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東池袋 大勝軒 いぶき
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- [71点] ラーメン@東池袋大勝軒 いぶき 02月04日
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13時35分に到着。数年ぶりの訪問。前客は5名で、私で満員になりました。13時42分に着丼です。 麺量は200gで、柔らかめの茹で具合。トッピングは、ナルト、水菜、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔という構成。スープは大勝軒らしい魚介と豚骨のスープです。 数…
- [80点] つけめん(200g、300g同額を麺少なめ150g)900円@東池袋大勝軒 いぶき 01月16日
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年明けは東池袋系大勝軒巡りっす。この日は練馬のいぶきさんっす。自分の中ではちょい濃厚寄りの東池袋大勝軒平成進化系っす。店内狭いっすが、ほぼ満席っすね。いつも明るいおかみさん、なぜか食券を買ってくれるんすよね。銀座の老舗のあのラーメン屋みたいっすw。お金を渡…
- 魚介拉麺 大勝軒「キノコとアサリ潮と、悪魔飯」@ 茨城県下妻市木戸 12月25日
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山岸マスターのご親戚が営む洋風創作系ラーメンの『大勝軒』 今年2月に、下妻にオープンした『魚介拉麺 大勝軒』さんにようやく初訪問出来ました。 下妻の住宅地にあるお店は、お隣のイタリアンレストラン『ダ・フィオーレ…
- 麺屋 勝天「淡麗醤油そば」@ 千葉県我孫子市並木 12月19日
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大勝軒っぽくない『麺屋こうじ』直営の「淡麗醤油そば」 我孫子の国道6号沿いの『麺屋勝天』さんに初訪問しました。こちらは『麺屋こうじ』グループのお店だそうです。 こうじ系にしては珍しく淡麗系のラーメンを出すんだそうです。以前はあさり出汁…
- [82点] ラーメン(200g) 850円@東池袋大勝軒 いぶき 11月11日
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11月11日(土)､約1年2ヶ月と9日ぶり午後12時22分頃に訪問でちょうど満席…
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