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麺処 瓢たん
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- [84点] 限定 本枯節の中華そば くずれ味付玉子@麺処 瓢たん。 07月25日
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日付：2024/07/22 価格：¥950 + ¥50 麺：21 スープ：21 具：21 バランス：21 コメント： シンプルで、スッキリとしたスープで、複雑な感じも本枯節も、あまり感じられませんでした。蕎麦つゆの様な印象のスープでした。 麺は、若干…
- [60点] 塩ラーメン@麺処 瓢たん。 07月06日
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塩ラーメンをいただいた。 いつもはうまいはずの麺がたまたまなのかこの日は茹で汁臭い。 スープも苦手な鶏の風味に加えて茹で汁臭い。 麺の湯切りが甘かったのか。…
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