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麺屋 和光

住所:神奈川県横浜市磯子区上中里町854-1 :[Y!地図]

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  1. 京急富岡駅
    1. 京急本線
  1. 味噌

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月例定例会 07月27日
/麺屋和光@横浜市磯子区上中里町にて味噌らーめん/本牧まかど豆松にて月例定例会/ いやぁ、良い天気だなぁ。 でも台風が来ているから夜は雨が降るらしい。 土用丑の日、鰻屋で鰻はとても高くて食べられないので、女房に頼んでスーパーの安売りを狙って買ってきてもらい…
[92点] 焦がし醤油チャーシューメン・味玉@麺屋 和光 07月01日
山田工業の中華鍋かな?手際良く食材を炒め!鶏ガラスープ醤油!を注ぎ込む(笑)西山製麺の中細の縮れ麺はラードたっぷり!熱々なスープを絡めシコシコと跳ね上がり!焦がしねぎ・ニンニクの風味の向こうに?醤油の甘味・香ばしさが堪りません!!豚バラ肉のチャーシューは!…
[85点] 味噌ラーメン+バター+半熟卵@麺屋 和光 05月21日
こちらも徒歩圏内で家系ラーメンと味噌ラーメンの美味しいお店が徒歩圏内にあるなんて素敵です…
[90点] 味噌ラーメン@麺屋 和光 05月15日
中華鍋で食材炒めて!!鶏ガラスープと味噌を注ぎ込む(笑)手際良いなぁ!!①眺めてる時が幸せな時(笑)挽肉・モヤシ・玉葱・長ネギ・シナチク・巻き豚バラ肉のチャーシューは!脂身甘くて!ほろほろと砕け旨いですから!!スープをレンゲで啜ると!口の中に飛び込んで来る…

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