ラーメン 和なり

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[90点] 特製和なりそば@ラーメン 和なり 03月20日

昼を過ぎて14時頃の入店、その為かスープはややぬるい、麺はパツパツして美味、スープは動物性の醤油ベース、チャーシューがほろほろしておいしい。昔「えん」の方には良く行ってたから、懐かしくなり初めて行ってみる事にした。また来たいが、遠いんだよな……

[85点] BLACKラーメン(900¥)@ラーメン 和なり 03月09日

2025/03/09 13:30 今日は、AMに 一杯食べたが、近場まわりだったため時間があるので前回気持ちの変化で逃したBLACKを食べてみることにした。 BLACKは、2年ぶりだ。 今の時間10人以上のお客さん 相変わらず繁盛だ。 混んでいる割には…

[81点] 背脂つけ麺(950¥)@ラーメン 和なり 02月27日

2025/02/27 13:40 他の複数店のブラックの味とコンペアしたく こちらのブラックラーメンが食べたくなり ちょっと来てみた。 (ひたちなか店の閉店は残念) お客さん5人 空いていて落ち着く。 ブラックかと思ったが、AMに食べた店で「つけ麺にし…

[90点] 手揉み中華そば@ラーメン 和なり 02月14日

魚介そばがリニューアル.自家製麺が変わった.以前のストレート麺のさらに前に縮れ麺が出ていたのだけど，それよりも太くて手もみで強く縮れツルプリ.もう一回り細くても良さそうだけど近所の人気店との差別化を考えればこれで良い.体感160gでボリューム満点.スープは…

[83点] 味噌ラーメン950円@ラーメン 和なり 10月18日

10月5日(土)。 土曜半ドン業務後の昼麺活。 常磐道を北上して13時55分、Paulさんのレポをみて実に10年ぶりにこちらへ。 めっきり涼しくなってきたので味噌ラーメン950円を口頭注文。 年内ほぼ満席で空いていたカウンター席へ間も無くご案内。 喫茶店の…

[88点] 特製まぜそば(1150円)@ラーメン 和なり 10月12日

2024年10月12日(土)訪問 麺90 タレ85 具材95 バランス85 2.5年ぶりの訪問です。特製まぜそば1150円。タレというよりは、濃いめの魚介をベースにした濃厚スープです。半分近くまでスープが入ってました。独特なまぜそばです。角煮短冊チャーシュ…

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