馳走麺 狸穴

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[92点] 煮干しつけ麺@馳走麺 狸穴 08月05日

以前より気になってた、つけ麺とつけ蕎麦。 店によって同意でメニューされてるので紛らわしい^^;何か定義があるのでしょうか？？？ こちらのつけ蕎麦は、ほんとの蕎麦です。 同一料金という事で、大盛りに。 麺は、中太ストレート麺。 つるつるっとした滑らかさともっ…

[90点] 濃厚つけ麺@馳走麺 狸穴 07月21日

魚介と動物の旨味がせめぎ合ったまたおまスープで濃厚と呼ぶにふさわしいほど濃密な旨味が印象的。 麺はやや固めの茹で具合の太麺でとても力強くスープ負けしないで良いですね。 ご馳走様でした！…

[95点] つけ麺@馳走麺 狸穴 07月14日

麺の量は大盛、特盛りまで無料で選べます。 大盛りにしておきました。 濃いめではっきりしたつけダレ。 濃厚魚介豚骨のスープというよくある系統なんだけど、はっきりした味が出ていて、自分の好みでした。 店内が狭くて13席のカウンターしかなく、極太麺で茹でに10分…

[79点] 特製つけ麺1230@馳走麺 狸穴 07月09日

つけ麺は魚介と煮干が選べるよう。 今回は魚介を注文。特製は味玉と具沢山とのこと。 麺は三河屋製麺を使用。…

[88点] 濃厚魚介つけ麺@馳走麺 狸穴 06月25日

駅から少し歩きます！ 池袋のつけ麺の中でも好きなつけ麺屋さんです！ 魚介の旨味がしっかり出たスープで麺ももちもちで◎ 満足な1品！ ご馳走様でした！…

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