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麺屋 宮本
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- [88点] 濃厚豚骨魚介特製つけ麺@麺屋 宮本 11月16日
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以前から存在は知ってはいたが、なかなか訪問する機会が無かった。 タイミングが合い、こちらを訪問。 券売機にて特製つけ麺を購入。 店内は綺麗で落ち着いた雰囲気。続々とお客さんが入ってきますね。 さて、チャーシューがふんだんに盛られておりインパクトがありますね…
- [60点] 濃厚豚骨魚介味玉ラーメン@麺屋 宮本 09月23日
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他店の特製プライスに一瞬躊躇するも、その理由は商品を見れば一目瞭然。薄切りロース3、厚切り低温調理炙りバラ3、低温調理鶏ムネ1と、肉がとにかくたっぷり入る。だが炙りバラが香りの面で悪目立ちし、弾力も気になった。 スープは鶏がら、豚骨、昆布あたりが下地になり…
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