めん徳二代目つじ田飯田橋店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[79点] 濃厚つけ麺_880円@めん徳二代目つじ田飯田橋店 12月13日: 2018年10月10日(水)15:20頃訪店。この時間帯でもけっこうお客さんが入ってきます。相変わらずの人気店、飯田橋の店舗には初訪店です。待っている間に説明書きを拝見。 ------ 匠の味スープのベースは国内厳選の豚骨、... 続きを見る …
[83点] バリ味噌らーめん 850円@二代目つじ田味噌の章飯田橋店 12月12日: 濃厚で極太麺のガツンと味噌のらーめん♡ 冬は特にたまらないっす♪ 皆さんがおっしゃるように、市ヶ谷の名店「麺処くるり(現在は大塚屋)」の印象は感じながら、それを食べやすくバランスよく仕上げているように感じました。スープは、まさに濃厚ながら脂が控えめなんで…
[80点] ネギラーメン800円キクラゲ100円替玉150円@博多ラーメンセンター 12月05日: 飯田橋駅からつじ田ゾーンを抜けて 22:20閉店間際で到着待ちなし、客無し状態食券制なので威勢よくオーダーすり必要無しトンコツに外せないネギ＋キクラゲトッピング酔いに任せて替玉券ポチリ固麺でオーダー直ぐに着丼スープはトン... 続きを見る …
[60点] #濃厚味玉つけ麺 #980円@めん徳二代目つじ田飯田橋店 12月02日: #濃厚味玉つけ麺 #980円シャバ系で特に濃厚ってほどではなかった。味も特に特徴なし。麺は茹で過ぎ。｢途中ですだちを麺に絞って｣と言われたが柑橘系いらない派だし、黒七味も他店との差別化だろうけどうーんって感じ。結局普通に美味しい感じ。 #あくまで個人の感…
[76点] 味噌らーめん@二代目つじ田味噌の章東京駅店 11月13日: ラーメンストリートの新店舗に本日、初訪問です飯田橋の味噌の章は訪問済みですが、メニュー的には同じでしょうか昼時で10人ほどの待ちがありましたが、回転はよくて5分ほどで着席さらに5分ほどで配膳です濃いめの細メンマが目を引きますスープは白味噌ベースの…
二代目つじ田味噌の章の味噌ラーメン。 11月09日: 神保町で行われていた同人イベントが終わったので、帰りにカレーかラーメンか食べたいところです。とはいえイベントの終了時間は16時で、ラーメン屋などの夜の営業は早くて17時からのところが多く、今はちょうど休憩時間で営業していない店が多め。そのため神保町界隈…
[87点] 濃厚崩し豚つけ麺@めん徳二代目つじ田飯田橋店 11月08日: 平日1530並び無しですが、空席は3つほど。飯田橋駅から絶好のロケーションも相まって昼時は戦争のようになることウケアイです。どうですか？この黄色いいかにもツルツルとした麺。実際はツルツルというより圧倒的モチモチです。鶏や豚骨、魚介の入ったつけ…
[80点] 辛味噌ラーメン@二代目つじ田味噌の章飯田橋店 11月05日: 2018/11/2訪問辛度 ★★★ 好き度 ★★★ つじ田がこんなに辛い一杯作るとはギャップ萌え。追い・青のり、美味しくて嬉しいサービス。…
二代目つじ田味噌の章@東京 11月03日: 玉の新しいお店の後に、トナリがあった場所かな？つじ田の味噌の章の飯田橋店に続く3号店へ。やはり先に食券を購入することを促されますが、寒くなって来たこともあってか？この施設一の並びが！券売機のメニューには、味噌らーめん、辛味噌らーめん、バリ味噌らーめん、辛バ…
10/30オープン【東京ラーメンストリート(東京駅)】つじ田味噌の章 10月29日: 東京ラーメンストリート明日オープンのもう一軒は「つじ田味噌の章」。八重洲に「二代目つじ田」が一軒あるからか、ラーメンストリートに味噌がないからかわからないが「味噌の章」での出店。メインメニューは「味噌らーめん」で、山形風の辛味噌、濃厚系のバリ味噌なども用…
[76点] 味噌らーめん@二代目つじ田味噌の章飯田橋店 10月18日: 2018年10月10日白濁したスープは表面に油が多めに浮いています。動物ベースのスープに味噌が合わさっていて良い意味で味噌っぽさが強すぎずいい感じです。動物のコクが感じられて悪くないですが油っこさがややキツいです。味噌の甘さも感じられるスープになっていて…
[83点] 濃厚つけ麺@めん徳二代目つじ田飯田橋店 09月19日: 2時ごろ訪問待ちはなしで空席も結構ありましたがきっちり詰め詰めで座りましたすると少し経つと満席にやはり人気店なんですね。タイミング良かったです 1番オーソドックスなこちらを注文スープは豚骨魚介の定番な味で美味しいですやや甘めかな？麺はホントツル…
2番目に好きなつけ麺めん徳二代目つじ田@中央区 09月13日: つじ田といえばつけ麺で有名なお店で、個人的には2番目に好きなお店。九段下に務めていた頃は良く淡路町のお店に行きました。その後飯田橋店もできて嬉しかった記憶。この日は勝どきに用事があったため勝どき店へ。 …
[85点] 辛味噌らーめん+鬼玉@二代目つじ田味噌の章飯田橋店 08月12日: バリ味噌のような甘味がなく札幌系の味噌らーめんです。麺も黄色がかった中太の縮れ麺でより札幌感を強調。バラチャーシューがホロホロで美味しい。鬼玉は辛味のついた挽き肉で5段階から辛さを選べるので3でお願いしましたが辛さはほどほど。炒め野菜がもう少し多い…
[80点] 濃厚味玉つけ麺@めん徳二代目つじ田飯田橋店 08月11日: 濃厚味玉つけ麺前々職の取引先が飯田橋にあってよく食べたので懐かしいお味☺️ 三河屋製麺の太麺は小麦を感じるツルシコで良いですつじ田のスープのベースは国内厳選の豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜、他合計十数種類の食材がもとになっているそうな豚骨、鶏、…
[96点] 特製ラーメン@めん徳二代目つじ田飯田橋店 07月18日: チャーシューが凄く旨いなと思いました。すんごくジューシーでかつにくにくしてますっ。その他接客なんかも丁寧でしたよ。特に味玉の黄身が真ん中になってて感動しました。…
[92点] 味噌らーめん＋鬼玉＋すだち飯@二代目つじ田味噌の章飯田橋店 07月15日: 【味噌らーめん＋鬼玉＋すだち飯】￥1240 飯田橋に用事があったので、つじ田奥の院を狙って行ったのですがお休みだったのでこちらにしました。飯田橋は以前ある仕事でよく来ていたエリアであり、つじ田系列が軒を連ねているイメージがあったのですが味噌は未訪問だった…
[92点] 味噌らーめん＋鬼玉＋すだち飯@二代目つじ田味噌の章飯田橋店 07月15日: 【味噌らーめん＋鬼玉＋すだち飯】￥1240 飯田橋に用事があったので、つじ田奥の院を狙って行ったのですがお休みだったのでこちらにしました。飯田橋は以前ある仕事でよく来ていたエリアであり、つじ田系列が軒を連ねているイメージがあったのですが味噌は未訪問だった…
[71点] 濃厚つけ麺￥880@めん徳二代目つじ田飯田橋店 06月24日: 東京ドームで巨人戦を観戦した後、つけ麺の有名店であるつじ田の飯田橋店に。遅い時間でしたが、駅近くで有名店というだけあり、かなりの混雑。ひとまず、一番人気と思われる濃厚つけ麺をオーダー。典型的な濃厚魚介スープに、ぷるぷるもちもちの極太麺を合わせる安定感…

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