中華そば すばる食堂

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[95点] 牛すじラーメン チャーシュー@中華そば すばる食堂 04月14日

牛すじとチャーシュー。ステッカーでこんなに豪華に！ どちらも旨い旨すぎる。 値段はかなりはりますが、これだけあれば大満足です。 牛すじは、かなりトロトロで、ラーメンとの相性抜群。すばるさんの優しいスープによくあいます。 チャーシューは、生姜が効いた好き…

[86点] 背脂コンブ 特生姜ラーメン 1100円@中華そば すばる食堂 03月18日

背脂コンブで生姜。うまくないはずがない！ ただ、思ったより生姜はかなり優しめでした。 勝手な想像で、もっとガツンと来るかと思っていましたが…。それこそ、野球部並に。 でも、背脂コンブのやさしい感じに、ほんのり生姜でいい塩梅でした。 そして、やっぱりチャ…

[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 03月14日

すばる食堂 野球部の顧問 メニュー表に野球部の文字があり 食べた過ぎて訪問。 いやー、旨い！旨すぎる！ なんとも形容し難い独特の味付け。 強いてゆうならば野球部の顧問のよう。 世の中には美味しい食べ物... 続きを見る…

[93点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 03月12日

#すばる食堂 野球部の顧問：1000円 ガーリックバター：100円 半ライス：ステッカー特典(無料) 久しぶりだけどすげぇ美味しかったぁ…

[90点] 赤豚骨 870円@自家製多加水極太麺 ISAMI 03月08日

久しぶりにこちらのお店へ。 クリーミーでなめらかな豚骨スープ。そして具は穂先メンマが旨い！さらにこの日は、ズッコケステッカーで黒豚チャーシューが。坂戸すばる食堂さんのステッカーで、サービスして頂きました。 赤豚骨は、東松山名物やきとんの味噌ダレのようなもの…

[84点] 懐かしいラーメン 塩 900円@中華そば すばる食堂 03月02日

玉ねぎ、背脂がぎっしり乗った塩ラーメン。ウェーブがかなりかかった縮れ麺と、スープ、背脂がいい感じで絡みます。そして生姜が効いた厚みのあるチャーシューが旨い！ やっぱりすばるさん、麺、スープはもちろんだが、具が旨いんだなあ。 となると。もう100円出して具…

[85点] 細つけ麺(坦々)@中華そば すばる食堂 02月18日

まさかの2種類の麺。 すばるさんでは珍しいボリューミーな一品。かなり腹いっぱいになります。でも、ライスは必須かも。 つけダレは、すばるさんのメニューでは割と控えめな辛さでした。相変わらず、こういうところに入ってくるみょうががいい仕事しています。…

[96点] 野球部の顧問 1000円@中華そば すばる食堂 02月12日

2回目。前回の経験を活かし、最後の追い飯用にコロコロチャーシューとたれを残し気味にしながら食べ進めました。 このメニュー、学生さんに好評らしいですが、40代のおっさんもはまっています。この極太麺と甘辛痺れだれが旨い！ この独創性がホントに凄いと思います。…

[94点] 【会員制】チーズマーボー麺@中華そば すばる食堂 02月04日

すばる食堂 チーズマーボー麺【会員制】 くだらない恵方巻商戦も終わり 疲れた体を癒しにすばるさん。 ツイッターでは表現しきれないところを追記します。 まずは圧倒的なボリウムと本格麻婆に舌鼓…

[92点] 【会員限定】チーズマーボー麺@中華そば すばる食堂 02月04日

前から気になってた麻婆を頂きにすばる食堂さん。 【会員限定】チーズマーボー麺：1100円 まずは圧倒的なボリュームに驚きます‼️ そしてひと口食べると本格麻婆豆腐に驚き‼️ チーズのコクもあって美味しいですね。 痺れ辛いがクセになるウマさ…

[95点] 葱肉SUBA (限定)@中華そば すばる食堂 02月03日

もう何度もこちらのお店でラーメンを頂いていますが、初めて「会員制」のメニューを頂きました。ただでさえ気になるメニューがいっぱいなのに、限定メニューまで選択肢に入ると、さらに迷います。 こちらの限定メニューは、デフォの醤油ラーメンに、ネギ、万能ネギ、肉たっぷ…

[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 02月01日

すばる食堂 野球部の顧問＋ガリバタ＋半ライス 美っっっっ味い！ 無二！他には絶対ない！ 美しく立体的に盛り付けられたトッピングをクシュっとする罪悪感がありながらも、その後に訪れる美味しさを想像すると高揚感が俄然勝ります！ 強めのシビレにピリ辛と甘み。…

[93点] 【限定】鯛と鰹節の塩細つけ麺@中華そば すばる食堂 01月31日

会社帰りに最近ホットな店…すばる食堂ｻﾝ。 塩つけのパワーワードに惹かれました…

[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 01月31日

すばる食堂 野球部の顧問 実に美味しい！ 今までそれなりに多くのまぜそばを食べてきましたが、この味わいは稀代のまぜそばですね！ 衝撃的に美味しい！ シビレと辛さの奥から覗く甘みと濃いめの味わい。 〆のライスダイ... 続きを見る …

[94点] 汁なし担々麺@中華そば すばる食堂 01月30日

混ぜたい衝動に駆られて兄弟2人ですばる食堂さん。 夜遅くまでやってるのは有難い。 汁なし担々麺：1000円 ガーリックバター：100円 トロ玉：100円 半ライス：ステッカー特典 2夜連続すばるｻﾝ。 もはや作品と呼びたくなるビジュアル✨ 箸を使って盛り付…

[96点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 01月30日

すばる食堂 野球部の顧問 結論 : 超美味い！ 今までにちょっと味わったことのない独特な味わい。 アジアンちっくなテイストで、スパイスの効いた山椒系のシビレがクセになります。 具材もチャーシューがモリモリ入っていて満足度も高いです！ おしまいはどんぶりに残…

[98点] 野球部の顧問 1000円@中華そば すばる食堂 01月30日

謎のメニュー、野球部の顧問。 ずっと気になっていたが、すばるさんだしどんなラーメンを頂けるのだろうとワクワクしながら食券購入。 券には「スパイス」の文字が…。 全く想像がつきません。ネーミングから、「暴力的な辛さ」も覚悟しましたが。 出てきたのは、極太…

[90点] 混ぜそば(流星群)@中華そば すばる食堂 01月29日

兄上を連れてすばる食堂ｻﾝ。 混ぜそば(流星群)：1000円 半ライス：100円 ガリバタ：100円 盛り付けする店主さんの所作が美しい✨ お箸を使ってるあたりが職人を感じます。 その丁寧に盛り付けされたまぜはビジュアルが…

[89点] マーボー麺 1000円@中華そば すばる食堂 01月21日

辛い！痺れる！ 辛いものは好きだし、すばるさんでいろいろ辛いメニューを頂いてきましたが、これはかなりの辛さですね。そして痺れます。もちろん、旨いですが。 すばるさんでは定番のみょうがが入っていたり、豆腐だけでなく厚揚げも使っていたりと、随所にすばるさん…

[91点] 【あつもり限定】坂戸つけめん@中華そば すばる食堂 01月10日

告知を見て決めてたすばる食堂さん。 11時着で運良く駐車場が空いてました！ 駐車場あるのは有難いですね。 【あつもり限定】坂戸つけめん：1100円 大盛り：200円 日替わりTP(おにおろし)：100円 ずっと食べたかったすばるｻﾝの坂つけ。 まずはあつも…

[90点] 野球部の顧問@中華そば すばる食堂 01月01日

あけお麺は元旦から営業してるすばるさん。 野球部の顧問：1000円 半ライス：100円 ガーリックバター：100円 こちらは「気まぐれスパイス」の食感を購入します！ 盛り付けがとても美味しそうですね。 まず驚いたのが硬めの極太麺‼️ あまり食べたこと…

[82点] 鶏白湯@中華そば すばる食堂 12月18日

すばるさんらしい、一筋縄ではいかない鶏白湯麺。スープも具材もとても独創的ですが、自分は好きです。 ただ、値段の割には量が…。もう少し量が欲しいところです。…

[90点] 懐かしいラーメン(塩)@中華そば すばる食堂 12月04日

1週間前から気になってた塩を頂きにすばる食堂さん。 店内は待合室もあるので寒い冬も安心。 食券は店主さんの合図で購入します。 丼を格納してる棚は味があるなぁ…

[95点] 辛い牛スジラーメン@中華そば すばる食堂 11月01日

お目当てのメニューが売り切れでがっかりしていたところ、ありました！牛スジが。 値段は少しはりますが、たっぷりのトロトロ牛スジに大満足。かなりの辛さプラス痺れもありますが、甘めの牛スジとスープにピッタリです。すばるさんの中でもお気に入りの一杯です。 ごち…

[80点] 特製ラーメン(1100円)@中華そば すばる食堂 10月21日

ご無沙汰しておりました…

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