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麺処

住所:東京都杉並区阿佐谷南1-9-5 :[Y!地図]

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  1. 南阿佐ヶ谷駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 豚骨
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背脂豚骨ラーメン @ 麺処一笑 01月11日
  1/6 TRY大賞入賞未訪店シリーズ4 【麺処 一笑】 2017 TRY大賞新人賞とんこつ部門1位 2018 TRY大賞名店部門とんこつ部門3位 2019 TRY大賞名店部門とんこつ部門5位 丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分くらい。 開店1…
[85点] 背脂豚骨らーめん(プレーンベジ)880円@麺処 一笑 01月11日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12431024931.html ---------------------------------------------------- …
[78点] らーめん ウオベジ@麺処 一笑 01月07日
迂直からの連食。 今日を逃すと訪れる機会がないので、 好みでないものの評価の高いこちらに訪問。 基本のらーめんに別皿の味つき野菜でバリエーションを持たせている。 こうやって各店で理想の一杯を作っているのだと思うと面白い。 ウオベジをいれると魚介豚骨になった…
南阿佐ヶ谷 麺処 一笑(初訪問) 12月03日
今回の訪問は、南阿佐ヶ谷の人気店“ 麺処 一笑 ”。“麺処 井の庄”にて8年間修行、そして“濃菜麺 井の庄”の初代店長を務められた方が、2015年12月にオープンさせたお店。今や人気実力店 初めての訪問   東京メトロ丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅から徒…
[93点] バリカタらーめん+ブラベジ@麺処 一笑 12月02日
90:基準点。 ±0:辛い物苦手でも、実は胡椒は大丈夫。 +1:ねっとりした豚骨。いろいろ素材をあわせているようであり、奥深いスープ。 +1:おつまみとしても頂ける胡椒野菜。 +1:ベジを混ぜると見事な味変。 ±0:胡椒系の店である『麺創研 紅 BLACK…
[86点] らーめん790円(カラベジ)@麺処 一笑 11月12日
11/6(火)14:15頃先客6後客2 中華蕎麦 蘭鋳さんからの連食です。 近場で麺友さんも高評価なコチラへ初訪問です。 女性も入りやすい清潔感のある店内は男性店員さん3名体制。 食券にてらーめん790円とカラベジ0円を。 店員さんから辛さがかなり強いので…
麺処 一笑(南阿佐ヶ谷)らーめん 限定トマベジータ 11月01日
情熱カープ色 赤い丸ノ内線そのままに情熱的な像がお出迎えの杉並区役所。税金使い道会議で悠然と回避した伝説リンゴ推し阿佐ヶ谷界隈。麺処 一笑2015年12月OPENの人気店。濃菜麺 井の庄の元店長が独立。この日は10月18ー30日までのtwitter限定 豚…
南阿佐ヶ谷の人気店“麺処 一笑”を初訪問 井の庄グループで店長を永年勤めた方が独立。今... 10月15日
View this post on Instagram 南阿佐ヶ谷の人気店“麺処 一笑”を初訪問‼️ 井の庄グループで店長を永年勤めた方が独立。今や人気実力店。オーダーしたのは、『らーめん』。無料野菜トッピングは“トマベジ”をチョイス。 らーめんとトッピ…
[90点] らーめん+スタベジ+ラーメンによく合うネギごはん@麺処 一笑 10月01日
平日11:25入店。先客3人。 ラーメンを選択し、別皿のトッピングを選ぶシステムです。今回はJ系トッピングのスタベジを。 4分ほどで着丼。 【スープ】 豚骨の髄も臭みも全てを抱いたような濃厚な豚骨スープ。オイリーで重厚。本当に美味しい。 麺 もちもちの丸麺…
麺処 一笑(南阿佐ヶ谷)/らーめん+すっぱベジ+柚子胡椒 09月29日
さて、この日もまだまだ続く猛暑日。こんな日はエスニックな味の物が食べたいなー(´-`).。oOさぁ、そんな訳で今日の私が食べたいものはアレだー!と思い付きました。その1杯が食べられるお店がこちら。麺処 一笑 めんどころ いっしょう(南阿佐ヶ谷・東京都杉並区…
辛辛豚【カップ麺】 09月25日
(/.^)/ 『麺処 井の庄』と『麺処 一笑』のコラボ創作メニューカップ麺でっす 両方のお店のよさがうまく融合したようなラーメンでしょうか? さて どのくらい辛いにょ \~_\ 汁が目に入ったけどとりあえず平気だったくらいの辛さー{笑} ただ辛い…
8/28発売 スパイシー辛辛豚らーめん 09月19日
8/28発売の寿がきや「スパイシー辛辛豚らーめん」を食べました!冬の定番である「辛辛魚」からの派生商品が登場いたしました!こちらの商品はファミリーマート/サークルKサンクス限定商品です!あの「辛辛魚」の生みの親でもある「麺処 井の庄」と、その弟子のお店の「…
[80点] ハーフらーめん(スタベジ)680円@麺処 一笑 09月15日
ハーフらーめん(スタベジ)680円 9/6 先日は「CIQUE」の後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は15:11到着、入店すると先客11、券売機で表題をポチり、後客4 卓上は胡椒・一味 待つこと8分でご対麺です。 豚骨スープに中太麺、トピは別皿に…
麺処 一笑(南阿佐ヶ谷)あっさり醤油らーめん ブラベジ 07月22日
情熱赤い丸ノ内線そのままに 情熱的な像がお出迎えの杉並区役所。税金使い道会議でよくも回避した伝説リンゴ推しの阿佐ヶ谷界隈。麺処 一笑2015年12月OPENの人気店。濃菜麺 井の庄の元店長が独立。3回目訪問で13時半客半分。半々尽くしの昼下がり阿佐ヶ谷界隈…

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