博多ラーメン 洋ちゃん食堂

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[90点] ラーメン＋替玉@博多ラーメン 洋ちゃん食堂 03月31日

友人とのやりとりで豚骨の話を散々浴びせられた当方。 もうダメだ。豚骨しか食べたくない。そんな欲念に駆られたら、純豚骨が好印象なこちらが脳内を独占。 気付けば替え玉の無料券を握りしめ、車を走らせ入店していました(笑) 今回も麺はバリカタで。 小麦の風味を確…

[90点] ラーメン@博多ラーメン 洋ちゃん食堂 03月24日

こちらのお店に訪問しました。 店の扉を開けた瞬間とんこつの良い匂いが凄まじかったです。 スープはやや粘度のある豚骨スープで非常にまろやかで美味しいです。 やや泡系寄りのスープで、旨味がしっかりと凝縮されていますが臭みやくどさはなくとても飲みやすいと思いまし…

[90点] 味玉ラーメン＋替玉@博多ラーメン 洋ちゃん食堂 02月07日

個人的な話ですが、九州出身の当方。 ここんところ豚骨摂取欲が止まらない。よって前から気になっていたこちらへお邪魔しました。 食券で表題(味玉ラーメン)をカタで注文。 確実に2分かかっていないスピードで着丼。早い。素敵。 いただきます。 スープは泡ぶく系。 …

[80点] ラーメン➕替玉@博多ラーメン 洋ちゃん食堂 01月04日

近くのお店と連食予定で訪問。 濃厚系豚骨ですが見た目ほどの癖の強さはなくて食べやすい印象。巷に溢れ返るチェーン系よりもワンランク上のクオリティで上手く纏まってる一杯でした。…

[84点] ラーメン＋替玉@博多ラーメン 洋ちゃん食堂 12月12日

[訪問時期] 2024年12月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] ラーメン＋替玉 [価格] 850円＋150円 [スープ] 豚骨/白湯 [味] 醤油 [麺] 極細麺(100g強位) [トッピング] チャーシュー、木耳、海苔、ネギ [卓…

博多ラーメン 洋ちゃん食堂 @吉川市 ー「ラーメン＋替玉」 12月12日

博多ラーメン 洋ちゃん食堂吉川市(吉川)ラーメンデータベースへ博多ラーメン 洋ちゃん食堂 - 吉川 | ラーメンデータベース埼玉県吉川市にある『博多ラーメン 洋ちゃん食堂(はかたらーめん ようちゃんしょくどう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しい…

[95点] ラーメン 850円 キクラゲ@博多ラーメン 洋ちゃん食堂 11月10日

純豚骨スープが美味しかった 豚骨臭も程よく好みでした 麺は極細、いまいち小麦の旨みがなかったか？ スープに負けてると感じました ただ、最近この手の純豚骨はなかなかないので久しぶりに美味しかったです ご馳走様でしたー…

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1. 博多長浜らーめん 田中商店