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鶏の穴

住所:東京都豊島区東池袋1-39-20 :[Y!地図]

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エクスパンシス

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【20190211】今日のラーメンニュース 02月11日
1.AIでラーメンをオススメ。 「幸楽苑」 が導入へ ( テレビ朝日 ) ラーメンチェーンの「幸楽苑」が、顔認証で年齢や性別を認識し、オススメのラーメンを提示する技術を楽天と開発するとの事。来年には実店舗での導入を予定しているそうです。その仕組みが、顧客…
[89点] 白鶏ラーメン味玉入り@鶏の穴 02月11日
濃厚でトロみがかった鶏白湯。麺は太めでツルツル。チャーシューが鶏肉。鶏そぼろも少々。 体調悪い時に食べたら胸焼けおこしたが、その分クセになる味。白湯好きで鶏の匂いにやられない人なら是非オススメ。…
[75点] 白鶏らーめん+サービス味玉@鶏の穴 02月04日
立教大学での会合後、池袋駅東口の北側にある、こちらへ。雑居ビルが並ぶ、猥雑な雰囲気の路地にある。 食べたのは、白鶏らーめん+サービス味玉 740円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/7837…
[88点] 白鶏らーめん¥740@鶏の穴 02月03日
5,6年振りに再訪したが、格段に旨くなってた アツアツのスープに鷄の甘み、とろみ、旨味がバランスよく相まっており、塩分を主張しないので優しく感じる 麺は加水低めのストレート中細 柔らかな鶏チャー 太めで歯切れのいいメンマは嬉しい 営業時間が長く、駅から近い…
[92点] 白鶏らーめん@鶏の穴 01月31日
都内へ向う電車内 何となく思い出すは池袋のまだ未訪なラーメン店 時間も早いし寄ってきましょう⤴ 到着するは鶏の穴さん 先ずはお店の外で情報集め 限定なんかも有って迷いますが初来店のお店で限定ってやはり先ずはレギュラーメニューで様子見だよね? オーダーは白鶏…
明星「東京・池袋 馳走麺 狸穴 ラー油肉そば」 01月27日
セブンイレブンに行ったら売ってたカップ麺。明星「東京・池袋 馳走麺 狸穴 ラー油肉そば」 池袋の何処にある店だろ?ってか、なんて読むんだよ。と調べてみると「まみあな」という名前みたいですね。しかも場所は池袋の豊島区役所近く。確かこのあたり「鶏の…
[85点] 鶏白湯そば@中華そば きなり 01月23日
梅太郎が臨休ということで急遽こちらへ 中華そば 「きなり」 鶏白湯そば 850円 コンポタのようなスープ美味しい♪ 池袋の鶏の穴よりも私的に飲みやすかったです。 具材がたくさんあって目移りしちゃいますね。 お店の雰囲気は狭山ヶ丘の鈴ノ木さんに似てるなぁと、…
[77点] 白鶏ラーメン味玉@鶏の穴 01月13日
訪問日時:2018/08/23(木)11:50ごろ 価格:840円 超暑い中、6年半ぶりの訪問。前回は冬の寒い中だったなぁ。 入口に入り、券売機で購入。 前回何を食べたのか覚えていないけど、おそらく同じ「白鶏ラーメン」。 そして、味玉もトッピングしてみた。…
らーめん つけめん 鶏の穴 (池袋) 12月27日
立教大学での会合後、池袋駅東口の北側にある、こちらへ。雑居ビルが並ぶ、猥雑な雰囲気の路地にある。食べたのは、白鶏らーめん+サービス味玉 740円。麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりと噛み応えのある美味しい麺が出てくる。小麦の香…
[84点] 白鶏らーめん 740円 + 鶏めし 300円@鶏の穴 11月30日
久しぶり訪れました! 以前訪れたのはRDB始める前だったので2ー3年前だと思います! 実は何回か訪れようとはしてたのですが週末の夜は結構待ちが多いことがあったのでいつも他に行っておりましたw 今回は待ちはなかったのですぐに入れました! 前は何を食べたか覚…
[85点] 白鶏らーめん大盛り玉子のせ920円@鶏の穴 11月29日
平日、12時ちょうどに4人で来店。(自分は)初来店。 「初めての店は左上を買え」って事で、食券販売機の左上の「白鶏らーめん 玉子のせ」(で大盛り)を購入して店内へ。 カウンターは満席でした。テーブル席は無し。16席らしいです。 でも、ラッキーな事に、直ぐに…
[82点] つけ麺(中盛)+半熟味付け玉子@鶏の穴 11月22日
平日の20時20分で先客9 席数は16かな? 食べたい時はいつもスープ切れ…ようやく初訪☺︎ MY箸を持参すると味付玉子か麺大盛がサービスになるらしい。 つけめんは並、中、大、特があり。 なかなか美味いです 思ってたより☺︎ つけ汁の中に太めのメンマが数…
[84点] つけ麺750円@鶏の穴 11月18日
つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたツルシコ麺で、表面がツルっとしているのでつけ汁の乗りはあまりよくありませんが喉ごし的には啜り心地が楽しめる気持ち短めな麺です(麺量:茹で後?200gで腹7分目といったところです)。 つけ汁は酸味と…
鶏の穴@池袋 11月18日
らーめん つけめん 鶏の穴 トリノアナ)☆☆☆.9 池袋)つけ麺750円Bird's Hole つけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたツルシコ麺で、表面がツルっとしているのでつけ汁の乗りはあまりよくありませんが喉ごし的には啜り…
鶏の穴@池袋 ー (期間限定)はい、チーズ! 11月17日
池袋東口から明治通りを北へ。旧豊島区役所向かい。約4ヶ月ぶりの往訪。先客4、後...…
[83点] 白湯らーめん + 鶏めし@鶏の穴 10月13日
ちゃんとした鶏白湯は日暮里のぶらりでしか食べたことがなかったので、前々から気になっていたこの店に行けて良かったです。 入店すると女性の姿もちらほら。入りやすく中も綺麗なので、デートとかでも使えそうだなあ。 スープはこう見えて驚くほどあっさり。豚骨や醤油など…
[78点] 8月限定 冷やし雲丹あえ 1050円 鶏めし 300円@鶏の穴 09月03日
2018 冷やし麺ぐり 89 まるまるさんのレポを見て突撃でーす‼️☝️ 雲丹の冷やしは凄く気になっちゃいましたー…

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