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麺処 一笑

住所:東京都杉並区阿佐谷南1-9-5 :[Y!地図]

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  1. 南阿佐ヶ谷駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 豚骨
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[90点] 博多風ラーメン@麺処 一笑 03月09日
豚骨ラーメンの極み 土曜11時 前3後6 骨の髄まで煮出された スープはザラザラ ここまで濃いのは関東では あとは大和の「うまいよ!ゆうちゃんラーメン」くらいな気がします 標準の中太麺より 博多の細麺のほ... 続きを見る …
[92点] ラーメン スタベジ 追っかけウオベジ 麺大盛 生卵 1000+1@麺処 一笑 03月08日
12:20着 外待ち10名に接続 待つこと15分で食券購入の順番 そこから5分で着席 着席後7分で着丼です 豚のいろんな部位を火入れや砕き方にこだわって 魚介系無しで豚のみのスープから頂きます 具無しのシンプルラーメンって中々珍しいけど これは本気のスープ…
[96点] らーめん・麺大盛 →スタベジ+揚げニンニク@麺処 一笑 02月18日
TRYとんこつ高順位連賞も参考に…
[85点] らーめん(スタベジ)@麺処 一笑 01月18日
こちらのお店へ訪問しました。 濃菜麺 井の庄で店長を勤めていた方のお店ですね。 スープはやや粘度のある豚骨スープです。 カエシは醤油でヘビーな豚の旨味が印象的でした。 重厚感のあるスープで随まで染み入る美味しさがありました。 スタベジを投入するとジャンク色…
[100点] らーめん ブラベジ カラベジ@麺処 一笑 11月23日
値上げするとの告知を見て、その前に一杯 もともと800円くらいだったでしょうか? しかし1000円になってもお値段以上の価値ありです 素らーめんが美味すぎてトッピング野菜での味変を躊躇してしまいます 半分ほど食べてから野菜投入 これはこれでまた美味しい…

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