中華そば 麦笑 本所吾妻橋店

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[90点] わんたん麺(塩)950円+ルーロー飯300円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 03月08日

土曜14:30過ぎに訪問。 この時間に営業しているのは助かる。 券売機で、わんたん麺(塩)950円とルーロー飯300円を購入。 約5分で着丼。 久しぶりに食べる塩ラーメンはやはり美味い！ 最初は少し塩味が強いかな？と感じたが、食べ進めるとそんな感じはなく…

[85点] 中華そば@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 01月23日

手揉み麺食感が良いです お肉も3種入っていて豪華ですね 手揉み麺なのでピッチ良く食べないと伸びるの早いです…

[89点] わんたん麺(醤油)@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 01月02日

本所吾妻橋の『中華そば 麦笑 本所吾妻橋店』に訪問。 こちらのオープンは2022年6月。 柏などで展開するラーメン店「屋台とんこつらーめん めん吉」のオーナーが立ち上げたお店。 食券機の先頭メニュー「わんたん麺(醤油)」を注文。 程なくして提供された「わん…

Weekdayの麺処巡り 麦笑 で 雲呑塩そば 10月24日

墨田区横川にある「たばこと塩の博物館」で、「嗅ぎたばこ入れ」 展が開かれており鑑賞した。 煙草の喫煙は40年以上前に止めてしまったが、興味があったので覗 いてみると、世界は広い。勉強になった。 そして、ランチは吾妻橋2丁目にある「中華そば 麦笑」(...…

[80点] わんたん麺(醤油)@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 10月21日

2度目の訪問です。 前回は耳たぶかと思うくらいの幅広肉厚な麺の入ったどんぶりでした。 あれは忙しい時間帯の個体差なのだと言い聞かせて、再訪です。 やはり太さや長さは不揃いな手打ち麺のようです。 今回は耳たぶのような形状の麺はなく、少しカールした形状や啜るだ…

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