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中島家

住所:神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-12 :[Y!地図]

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  1. 反町駅
    1. 東急東横線
  1. 豚骨
  2. チャーシュー
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[87点] ラーメン(700円)@横浜家系ラーメン 中島家 09月07日
初見です。それにしてもこの地域(横浜神奈川区反町ー白楽)は、ランキング上位のお店が固まっていてすごいですね。 さて、シンプルな家系ラーメン屋さんです。 調理しているのは見た感じ60才+αくらい(?)の方一人で、あとはバイト風の方でした。 カウンターだけの…
[83点] キャベツラーメン 小ライス@横浜家系ラーメン 中島家 09月03日
久しぶりの反町駅♪ ラーメン屋密集の 激戦区なんですよねー 素敵な町 (人´ з`*)♪ 今はなき 元祖? キャベツラーメンの 「こうや」さん@矢... 続きを見る…
[95点] キャベツラーメン、固め@横浜家系ラーメン 中島家 08月29日
麺は中太のストレート。 オーダーどおりの固め。 啜る、噛む、香る。 丁度良い。 スープは家系の豚骨醤油。 この店ならではのパンチとマイルド。 美味しい。 ムチムチのチャーシュー、 海苔、ネギ。 たっぷりのキャベツは、 甘みのあるシャキ感。 やっぱりこの味を…
中島家@反町 08月12日
約2年ぶりの中島家。…
反町 中島家 チャーシューメン+ライス 08月09日
散髪の前に久しぶりに夢へ行こうと思ったら数人の並びがあったので、近くのこちらへ。訪問時並びなし、先客3人程度。その後も満席にはならないものもお客さんがひっきりなしに訪れ人気のようです。食券を購入して着席。好みは聞かれなかったのでこちらから言うシステムのよう…
[88点] ラーメン+味玉@横浜家系ラーメン 中島家 08月08日
今日のスープは美味しかった。 嫌な獣感も全く無く丁寧な作り。 豚骨の旨味を凝縮した出汁がブワッと口一杯に広がる。ですがコッテリとした重さはなくマイルドな口当たりで後口もスッキリ。 表層の鶏油がまた甘ウマな風味でよりコク深さを醸し出している。 これ、味変さ…
[75点] 冷し担々麺セット 1050円@朝日ぎょうざ、タンメン 07月02日
冷やしレビューその12 反町エリアで間借り営業(?)のこちら。 テナント的には以前京急仲木戸駅の裏にあった 「ぱるきど」というバルが移転して 反町エリアのここに居を構えている場所です。 簡単に説明すれば「中島家のお向... 続きを見る…
[96点] キャベツラーメン、中盛@横浜家系ラーメン 中島家 06月28日
麺は中太のストレート。 短めてま啜りやすい。 オーダーどおりの固めで好み。 スープは家系の豚骨醤油。 パンチがあって、後に引く旨味。 このバランス。 美味しい。 キャベツもたっぷり。 チャーシュー、ほうれん草、ネギ。 完食。 中盛で堪能。…
[82点] ひなわラーメン@地鶏豚骨らーめん ひなわ 06月21日
営業ルート上でしたが定休日と重なったりと幾度かフラれて漸く訪問。 枚数減らしたモモバラの両方トッピングがあれば良かったのですが無かったので特製的なものの表題を。 スープを一口、ん?何処かで食べた味わい。家系とは別路線だけど。ちょっと違うけれど近い系統で…
[90点] のりチャーシューメン(麺硬め・味濃いめ・油少なめ)@横浜家系ラーメン 中島家 05月31日
【訪問日:5月30日】 遠回り気分になれず、通勤ルート上から悩んだ末 本日は、暫くぶりになる此方で仕事明けの腹拵え。 オープンより気持ち早めに開けてくれる事に感謝しつつ オーダーは、かなり久しぶりのチャーシュー麺を頼みます。 週末らしく、ゾロゾロ…
[80点] キャベツラーメン、ライス@横浜家系ラーメン 中島家 05月10日
店内は年季が入っている感じでL字カウンター15席。威勢の良さこそ無いものの、感じの良い接客。 前回はネギラーメンを頼んでいた為 人気であろうキャベツラーメンを注文 どっしりした豚骨にやや塩気が強く独特のパンチがあるカエシ、たっぷりの鶏油。動物ベースの濃厚さ…
横浜市 中島家 700円 固め濃いめ 04月21日
横浜市 中島家 700円 固め濃いめ…
[68点] ネギラーメン 中盛@横浜家系ラーメン 中島家 04月18日
ネギがいいねネギが ・平日12時頃訪問、店内満席 ・以前の印象は良くなかったが縁あって再訪 ・デフォだと具が少なく寂しいのでネギ追加 ・スープの平坦なマイルド系なので濃いめオーダー ・うん、ネギは中々の盛りでラーショぽくて美味い ・スープはやはりチェーン店…
[84点] ネギラーメン、ライス大@横浜家系ラーメン 中島家 04月10日
4月9日 14:00 昼頃 家系総本山吉村家があまりにも混んでいたため此方を選択横浜駅西口から歩いて15分 東神奈川からだと歩いて約10分 店内入店13:10分 先客5名程 キャベツラーメンが人気みたいだが、無難にネギラーメンとトッピングに海苔そして…

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