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つじ田 飯田橋店
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- [80点] つけ麺@つじ田 飯田橋店 05月27日
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すだちを絞ってからが本領発揮。 爽やかな香りと濃厚な魚介豚骨のまろ味のWパンチがたまらない。 すだち高騰からか、最近小さくて物足りない。…
- 【20190522】今日のラーメンニュース 05月22日
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1.【休業】 「くるまやラーメン@石巻」 ( Yahoo!ニュース ) 「麺屋ゴンザレス@仙台市」 ( twitter ) 5/20未明に、「くるまやラーメン 石巻店」から出火し店舗を半焼。今後の行く末は分かりませんが、当面休業するものと思われます。 &…
- [72点] 濃厚つけ麺@つじ田 飯田橋店 05月20日
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とってもライトなつけ麺 麺は三河屋製麺のツルッ！クニュッ！食感の太麺、どこかで食べた事ありそうなやつ スープ、濃厚と謳ってる割にはつけ汁がそこまでドロドロしていない、それでも麺にはよく絡む やや豚骨も魚介も弱く感じ後半は上に浮かぶ油の主張だけが強く残り少し…
- [75点] 濃厚味玉ラーメン 880円@つじ田 池袋西口店 05月14日
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火曜日 13時 カウンター席に直ぐに通されました。久しぶりのつじ田さんです。池袋にもできたんですね。ずっと前に飯田橋店に伺った時は感動したんですが、、、、つじ田さんの濃厚ラーメン、こんなでしたっけ。これだとちょっとリピートはないかなぁ…
- [75点] 濃厚味玉ラーメン 880円@つじ田 池袋西口店 05月14日
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火曜日 13時 カウンター席に直ぐに通されました。久しぶりのつじ田さんです。池袋にもできたんですね。ずっと前に飯田橋店に伺った時は感動したんですが、、、、つじ田さんの濃厚ラーメン、こんなでしたっけ。これだとちょっとリピートはないかなぁ…
- [78点] 煮干しらーめん 並_780円@つじ田 奥の院 04月15日
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2019年4月12日(金)15:10頃訪店。 空いている時間帯、先客0でやってまいりました。 奥の院、というだけあって裏手にある建物です。 おもて通りにある「つじ田 飯田橋店」とは厨房 でつながっている様子でした。 券売機で食券購入。おじさんに券を渡して奥…
- 【新店】つじ田 水道橋店@水道橋「濃厚な味で都心部を塗りつぶす」 03月14日
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「濃厚つけ麺」 (880円) 2003年に麹町で「二代目 めん徳 つじ田」として開業し、都内を中心に店舗を広げる「つじ田」。現在は、田中商店グループや金子半之助グループとホールディングス会社を作って更なる飛躍中。2018年7月に開店した、水…
- [85点] 濃厚特製つけ麺@つじ田 飯田橋店 03月10日
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土曜日のお昼12時前に訪問。カウンター席のみですが、10名ほどの先客、後客5名。同じブロックに系列の味噌と煮干しの店がありますが、つけ麺のこちらの店を選択。店内に入り券売機で左上の法則に従って標題の品のチケットを購入。女性店員にチケットを渡し、カウンターに…
- [87点] 特製つけ麺@めん徳二代目つじ田 飯田橋店 02月14日
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平日1130 前3後4 この日の限定は魚介豚骨だったそうで、食べてる人みな魚介豚骨を頼んでいる中、初来店の私はマッドクラブにしました。 甲殻類×豚骨の組み合わせが最高に旨いスープ！ これで毎週のように限定メニューが出てくるなら近ければ来ちゃうわなー。近い方…
- [85点] 味玉入り味噌ラーメン@二代目つじ田味噌の章 飯田橋店 02月14日
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最初普通のつじ田に並んでしまったが、優しいカップルに味噌は向こうだと教えて頂きました。 店は分かれてるけど中は繋がってるという面白い作り。ホールの方はどちらも共通のようでした。 目の前で炒められる野菜に胸が高まります。 優しい味と書いてある通り、とても優し…
- [77点] つけ麺(大盛):1000円@めん徳二代目つじ田 八重洲東京駅前店 02月14日
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打ち合わせ場所付近にあったので、来訪。 先客3名に接続して、10分程で入店。 前に飯田橋で食べた記憶があるけど、味の印象が残ってないので、新たな気持ちでいただきます。 つけ汁は鶏の風味が効いていて悪くないのだが、いかんせんヌルい…。 個人的な感想としては、…
- [80点] 味噌ラーメン@二代目つじ田味噌の章 飯田橋店 02月05日
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飯田橋でのアポイントがあり、未訪問のまま放置してしまっていたつじ田さんの味噌の章へ。 つじ田は15人くらい並んでましたが、味噌の章は1人待ち、チャンスとばかりに並び先に食券を購入。 山形龍上海インスパイアの辛味噌も気になったが一旦デフォで。店員さんが先に…
- 【2019年3店舗目：飯田橋】めん徳 二代目 つじ田 飯田橋店 01月30日
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訪問日】2019/01/29 【最寄駅】飯田橋 【住所】東京都千代田区飯田橋4-8-14 1F 【営業時間】［月ー金］11:00ー23:00 &n…
- [80点] バリ味噌らーめん@二代目つじ田味噌の章 飯田橋店 01月20日
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休日のお昼に訪問。待ち無し。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 極太麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で200gはあると感じます。 【感想】 スープは濃厚で喉が渇く感じ。 ニンニク投入で真冬でも汗をかきながら完食でした。…
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