笠岡ラーメン 一元堂 神保町店

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[83点] 一元堂の油そば@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 08月17日

土曜の昼、神保町の笠岡ラーメンのお店、一元堂さんへ。 12時すぎくらいの入店で先客・後客とも数名。 前回、塩ラーメンが好印象だったので、基本の醤油味にしようかと思っておりましたが、油そばというのが気になったので、そちらを注文。 ￥890と良心的な価格設定…

[83点] 笠岡ラーメン醤油(冷やし)・大盛@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 07月16日

2024年7月7日訪問 この日は神保町に今年の3月にオープンした、岡山のご当地ラーメンの笠岡ラーメンを提供するという【笠岡ラーメン一元堂・神保町店】を訪問して、≪笠岡ラーメン醤油(冷やし)・大盛≫をいただきました…

[90点] 特製笠岡ラーメン(大)@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 06月04日

【訪問日：6月2日】 先月、未訪に終わった津山本店に代わり 本日は、仕事帰りに此方で腹拵え。 醤油と塩、暫し悩んだ末に後者を特製版で頼みます。 具沢山な表面をかき分け、先ずはスープから啜ると 鶏ガラベースの口当たり柔らかな作りが堪... 続きを見る …

[78点] 季節限定『ハマグリと鶏出汁の塩らぁ麺(細麺 並盛￥1190)@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 05月04日

季節限定『ハマグリと鶏出汁の塩らぁ麺(細麺 並盛￥1190)』と1日5食限定『鴨葱ごはん(￥500)』... てゆかあっさり鶏出汁スープとちょいサク食感の細麺ゎマズマズ... トッピの結構固めの老鶏肉(4枚)とハマグリ(2個)もマズマズ... 何気に鴨葱ご…

[83点] 笠岡ラーメン 醤油 太麺大盛＋サービス味玉@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 05月04日

明治大学での会合後、駿河台の坂を下り「三省堂」横へ。「三省堂」の工事はいったい何年やっているんだという感じだが、こちらへ。10:30の入店で先客なし、後客1。 食べたのは、笠岡ラーメン 醤油 太麺大盛＋サービス味玉 890円。 麺は、捻りの入った中太平麺。…

[80点] 醤油(890円)@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 04月28日

4/2(水)13：10 前4後5 入って左手に券売機。背中合わせのカウンターのみ。中年男性1切り盛り。 こじんまりした丼で配膳。鶏油の風味がスープの鶏のコクを押し上げ、同時に醤油の尖りも削っている。そのため、醤油が前に出たイメージのある笠岡式にしてはマイル…

[88点] 四川風シビカラ担々油そば@笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 03月26日

【訪問日：3月22日】 古本まつりで賑わう神保町を横目に 続いては、此方で二杯目を頂く事に。 当初は塩・醤油の二択で考えていたものの ふと、表題作の食券ボタンが目に留まり方針変更。 選べる麺量を並、お供は付けず... 続きを見る…

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