麺処 しかて

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[84点] つけ麺大盛り 卵かけご飯@麺処 しかて 12月07日

久しぶりに前を通ったら店が変わっていたので入店。 麺は細麺で、スープは背脂？が入ってました。 個人的には、ガツンとした味の濃いスープが好きですが、たまにはいいかも…！ 最後に店員さんとおしゃべりして退店。 人がよくてまた行きたくなりました…

[88点] しかて特製黒らーめん@麺処 しかて 12月06日

2回目の訪問｡ 前回つけ麺食べてから早目の再訪｡ 塩らーめんのレビュアー多くて迷ったけどやっぱり気になる黒を特製で選択｡券売機で食券買って前回と同じカウンター端席ヘ。 待つこと8分で着丼｡おお、すました顔のナイスガイ｡先ずはスープから。 椎茸の出汁と合わ…

麺処 しかて(中浦和)黒らーめん  12月05日

請負契約ゼネコン本社が人生お初の中浦和ときたらここしかないす。の前にお世辞抜きで何もない街でかなり焦りつつ豪快ヘッスラ。笑麺処 しかて2023年10月OPEN。麺処つむじ跡地で淡麗清湯とつけ麺がウリ。駅チカ1分の好立地で変わった屋号はさいたま街名の鹿手袋か…

[89点] 塩らーめん 味玉＋瓶ビール@麺処 しかて 11月30日

18:10頃 初訪。 2023.10.12に新規オープン、ずっと気になっておりやっとのことで訪麺ー^^; 中浦和駅の東口北側階段を降りて徒歩1分。 先客3名、後客1名。 店内のタッチパネル式券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。 厨房内に店主さ…

[85点] 黒らーめん@麺処 しかて 11月30日

2023年10月OPEN。麺処つむじ跡地で淡麗清湯とつけ麺がウリ。 駅チカ1分の好立地で変わった屋号はさいたま街名の鹿手袋から。 黒白の醤油に塩 煮干のらーめん4種と醤油つけ麺の重厚な五大構成。特製 味玉 魚粉などトッピングに煮干和え玉と肉めしにTKGも人…

[80点] 白らーめん 880円@麺処 しかて 11月26日

こっち方面で仕事っす。最近のお気に入りはしかてさんっす。駐車場があってサクッと食べられるっす。平日のランチ真っ只中っすが、数名程度っす。だいぶ落ち着いた感じっすかね。この辺は住宅街で大きな会社もないっすから、平日昼は空いているのかもっす。券売機にて未食の白…

[65点] 煮干しラーメン 和え玉@麺処 しかて 11月21日

量は普通より少し少なめなので大盛りがオススメ あっさりした煮干しで食べやすかったです 和え玉にはお酢をかけるのが良き…

[83点] 塩らーめん＋味玉@麺処 しかて 11月19日

「塩らーめん＋味玉」 ここ「麺処つむじ」が有った所だね、だいぶ前に来たことが有る。 鶏と煮干しかのー？香りが良い塩やのー 澄んんだ清湯に背脂が意外だったが全然くどくない？質の良い背脂なんだろうなー 麺がスープを吸う様で旨かったのー ご馳走様でした…

[82点] 塩らーめん 880円@麺処 しかて 11月19日

こっち方面で仕事、駐車場があるのでしかてさんを訪問っす。駐車場、お店から結構離れているっす。体感150ー200Mくらい？平日のランチタイムということで並び多数、子連れのお母さんが多い印象っす。駅近くなのに飲食店がほぼなく住宅街という場所柄、ファミリー層もし…

[89点] 特製煮干しラーメン+煮干し和え玉@麺処 しかて 11月11日

あっさり系ですが、煮干しの風味をしっかり感じられるラーメンです。スープと細麺の相性も良いと思います。食べごたえのあるチャーシューや、アクセントに柑橘系のピールが入ってるところも個人的に好きです。 和え玉も煮干しが効いており、見た目以上に満足感があります。味…

[82点] 塩らーめん チャーシュー増し@麺処 しかて 11月05日

中浦和の新店 この日は中浦和へ。 狙ったのは、先月12日に開店したこちら。 諸兄のレビューで気になっていた。 中浦和駅に到着したのは10:00過ぎ。 ちょっと早いので、コーヒー屋かどこかで暇を潰そうかと思ったがそんなものはなく、駅付近をブラブラ。 開店…

[89点] 特製つけ麺 1330@麺処 しかて 11月01日

普通に美味しかった 家族連れが多くておばさま三人組もいて 客層が二郎系では一切なかった 前のつむじも良かったけど 味も系統も違うけど ただあつ森頼んだが麺が離れなくて食べづらかったのとつけ麺のスープがあまり熱くなかった それ以外はなかなかよいかな 今度は他…

中浦和「麺処 しかて」にて 味玉黒らーめん 10月22日

中浦和に10月12日オープンした「麺処 しかて」。移転した つむじ(旋)」後に出来た無化調ラーメン店です。場所は中浦和駅東口から徒歩1，2分の住宅街一角。駐車場は徒歩3分の場所に5台分あります。メニューは多く、主に以下のとおり。 黒らーめん」880円 白ら…

味玉塩ラーメン @ 麺処しかて(中浦和) 10月20日

  10月中旬の休日、中浦和の新店 【 麺処しかて 】 を訪問。 10月6日からプレオープン、12日からグランドオープンしたようです。場所はJR埼京線中浦和駅から徒歩3分くらい。北浦和に移転した【旋】の跡地。     私は浦…

[83点] 味玉中華そば(黒)980円@麺処 しかて 10月19日

平日の昼、中浦和駅。 浦和にある駅では武蔵野線の東浦和駅に並んで認知度の低い駅ですが、別所沼公園に近く浦和の高級住住宅地ですので、街全体を見渡すと閑静で緑豊かです。 こちらは、北浦和に移転した“麺処つむじ”があった場所を居抜きでオープン。 醤油は黒と白…

中浦和 麺処 しかて 10月18日

どもー！久しぶりの水曜麺でございます！となったはいいが急遽時間ができたのでじっくり店を選ぶ暇はなし！！といいつつやってきたのは中浦和。なかなかレアな駅ですね。ここで新しいお店に参りました。こちら！しかて、でございます。以前はつむじという店がありまして、そち…

麺処 しかて@中浦和 10月17日

『麺処 しかて』 中浦和で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールがマッチした“しらけんさん”と待ち合わせをして、気になる新店探訪を行う。向かった先は北浦和に移転した“麺処つむじ”の跡地に開店したこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時13分。引…

麺処 しかて@中浦和 10月17日

金木犀の咲く道をー♪確かチャンピオンでアリスを認知したかと！？つむじの跡地で複数メニューが気になってたので同行者と待ち合わせ。カウンター席、4人掛けテーブル2卓と席配置は変わってないかな？タッチパネルの券売機のメニューには黒らーめん、白らーめん、塩らーめん…

新店 麺処 しかて 黒らーめん(880円) 10月15日

麺処 しかて〒336-0031 埼玉県さいたま市南区鹿手袋1-3-18 メゾンド中浦和1階麺処 しかてのレビューを見る 10月15日(日)10時40分訪問  開店日 2023年10月12日  開店20分前…

[77点] 黒らーめん(880円)@麺処 しかて 10月15日

10月15日(日)10時40分訪問 開店日 2023年10月12日 開店20分前で先客一人。 場所は北浦和に移転した「旋」さんの跡地。 なお、店の駐車場も前と同じ所です。 駐車位置は違うようですけどσ(^_^;) こんな雨の中ですが、開店時には10... …

[83点] 塩らーめん880円+味玉100円@麺処 しかて 10月15日

10月15日(日) 遅番前のランチで中浦和の新店「麺処 しかて」サンに来ました。 場所は最近、元の北浦和に戻ってリニューアルオープンした『旋』サンが中浦和時代「麺処 つむじ」でやっていた居抜き。 メニューは「白らーめん」「黒らーめん」「塩らーめん」「つけめ…

[83点] スタミナラーメン➕餃子@娘々 北浦和店 08月28日

旋で塩ラーメン大盛り食べてきた後に 久しぶりに娘々北浦和 旋つむじ塩ラーメン大盛りレビューはコチラ https://ramendb.supleks.jp/review/1653789.html 旋から近いし久しぶりに埼玉のソウルフードを そんな軽い気持ち…

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