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[85点] ラーメン@元祖九州ラーメン 日吉 八重原店 03月28日

2025.3.27昼 ラーメン…400円、おでん スジ…120円・こんにゃく…90円 2025年ラーメン107杯目 日本の製造業の歴史と寄り添う、モノホンの君津豚骨ラーメン！ コレだよコレ。 初めて食べるのに懐かしい味。 HASHのラーメンアカデミア ht…

東京油そば商店@武蔵新城 03月16日

2025年3月13日、武蔵新城の新店「東京油そば商店」へ。 2025年3月2日、一粒万倍日にオープン。「王道家」の油そばブランド「清水家 出身の店主さんによるお店。 続きを読む…

[75点] 野菜たっぷり百年味噌ラーメン1078円@マルキン本舗 土浦イオン店 02月18日

2月7日(金)。 午前中は土浦半日勤務でさんで家系の一杯を。 夜は同じく土浦で外部の会議があるのでマックで時間潰してから会議前の夜麺活。 AEONレストラン街のこちらを17時55分初訪してみました。 メニューを眺めて野菜たっぷり百年味噌ラーメン1078円を…

[79点] 濃厚味噌ラーメン1078円@ラーメン魁力屋 さいたま大和田店 02月14日

通り道にて左へ‥ 早めのランチにて待ち無しでカウンターへ タッチパネルで期間限定のこちらを注文 ◯スープ 味噌 ◯麺 加水平縮れ麺 ◯具材 チャーシュー、もやし、キャベツ、ネギ、背脂、辛味噌 まず‥スープはシャバ系でさっぱりコクありまずまず。 野...…

黄金トマトのカル麺 裾野店(静岡県裾野市) 02月03日

さて今回も2024年末旅行記事から 前回の続き)深夜の富山市内でブラックな一杯を頂いた後はミカンを買いに静岡方面へ向かいます。 今冬はミカンが高くてあまり買えていないのですがミカンの名産地静岡に行けば安いミカンがあるのではないかってことでできれば夜のうち…

支那そば うみ@八街 01月30日

2016年8月20日オープン 支那そば うみ」に行ってきました。数年前まで店の存在を知らず検索などして知り気になる店となり、八街市でこれは食べてみたいと気になった店が支那そば うみ。来年創業10周年を迎える支那そば うみは my.heart合同会社」とい…

麺と酒 高木製麺所@武蔵新城 01月11日

2025年1月9日、武蔵新城の新店 麺と酒 高木製麺所 へ。 2024年11月22日寅の日オープン。閉店した「麺匠藩次郎 のスタッフの方が店舗を引き継いで独立。夜営業のみでなかなかタイミングが合わず、今回やっと訪店。 続きを読む…

京都北白川ラーメン魁力屋 町田中町店 町田 01月11日

京都北白川ラーメン魁力屋 町田中町店 東京都町田市中町2-17-10 醤油味玉ラーメン935円 漆黒醤油ラーメン880円 濃厚味噌ラーメン1078円 焼きめし餃子定食429円 どうもフリーのピン芸人、青木悠真です。 2025年1月11日(土)のお…

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1. 王道家
2. 油そば専門 清水家 向ヶ丘遊園店
3. 麺処 カル麺
4. 支那そば うみ