー…

[83点] 濃厚煮干しつけ麺(大盛り)950円@つけめん 蕾 本家 12月22日

大宮でのランチで通りきったこちらで煮干しつけ麺。 大盛りも同料金は嬉しいと思いながらツルツルの麺をスープにくぐらせるとそんなに煮干しの主張はなく滑らかな味わい。 途中、レモンを絞って味変するとこれが中々美味しくて驚く。 最後にスープ割をお願いすると煮干し感…

[75点] 濃厚煮干しつけ麺@つけめん 蕾 本家 11月22日

2023/11/22初訪。 ラーメン超激戦区の大宮で、 雰囲気良さげの店を発見。 これ絶対美味いやつやん。 と思い入店。 魚介か煮干しか迷ったけど、 売りの煮干しつけ麺を注文。 結論、濃厚ではないかな。 普通の煮干しつけ麺の感覚なら... 続きを見る …

[74点] 濃厚魚介つけ麺@つけめん 蕾 本家 10月29日

自分で頼んでおきながらだけど、「またお前か系豚骨魚介味」。スープに具らしい具は無く印象も薄い。次行くことがあれば他のものを頼もうと思う。ご馳走様でした。…

[84点] 煮干し中華そば@つけめん 蕾 本家 10月22日

大宮駅周りのラーメン店で今のところ一番美味い。スープがぬるい、肉が冷たいとかマイナス点もあるが、店名に違わぬ煮干しの風味、再訪したいと思える味だった。西口の煮干し丸より店も広く接客も良く味も良かったので、こちらの方が好き。…

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