中華そば 麦笑 本所吾妻橋店

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[81点] 特盛ざるチャーシュー麺1600円+大盛100円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 08月19日

平日開店11時に訪問。先客3人。 券売機で、特盛ざるチャーシュー麺1600円、麺大盛100円を購入。 約12分で着丼。 見た目は写真より特盛ではないチャーシューに少しがっかりしながら、まずはオンリー麺ですする。 麺はツルシコでそのままでも美味いと感じる。 …

[76点] 中華そば(塩)850円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 08月15日

冷やしラーメンと連食。 いつもはワンタン麺を食べているので、純粋なラーメンは初めて。 まずはスープを飲むが、しょっぱい！ 塩味が強すぎて、カエシとスープの割合を間違えてる可能性を疑う。 ワンタン麺の時に感じたことないくらいしょっぱい。 麺はビラ麺で変わらず…

[83点] 【期間限定】冷やしラーメン(醤油)900円、ルーロー飯350@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 08月15日

平日11時開店と同時に入店。 券売機で、夏限定の冷やしラーメン(醤油)900円、中華そば(塩)850円、ルーロー飯350円を購入。 ※中華そば(塩)850円は別レポ。 約6分で着丼。 見た目は普通の醤油ラーメン。 スープは冷たくていつもの醤油の味がして美…

[60点] 冷やしラーメン＋味付け玉子@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 07月09日

冷麺のような強い腰の中細麺。その弾力は相当なもので、爽やかな小麦の香りがなければ本物の冷麺と誤認しかねない程だ。細麺ゆえ麺束が容易に形成され、これが冷製スープを遠慮なく掴み上げるため、両者の絡みは大変良好だ。 スープは鶏がらをベースに、鰹節、煮干の風味を立…

[90点] 特製わんたん麺1350円+大盛100円+ルーロー飯300円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 06月13日

平日11時過ぎに久しぶり訪問。 券売機で特製わんたん麺醤油1350円、麺大盛り100円、ルーロー飯300円を購入。 約5分で着丼。 見た目から豪華な醤油ラーメン。 スープは飽きのこないあっさりだがコクのある味。 ビラ麺はスープによく絡んで美味い！ ただ大盛…

[90点] わんたん麺(塩)950円+ルーロー飯300円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 03月08日

土曜14:30過ぎに訪問。 この時間に営業しているのは助かる。 券売機で、わんたん麺(塩)950円とルーロー飯300円を購入。 約5分で着丼。 久しぶりに食べる塩ラーメンはやはり美味い！ 最初は少し塩味が強いかな？と感じたが、食べ進めるとそんな感じはなく…

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