ラーメン 和なり

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[83点] 味噌ラーメン950円@ラーメン 和なり 10月18日

10月5日(土)。 土曜半ドン業務後の昼麺活。 常磐道を北上して13時55分、Paulさんのレポをみて実に10年ぶりにこちらへ。 めっきり涼しくなってきたので味噌ラーメン950円を口頭注文。 年内ほぼ満席で空いていたカウンター席へ間も無くご案内。 喫茶店の…

[88点] 特製まぜそば(1150円)@ラーメン 和なり 10月12日

2024年10月12日(土)訪問 麺90 タレ85 具材95 バランス85 2.5年ぶりの訪問です。特製まぜそば1150円。タレというよりは、濃いめの魚介をベースにした濃厚スープです。半分近くまでスープが入ってました。独特なまぜそばです。角煮短冊チャーシュ…

[80点] 辛肉まぜソバ@らーめん 和なり TRIO 10月04日

注文してから約10分で登場.まずグリグリ混ぜる.自家製麺は太めストレート.硬めでごつごつ.タレが絡んで良い感じ.体感200g.辛肉は結構辛い.揚げニンニクとニラとネギが刺激的.ポソっとせずジューシーなまま飽きずに食べられる.和なり流の台湾まぜそばに満足.追…

【20240919】今日のラーメンニュース 09月19日

1.【9/22ー9/23】弘前で 「めんメンフェス2024秋」 ( 弘前経済新聞 ) 青森県の「さくら野弘前店」駐車場でラーメンイベントが行われます。弘前商工会議所が主催で、市内のラーメン店や居酒屋などがラーメンを提供。6店舗の全容は不明です。 【日程】…

[85点] 【限定】味噌ラーメン 900円(メンマ+100円，海苔+50円)@らーめん 和なり TRIO 05月31日

日立店ではレギュラーの味噌が限定で登場.麺は中太ストレート.むちっとして旨い.体感160g.スープはマイルドな味噌でニンニクが効いてる.TRIOにしては塩分が抑えめで良い感じだ.ほんのりピリ辛も良い.チャーシューはホロホロで味付けは薄め.茹でたモヤシとキャ…

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1. らーめん 鴨to葱
2. 麺家 ぶんすけ（閉店）