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麺処

住所:東京都杉並区阿佐谷南1-9-5 :[Y!地図]

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  1. 南阿佐ヶ谷駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 豚骨
  2. 野菜
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麺処 一笑(3)@南阿佐ヶ谷 10月21日
2015年12月オープンの 「 麺処 一笑 」 へ。   都内ではかなりお気に入りの豚骨ラーメンの店。   店主は濃菜麺 井の庄で店長を務めた方。   先日も気になる限定があって行ってきましたが、今回はかなり前の訪問時のもの…
麺処 一笑(南阿佐ヶ谷)魚介豚骨らーめん スタベジ 10月17日
秋の大運動会も根こそぎ中止にしてしまう長雨原因970ヘクトカルパス。役所建築担当を睨んでいるのは怒ってるので無く限定20食が心配なことから。麺処 一笑2015年12月OPENの人気店。店主は濃菜麺 井の庄の元店長勤めた実力派。スタッフ全員がコロナ気遣う見事…
らーめん くまくら@野方 08月25日
2020年8月25日 307杯目 しおらーめん 790円】実は久しぶりに夜、いろはや@阿佐ヶ谷へ。 そしたら、臨休! こういう時、Twitterとかやってくれないと困りますよね。 山と樹、はし本、一笑昼のみ。 はやしまる、駐車場まで道が狭く行くのがちょっと…
[80点] ラーメン プレーン@麺処 一笑 08月06日
「ご飯とお菜」の様な配膳。 豚骨を主体とした素ラーメンに、多種多様な味付けの野菜等が別の器にて配膳となるシステム。 そのご飯役の素ラーメンの味覚は、豚骨一色とも言えるくらいだが、粗雑な感じではなく丁寧に濾過抽出したかの如く、纏まりがあり円やかな味わい。麺も…
[78点] ラーメン スタベジ+チーズ@麺処 一笑 07月04日
スタベジを入れる前の素のスープと麺はかなり美味しい。 スタベジを入れると味が壊れてしまい、 なんちゃって二郎系になってしまう。 チャーシューも固くてイマイチ。 なんでもチーズを入れれば美味くなると思ったが、これも失敗。 俺は思った。 野菜をトッピングせずに…
[85点] ラーメン スタベジ大盛+ネギ@麺処 一笑 07月04日
バニーガールより、うさぎと触れ合いたい。 どうも、さぴおです。 RDB始めたての当時の僕のお気に入り店。 アラサーとなり、清湯に好みが寄ったのもあって、すっかりご無沙汰に。 久しぶりにやってきました。なんだか元カノと会う気分です。 店内は8割ほどの客入り。…
麺処 源玄@阿佐ヶ谷 06月28日
2020年6月8日、「麺処 源玄」に行ってきました。 麺処 一笑」を出た後、向かったのは「麺処 源玄」さんです。 OPENは2020年2月8日。 場所は「鶏そばそると」の跡地。 そこで働いていた方のお店だとか。 ▼ 醤油SOBA(780円) ▼…
麺処 一笑@南阿佐ヶ谷 06月27日
2020年6月8日、「麺処 一笑」に行ってきました。 お昼に。 久しぶりに訪問したのは「麺処 一笑」さん。 初訪問時に「都内の豚骨ラーメンの中で上位に食い込んでくるお店」と評しましたが、その通りになりました。 最初からエラく美味しかったですもんね。 …
[80点] ラーメン カラベジ@麺処 一笑 06月18日
濃厚スープがグッときた!野菜が別の丼なので、まずはラーメンとスープを堪能できる。 井の庄で働いていたのことだが、断然こちらの方が美味しかった。…
お家で評判の濃厚豚骨!一笑のテイクアウトご自宅らーめん!南阿佐ヶ谷 06月07日
食べログの各部門で日本一にもなった阿佐ヶ谷の予約困難店、とんかつ成蔵や餃子の猪八戒をテイクアウトで食べましたが、ラーメンは日本一じゃないけど阿佐ヶ谷一のCique(チキュウ)の西洋蓬とあさりの塩つけ麺を持ち帰り。そのチキュウ等とラーメン阿佐ヶ谷一を争うのが…

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