麺処 一笑

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[80点] らーめん＋トマベジ 1100円@麺処 一笑 01月13日

◎採点◎(★5つ中) 麺・・・・・・・★★★★ スープ・・・・・★★★★ トッピング・・・★★★★ ボリューム・・・★★★★ ビジュアル・・・★★★★ 値段・・・・・・★★★★ ※感想※ 麺を選んで、別皿のトッピングを選ぶ珍しいお店。 別皿トッピングの種類…

[95点] らーめんスタベジ(1100)大盛(150)@麺処 一笑 01月10日

この日は家族連れが多かった 5人組、3人組、2人組、私 たしかに、何気に種類も多いから色んな層に対応してるかも 濃厚というより、濃密なスープ 素ラーメンすすりが止まりません ついつい選びがちなスタベジ 間違いない満足感 水を飲むのも忘れて夢中ですすり終えて…

[95点] ラーメンプレーン@麺処 一笑 12月20日

土曜の11:30に訪問。外待ち9人。12:10退店。 らーめんプレーン スープは、濃度がしっかりとありながらも、クリーミーでマイルド。コクと旨みがあり、ついつい飲み進めてしまう美味しさ。モチモチの太麺がスープと良く絡んで最高。 トッピングが別添えのかけそば…

[89点] 辛辛らーめん＋スタベジ＋ニンニク＋揚げニンニク(2個)@麺処 一笑 11月24日

麺処一笑@南阿佐ヶ谷 ・辛辛らーめん＋スタベジ＋ニンニク＋揚げニンニク(2個) スープは豚骨ベースの中では最上級に好み(なので、辛辛にしたのは失敗)。助手さん麺上げのせいかやや柔め。焼豚の質、ニンニク・揚げニンニク・野菜の盛りの良さは、井の庄の方がかなり上…

[69点] 博多風ラーメン味玉子 プレーン@麺処 一笑 09月30日

平日昼時の来訪。今回3回目です。店内満席ですが、待ち2名で程なく入店。回転は良さそうですね。注文後、5-6分後の着丼です。 スープは、まろやかながら濃縮されている豚骨スープ。始めは若干の豚骨臭を感じますが、野菜投入後は落ち着いたスープになってきます。スー…

麺処 一笑@阿佐ヶ谷 09月09日

本日は中央線沿線でお仕事。お昼過ぎに終了。昼にどこかと思ったのですが、なかなか来られない麺処一笑さんへ。家から近いんですが、定休日以外11:00-16:00なのがハードル高いんですよね。約2年2ヶ月ぶり、2回目の訪問。14：00過ぎの到着で店内2名。お昼に…

[90点] らーめん(プレーン)@麺処 一笑 08月21日

朝ラー営業の某店からはしごして、開店20分前に到着するも、開店まで外待ちは私だけ。 クソ暑い平日はこんな感じ？ しかし、開店間も無くほぼ満席となりました。 看板メニューに、無料トッピングの野菜はノーマルな味付けのプレーンにて。 らーめんは最後に香味油のよう…

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