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ラァメンYA 一八

住所:愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60 :[Y!地図]

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[90点] 病みつき中華そば 煮玉子1/2入 1,060円@麺屋 一八 06月10日
にんにく、背脂、細麺つるつる、個性がことなるチャーシュー入りの確かに病みつきになる内容❗️動物系と魚介のミックス型スープかと思います!上品な透明スープに背脂の旨味漂う❗️ レア気味の豚チャーシューは旨味脂が甘くて噛むと味がじわっとくる。鳥チャーシューも柔…
[89点] カレーらぁめん@麺屋 一八 05月10日
激うま! カレー!カレー! どろどろでカレーうどんのような。 カレービシバシの出汁ビシバシの、まーうまい。 麺は細麺。個人的には太麺で食べたかった気も。 いや、でも細麺の方があうのでしょう。 タンドリーチキンも大ぶりの農業ぶりんぶりんのが二つ。 最高でした…
[90点] 病みつき中華そば@麺屋 一八 05月05日
着丼と同時に香りがもう病みつき。 ニンニクの有無聞かれましたがここまでニンニクの主張強いとは。 背脂のコクとうまみとスープの出汁をすべてニンニクが包み込むような。 ストレートのちゅるちゅる麺はやわめながら麦感を感じるうまい麺。 鶏チャーシューもまぁすてきな…
麺屋一八@愛知県武豊町 02月15日
麺屋一八@武豊町佐野実氏に伝授された店メニューカウンター席のみ汁ナシ担々麺ライス並み ランチ生卵付き濃厚な自家製芝麻醤にホアジャオが四川らしさを+。個人的には、シビレマシが欲しいところ4麺屋 一八 - 青山 | ラーメンデータベース愛知県知多…
[80点] 麻辣担々麺@麺屋 一八 01月05日
麺もちもち。 太麺と細麺を選べる。 替え玉は細麺になるので最初は太麺がよい。のかもしれない。 これは醤油も食べてみたい。…
[88点] 麻辣担々麺 太麺@麺屋 一八 01月05日
うまい! ぷりぷりの縮れ太麺もうまいしそこに絡むスープも美味! 胡麻と麻辣だけではないどっしりとスープ。 さすがの一杯でした。 あと、半チャーハンもどらうまかった。…

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