中華そば すばる食堂

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[99点] つけ2 900円@中華そば すばる食堂 03月23日

何故つけ「2」なのか…。 しかも、券売機の下には「3」もある。 でも、1はないし…。 Twitterを何となく読んではいたものの、 きちんと理解しないまま着席。 すると、先客が店主と話しており、 嗚呼そういう意味か！と納得。 しばらく... 続きを見…

[89点] 特製ラーメン 1100円 + 半チャーハン 400円@中華そば すばる食堂 03月22日

この日はすばる食堂さんに行きました。 チャーシューも味玉も食べたい… 通い始めて1年以上… はじめて特製ラーメンを頼みました。 後、半チャーハンも頼みました。 とっても美味しかったです。 ちなみに、通常のラーメンとは似て非なるものです。 半チャーハンは鶏そ…

[94点] 夜泣き 西 800円@中華そば すばる食堂 03月21日

可愛らしい丼からは想像もつかない、完成度の高い一杯。 だしの効いたさっぱり味のスープと、炙りで香ばしい大ぶりのチャーシュー。浅草開化楼の麺も旨い。 具を楽しむメニューがたくさんありますが、シンプルなラーメンもやっぱり旨いです。 ちなみに、西と東の違いは…

[89点] 【限定】油そば(ドラゴン) 900円 + 日替り丼 400円@中華そば すばる食堂 03月18日

この日はすばる食堂さんに行きました。 限定の油そば(ドラゴン)と日替り丼を頼みました。 とっても美味しかったです。 ドラゴンは名前が強そうだったのでとっても辛いのかと思いましたがそこまで辛くなくて良かったです。 日替り丼は豚しゃぶ丼の卵ソースかけでした。↓…

[83点] まぜそば(流星群)900円@中華そば すばる食堂 03月17日

この日は全体的にオイリーでした。残念。 コロチャーも、脂身がかなり多くてちょっときつかった…。ガリがいいアクセントでした。太麺はさすが浅草開化楼。美味しくいただきました。…

[90点] 【限定】鶏白湯ライト 800円+半チャーハン 400円+α@中華そば すばる食堂 03月13日

この日はすばる食堂さんに行きました。 鶏白湯ライトと味玉と半チャーハンを頼みました。 とっても美味しかったです。 SNSでステッカーを見せたらメンマサービスと書いてあったのですが忘れてました。 忘れてるけど食べてる途中でメンマをサービスですってこっそりくれ…

[97点] 油そば(ドラゴン) 900円@中華そば すばる食堂 03月12日

気になるメニューの一つ、「油そば(ドラゴン)」をチョイス。どんなメニューか聞けばよいのだが、どんなメニューか想像しながら待つのも楽しいと思い、敢えて聞かずに食券購入。 自分の予想は… ①ドラゴン＝火を吹く＝激辛？ ②すばるさんお得意の「挽き肉」は必須。 …

[88点] 【限定】あれ 1000円 + 半チャーハン 400円@中華そば すばる食堂 03月12日

この日はすばる食堂さんに行きました。 あれ！！っていうのと半チャーハン(麻婆)を頼みました。 あれは味噌の味でした。友達の家で食べるお昼ご飯みたいでとっても美味しかったです。 でも、人によって違うのでこれと同じのは食べられません。 半チャーハンは↓↓↓ h…

[84点] つけめん@次念序 03月11日

2023.Mar.Tue すばる食堂さんで食べ終わり自宅に帰ろうと思っていましたが... 『次念序』さんの前には外待ちがいないのを見てしまいました そこから背後霊に操られて駐車場の空いているスペースに入ってしまいました 11時00分開店、11時54分到…

[96点] 豆乳味噌チーズラーメン 1000円@中華そば すばる食堂 03月11日

限定ものがたくさんあり、気になるメニューかたくさんあるすばる食堂さん。 多種のチーズと、豆乳味噌スープ、スパイシーな具が絶妙に混ざり合い、美味かった！ 次は油そばか、まぜそばを食べに行きます。 ごちそうさまでした。…

[86点] ラーメン@中華そば すばる食堂 03月10日

2023.Mar.Tue 『すばる食堂』さんは営業時間がその日のTwitterで報告をする見たいです そして待ちはNG見たいですから時間帯をずらして伺いますます 今日のTwitterでの報告は、開店時間は11時00分でした 9時00分、開店ならちょっと…

[96点] トリパイタイワン 900円@中華そば すばる食堂 03月10日

鶏白湯麺の台湾ラーメン。 すばるさんお得意の挽き肉と、鶏白湯スープが絶妙！ 一度、鶏白湯で食べたいとも思うけど、この具を食べたら、迷います。スパイシーな「台湾」が旨い！ 他にも気になるメニューが多すぎて、また近いうちに通いそうです。 ごちそうさまでし…

[95点] 辛い牛すじラーメン 1100円@中華そば すばる食堂 03月05日

ラーメン＋牛すじで「牛すじラーメン」にしようと思っていたら、同額で、辛いバージョンもあると知り、迷わずこちらをチョイス。 旨い！ やっぱり、具だくさんのメニューをチョイスした方が、こちらのお店はいいですね。シンプルな中華そばのよさもありますが、いろいろな…

[86点] ラーメン 800円@中華そば すばる食堂 03月03日

前回、前々回とまぜそばを食べたので、今回は最もシンプルな「ラーメン」をチョイス。 優しい味のスープは、玉ねぎがよく合います。やや甘めの感じで、麺とよく合います。そして、夜鳴きそばの時と同様、チャーシューが旨い。ただ個人的な好みでは、夜鳴きそばかな。 しかし…

[86点] ラーメン 800円@中華そば すばる食堂 03月03日

前回、前々回とまぜそばを食べたので、今回は最もシンプルな「ラーメン」をチョイス。 優しい味のスープは、玉ねぎがよく合います。やや甘めの感じで、麺とよく合います。そして、夜鳴きそばの時と同様、チャーシューが旨い。ただ個人的な好みでは、夜鳴きそばかな。 し…

[91点] 味玉ラーメン(チャーシュー200円)900円+転生丼400円@中華そば すばる食堂 02月06日

1月4日に訪れました！ と言う訳で前回の食べ納めと全く同じメニューを頂きました！ これで終わりこれではじまる！ 味玉ラーメンにチャーシュートッピング！さいこー！ 隠れちゃってますがにゃるとは新年仕様でした！ 転生丼もさいこー！↓↓↓ https://su…

[91点] まぜそば(流星群)900円@中華そば すばる食堂 01月26日

食べたばかりなのに、またまぜそばが食べたくなって来訪。インスタライブ中でした。 着丼して気づいたのが、先日と食材が異なること。今日はフライドオニオンではなく、じゃこが中心。山椒も効いた感じでした。写真を見比べると、明らかにトッピングが違います。それもまた楽…

[96点] まぜそば(流星群)900円@中華そば すばる食堂 01月25日

前日、隣の人が食べていたまぜそばが気になって連荘で来訪。 想像以上に美味かった！ まず、麺。夜鳴きそばとはまったく異なる極太プリプリ麺が旨い！ レモン汁のおかげでさっぱりした後味もよく、どんどん箸が進みました。ちょっと口直ししたいな、と思ったところで、ガリ…

[96点] まぜそば(流星群)900円@中華そば すばる食堂 01月25日

前日、隣の人が食べていたまぜそばが気になって連荘で来訪。 想像以上に美味かった！ まず、麺。夜鳴きそばとはまったく異なる極太プリプリ麺が旨い！ レモン汁のおかげでさっぱりした後味もよく、どんどん箸が進みました。ちょっと口直ししたいな、と思ったところで、ガリ…

[90点] 味玉ラーメン(チャーシュー200円)900円+転生丼400円@中華そば すばる食堂 01月23日

年末に訪れました！ 納めはホームと決めていたのでその前に… 大掃除終わってからの訪問…夕食前の時間だったのでちょうどまったりな時間帯に訪れることができました！ 今回は味玉ラーメンにチャーシューをトッピング！ プラスで転生丼をお願いしました！ ちなみに、前…

[94点] 夜鳴き中華そば 800円@中華そば すばる食堂 01月21日

初来訪。 メニューが多く迷いましたが、限定「は」の夜鳴き中華そばに。 着丼前から凄くいい香りがしたスープ。 生姜が効いた、個人的にとても好みの味でした。 麺は浅草開化楼の、パツパツな麺。 これがスープによく合って旨い。 青梗菜多めも嬉しいし、大きめの…

[90点] 【限定】川越やきいも味噌ラーメン1000円+牛スジ丼400円@中華そば すばる食堂 01月17日

ちょっと前に訪れたときの物です！ ちょうどタイミング良くお客さんが途切れたときに来店です！ ツイートでおいもはあと少しとあったので残っているか微妙でしたが確認するとまだあるとのことだったので 川越やきいも味噌ラーメンを注文！ プラスで牛スジ丼を注文しまし…

[90点] 【限定】トリパイタイワン 900円+チャーシュー丼 400円@中華そば すばる食堂 12月31日

ちょっと前に訪れました！ この日はまだ未食の味噌がありましたがトリパイタイワンがいる！ 迷う…迷う…迷ったすえに今回はトリパイタイワンを注文！ (ごめん…味噌はまた今度…！) プラスでチャーシュー丼と味玉も注文しました！ ちなみに、今更ですがタオル頂きまし…

[79点] 【限定い】牛スジラーメン+日替り丼@中華そば すばる食堂 12月29日

2022年213杯目…

[87点] 【限定】スモーキンビリー800円+カレー半チャーハン400円@中華そば すばる食堂 11月27日

ちょっと前に訪れました！ この日は檻には入らずにすみました(笑) この日は以前から気になっていたスモーキンビリーがあったのでそれを注文！ プラスでカレー半チャーハンがあったのでそれも注文しました！ 後、味玉も！ 待っているとチャーハンの具はコーンだけで良い…

[85点] 【限定】味噌ラーメン ￥1000@中華そば すばる食堂 11月23日

すばる食堂さんで、限定味噌を頂いて来ました。この時季は何処も味噌が増えますよね。程なくして可愛いワンちゃん柄の丼で表題の着丼、頂きまーす♪ まずはスープからひと啜り。 ほんのりと甘いコクのある味噌ダレに、胡麻の芳ばしさがよく利いた優しい味わい。微かにトロみ…

[88点] ＜限定＞ 夜鳴き中華そば ￥800@中華そば すばる食堂 11月23日

ボランティア活動の帰りに寄り道して.. 『すばる食堂』ｻﾝに訪問です。 アルトバイエルン半チャーハン？もポチっと。 カウンター席に座り､待つこと12分程で..ご対麺ー♪ スープは動物系にフンワリと感じる生姜の余韻が心地良い円やかな醤油ダレ仕立ての淡麗醤…

[80点] 【限定】ろ 味噌ラーメン@中華そば すばる食堂 10月28日

2022年171杯目…

[90点] 特製ラーメン@中華そば すばる食堂 10月24日

今日は初ソロすばる食堂。 お勧めされたラーメンを啜ることに！ いつ来ても店内は物凄く綺麗ですね。 特製ラーメン：1000円 ライス：200円 日替り×3：300円 日替りはガーリックバター&なめ茸&お任せ お任せってワクワクしますね…

[88点] 【限定】牛スジラーメン1000円+半チャーハン400円+α@中華そば すばる食堂 10月19日

ダークフレイムなる中二心をくすぐられる半チャーハンがあったので訪れました！ 時間外しましたが満席！最近わかっている人はある程度時間外している気がしますね！ と言う訳で待合スペースという名の檻で待ってからの案内です！ 今更ですが満席の時や席が片付いていないと…

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