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ラーメン そら

住所:埼玉県ふじみ野市西2-1-23 :[Y!地図]

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  1. 上福岡駅
    1. 東武東上線
  1. 豚骨
  2. つけ麺
  3. 行列

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[84点] つけ麺(麺少なめ、950円)@ラーメン そら 07月03日
平日の夜、上福岡駅。 小雨が降っているし、都内は感染者増えているし、せっかくの金曜日ですが近場で。 駅からお店に歩く人の中で、ラフな格好の人は大体がこの行列に並びます。 開店5分前到着で6、7人の並び。開店と当時に着席で2ターン目の提供でした。 麺少なめ…
[86点] ラーメン+ウズラの卵+生卵W@ラーメン そら 06月21日
この荒々しいビジュアルが堪らんのよ。富士丸系はコレで良いのです❗️ 甘いカエシに豚骨の重厚感が合わさったスープは旨いねー。そしてゴワ麺の食べ応え❗️顎が疲れてます。美味かった‼️…
[79点] みそらーめん(902円)@一指禅 上福岡店 06月17日
平日の夜、上福岡駅。 団地の街です。 川越街道に面しての立地。 まだ食べたことのない味噌を。 卓上の辛子高菜とネギを入れると美味しさ倍増。 入れる前が73点。 入れた後が85点。 平均して79点。 豚骨のお店ですが味噌も美味しかったです。 近くのRD…
[80点] ラーメン 850円@ラーメン そら 06月16日
上福岡駅から徒歩5分ほどのところにある、富士丸の流れをくむお店。 かなり臨時休業の多い店なので、何度もTwitterを確認して訪問。 オープンの30分ほど前に着いたときはまだ並びがありませんでしたが、最終的にはオープン時点で15人くらい並びができていました…
[90点] ラーメン@ラーメン そら 05月24日
インスパ巡り、今回はこちら。やっと訪問できました。 デフォでラーメンのみを注文、麺量は普通。コールは直前でニンニク少しヤサイアブラマシマシ別皿で。写真撮ったあとに別皿が来た…笑 着丼、早速一口。 まずスープから。乳化しており、豚骨の動物系旨味が存分に引き…
[76点] 塩五葉らーめん(850円)@らーめん五葉 上福岡西口駅前店 05月13日
平日の夜、上福岡駅。 富士丸系の「そら」に行こうとしたら大行列で半笑い。駅に引き返して。 ふじみ野市に2店舗、川越市に1店舗を展開。外装、内装ともに洒落たお店ですが、店内が豚骨臭い。川越のお店もそうですがなんとかならないのかと思います。 昼限定はタンメン…
[77点] 天津メン(850円)@中華 百番 05月13日
平日の夜、上福岡駅。 営業を再開した「そら」に行ったら開店10分前で15人ほどの行列。パチンコがギャンブル依存症ならこちらはラーメン依存症、笑えないので引き返し。 清潔感のある広々とした店内。 町中華のお店ですので天津麺を注文。 こちらは餡が無く、硬焼き…
花笑み中華そば かれん@川越市 自粛前の訪問と、お家ごはん(お弁当)! 05月05日
にほんブログ村今日も応援のワンクリック、よろしくお願いします 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川&北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです 場所:〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22-2 電話番号:049-265…
[75点] 一指禅らーめん@一指禅 上福岡店 04月05日
茹で加減普通でお願いしたややウェーブの中細麺は意外にモチモチしていてうまい。 他のお客さんがバリカタを注文していたが、おそらく粉っぽいゴワゴワ麺に仕上がると思う。 なんでも固めが良いとは思わない。 普通のとんこつスープは塩加減はちょうど良く豆板醤と無料の高…
[75点] つけ麺 ¥880@ラーメン そら 03月27日
上福岡の『ラーメンそら』さんに訪問です。 12時30分くらいに到着すると、外待ちが4名ですよ。 接続する前に、食券を購入しときましょうー。 店内の券売機でメニューを選びますが、 暑かったので、“つけ麺”をポチっとしちゃいます。 最後尾に接続し、しばしボーっ…
[85点] つけ麺@ラーメン そら 03月15日
東武東上線の上福岡駅最寄りの「ラーメンさら」さんへ行きました。 タイミング良く空席有りですぐ座れました。 富士丸系列というので期待。てか富士丸にはつけ麺が無いので味の比較は出来ないが美味しかった。次はラーメン食べてみよう。 野菜はクタでスープも富士丸っぽか…
[93点] ラーメン アブラ別皿@ラーメン そら 03月02日
こちらのお店、、二郎やインスパイア、 そしてそして特に富士丸のお好きな方には是非足を運んでほしいお店ですよね。。 生半可な富士丸系ではございません♪ 富士丸本店は1時間も2時間も並ぶしなー、、、 と思ってる方も、、、 遠方の方も「足運んでよかったー!!」…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2019(13)ー滋賀・奈良・和歌山ー 01月20日
2019年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「今日のラーメンニュース」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、500軒以上が溜まっていました。 2018年11月から2019年10月までに間に閉店した店…

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