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中華そば すばる食堂

住所:埼玉県坂戸市南町18-1 :[Y!地図]

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[92点] 【会員制】冷やし豆乳担々麺@中華そば すばる食堂 07月09日
すばる食堂 冷やし豆乳担々麺【会員制】 なすびたしに惹かれるも、痛恨の売り切れ しかし、前から気になっていた冷やし豆乳担々麺を頂ける事に成功! 今日みたいな酷暑にはぴったり! しっかりと冷やされて旨生き返る一杯で... 続きを見る …
[92点] 汁なし担々麺@中華そば すばる食堂 07月09日
夜にすばる食堂サン。 汁なし担々麺:1000円 ガリバタ:100円 半ライス:ステッカー無料 味玉:ステッカー無料 茄子狙うも直前で売切れ…
[95点] 【会員限定】酪農ベイベーモーモータンメン+牛すじ@中華そば すばる食堂 06月18日
最近のお気に入り♪のこちらへ 今日こそ初流星群と思ったのですが、限定メニューをラインナップをみて急遽変更。 味噌バージョンもあり凄く迷ってこちらオーダー。 ベースのスープがよくわからないけど、牛乳のクリーミーな感じとスープの旨みが好相性♪牛乳とか生クリーム…
[93点] マーボーめん@中華そば すばる食堂 06月15日
また来ちゃいました♪ 今回はマーボーめんにチャレンジ。 花椒が効いた麻婆豆腐は個人的にマイルドな辛さで食べやすい使用。絹ごしと厚揚げの2種類の豆腐を使用しています。厚揚げを使った麻婆豆腐は初めて食べましたが、表面の揚げの部分に餡がしっかり絡むので思いのほか…
[80点] 【限定】冷やしレモンラーメン 1100円@中華そば すばる食堂 06月09日
提供前に刻んでくれる大葉からいい香りがして、かなり期待が高まりました。で、いざ実食。 確かに美味い。美味いのだが…。 レモンが直に乗ってないのは、大きなマイナスポイント。きちんとレモンの酸味は感じられるし、すばるさんお得意の挽き肉とレモンが良く合っていて、…
[98点] 【限定】スタミナ肉ラーメン 辛@中華そば すばる食堂 06月02日
スタミナと聞くと、勝手にピリ辛あんかけを想像していましたが、実にすばるさんらしいスタミナラーメンがきました。 辛い牛すじラーメンに近いけど、それともまたちょっと違ったスタミナ感がいい感じです。 ちなみにNと脂もあり、スタミナ肉だけで3種あります。行って…
[90点] 【会員限定】肉スタミナラーメン(辛)@中華そば すばる食堂 06月02日
通常のまぜそば狙いでしたが表題メニューが気になり、ついにステッカーを購入し会員になっちゃいました♪ ノーマル、辛、背脂が選べて辛で注文。 薄いバラ肉多数と細いモヤシ(昔なんでんかんでんではセンサイって名前だったような気がする)、キャベツと具材がたくさんです…
[98点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 05月31日
唯一無二のまぜそば。スパイシーだが、途中から味変したかの如く甘さが出てくる。いかついビジュアルからは想像できない味に。この辺りが「野球部顧問」なのかなと。極太麺も好みです。 美味いです。…
[95点] 野球部の顧問 大盛@中華そば すばる食堂 05月19日
メニューの名前からはどんな食べ物かわからないですが、花椒が効いた豆腐のない美味しい麻婆まぜそば。 角切りチャーシューと挽肉がたくさん入っていて凄く美味しい。 最後にタレが余るのですがご飯でも絶対美味しいヤツです。ただ大盛オーダーの麺がかなり多くご飯は断念、…
[95点] 【限定】野球部の顧問@中華そば すばる食堂 05月17日
すばる食堂 野球部の顧問【限定】 久々の登場の野球部 これこれ! このスパイシーなすばるさんでしか絶対に味わえない唯一無二の味! スパイシーでギュッとくる肉の旨みや、背脂の濃厚な加減。食べてる側から残した具材に入れる半ライスの事を想像してる。 たぶ…
[91点] 【限定】オルタナティヴ味噌@中華そば すばる食堂 05月13日
会社帰りにすばる食堂サン。 今日は21時まで営業なので間に合いました! 【限定】オルタナティヴ味噌:1100円 半ライス:ステッカー提示で無料 ガーリックバター:100円 まさにすばる食堂サンという限定味噌。 かなり独特で他にないすばるサンでしか食べられな…
[96点] 牛すじラーメン+チャーシュー 半ライス@中華そば すばる食堂 05月12日
ステッカーで、牛すじラーメンにチャーシューがプラス。さらに半ライスまで! これなら1000円オーバーでも大満足。 トロトロの牛すじに、炙られたチャーシュー3枚も。こうなるともう少し麺が欲しいところですが。 200円ステッカーで、こんなにもプラスしてめら…
[95点] 夜鳴きそば 東 900円@中華そば すばる食堂 05月05日
夜鳴きそば。東(=関東?)、西(=関西?)があり、醤油のカエシが効いた東をチョイス。 個人的には、「懐かしいラーメン」より、夜鳴き東の方が好みです。王道の中華そばって感じです。このスープのほうが、生姜のきいた感じとチャーシューが合っていて好きです。 ごちそ…
[91点] 限定 梅台湾ラーメン 1100円@中華そば すばる食堂 04月29日
ステッカー限定メニュー。 台湾のピリ辛に、梅の酸っぱさがマッチして美味い! そしてすばるさんお得意の挽き肉。最高の組み合わせです。ごちそうさまでした。…
[92点] 牛すじラーメン+チャーシュー@中華そば すばる食堂 04月20日
以前から気になっていたこちらへ初訪問。 チャーシューが大量に乗っていますがラーメン自体は昔ながらの中華そばといった佇まい。 油の浮いた透き通ったスープは旨味濃いめ。 麺はやや加水が少なめでムチッとした食感。麺量はやや多めかな? 薬味の紫蘇が好相性。中華そば…
[95点] 牛すじラーメン チャーシュー@中華そば すばる食堂 04月14日
牛すじとチャーシュー。ステッカーでこんなに豪華に! どちらも旨い旨すぎる。 値段はかなりはりますが、これだけあれば大満足です。 牛すじは、かなりトロトロで、ラーメンとの相性抜群。すばるさんの優しいスープによくあいます。 チャーシューは、生姜が効いた好き…
[86点] 背脂コンブ 特生姜ラーメン 1100円@中華そば すばる食堂 03月18日
背脂コンブで生姜。うまくないはずがない! ただ、思ったより生姜はかなり優しめでした。 勝手な想像で、もっとガツンと来るかと思っていましたが…。それこそ、野球部並に。 でも、背脂コンブのやさしい感じに、ほんのり生姜でいい塩梅でした。 そして、やっぱりチャ…
[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 03月14日
すばる食堂 野球部の顧問 メニュー表に野球部の文字があり 食べた過ぎて訪問。 いやー、旨い!旨すぎる! なんとも形容し難い独特の味付け。 強いてゆうならば野球部の顧問のよう。 世の中には美味しい食べ物... 続きを見る…
[93点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 03月12日
#すばる食堂 野球部の顧問:1000円 ガーリックバター:100円 半ライス:ステッカー特典(無料) 久しぶりだけどすげぇ美味しかったぁ…
[90点] 赤豚骨 870円@自家製多加水極太麺 ISAMI 03月08日
久しぶりにこちらのお店へ。 クリーミーでなめらかな豚骨スープ。そして具は穂先メンマが旨い!さらにこの日は、ズッコケステッカーで黒豚チャーシューが。坂戸すばる食堂さんのステッカーで、サービスして頂きました。 赤豚骨は、東松山名物やきとんの味噌ダレのようなもの…
[84点] 懐かしいラーメン 塩 900円@中華そば すばる食堂 03月02日
玉ねぎ、背脂がぎっしり乗った塩ラーメン。ウェーブがかなりかかった縮れ麺と、スープ、背脂がいい感じで絡みます。そして生姜が効いた厚みのあるチャーシューが旨い! やっぱりすばるさん、麺、スープはもちろんだが、具が旨いんだなあ。 となると。もう100円出して具…
[85点] 細つけ麺(坦々)@中華そば すばる食堂 02月18日
まさかの2種類の麺。 すばるさんでは珍しいボリューミーな一品。かなり腹いっぱいになります。でも、ライスは必須かも。 つけダレは、すばるさんのメニューでは割と控えめな辛さでした。相変わらず、こういうところに入ってくるみょうががいい仕事しています。…
[96点] 野球部の顧問 1000円@中華そば すばる食堂 02月12日
2回目。前回の経験を活かし、最後の追い飯用にコロコロチャーシューとたれを残し気味にしながら食べ進めました。 このメニュー、学生さんに好評らしいですが、40代のおっさんもはまっています。この極太麺と甘辛痺れだれが旨い! この独創性がホントに凄いと思います。…
[94点] 【会員制】チーズマーボー麺@中華そば すばる食堂 02月04日
すばる食堂 チーズマーボー麺【会員制】 くだらない恵方巻商戦も終わり 疲れた体を癒しにすばるさん。 ツイッターでは表現しきれないところを追記します。 まずは圧倒的なボリウムと本格麻婆に舌鼓…
[92点] 【会員限定】チーズマーボー麺@中華そば すばる食堂 02月04日
前から気になってた麻婆を頂きにすばる食堂さん。 【会員限定】チーズマーボー麺:1100円 まずは圧倒的なボリュームに驚きます‼️ そしてひと口食べると本格麻婆豆腐に驚き‼️ チーズのコクもあって美味しいですね。 痺れ辛いがクセになるウマさ…
[95点] 葱肉SUBA (限定)@中華そば すばる食堂 02月03日
もう何度もこちらのお店でラーメンを頂いていますが、初めて「会員制」のメニューを頂きました。ただでさえ気になるメニューがいっぱいなのに、限定メニューまで選択肢に入ると、さらに迷います。 こちらの限定メニューは、デフォの醤油ラーメンに、ネギ、万能ネギ、肉たっぷ…
[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 02月01日
すばる食堂 野球部の顧問+ガリバタ+半ライス 美っっっっ味い! 無二!他には絶対ない! 美しく立体的に盛り付けられたトッピングをクシュっとする罪悪感がありながらも、その後に訪れる美味しさを想像すると高揚感が俄然勝ります! 強めのシビレにピリ辛と甘み。…
[93点] 【限定】鯛と鰹節の塩細つけ麺@中華そば すばる食堂 01月31日
会社帰りに最近ホットな店…すばる食堂サン。 塩つけのパワーワードに惹かれました…
[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 01月31日
すばる食堂 野球部の顧問 実に美味しい! 今までそれなりに多くのまぜそばを食べてきましたが、この味わいは稀代のまぜそばですね! 衝撃的に美味しい! シビレと辛さの奥から覗く甘みと濃いめの味わい。 〆のライスダイ... 続きを見る …
[94点] 汁なし担々麺@中華そば すばる食堂 01月30日
混ぜたい衝動に駆られて兄弟2人ですばる食堂さん。 夜遅くまでやってるのは有難い。 汁なし担々麺:1000円 ガーリックバター:100円 トロ玉:100円 半ライス:ステッカー特典 2夜連続すばるサン。 もはや作品と呼びたくなるビジュアル✨ 箸を使って盛り付…

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  1. 自家製多加水極太麺 ISAMI

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