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らぁ麺や嶋ー「第21回 TRYラーメン大賞 2020-2021」新人大賞受賞店でG系ラーメン店『トランキーロ！』の店長だった『支那そばや』出身の人が作る「醤油らぁ麺」ー 11月28日: 訪問日：2020年11月24日(火)本日のランチは、まず、ニボラーの聖地である『中華ソバ伊吹』で「中華ソバ」をいただいて…次に向かったのが、今年の「第21回 TRYラーメン大賞 2020-2021」新人大賞受賞店の『らぁ麺や嶋』！都内の渋谷区本町三丁目…
[92点] 塩ラーメン＋味玉@かしわぎ 11月19日: 東中野三連チャンの初日、前回休みだったリベンジで、運良く待ち無し。塩ラーメンに味玉、大好きなパターン。優しいスープに2種のチャーシュー、細メンマそして味玉。隣の人の醤油も美味しそう。ご馳走さまでした。…
[92点] 塩ラーメン＋味玉@かしわぎ 11月19日: 東中野三連チャンの初日、前回休みだったリベンジで、運良く待ち無し。塩ラーメンに味玉、大好きなパターン。優しいスープに2種のチャーシュー、細メンマそして味玉。隣の人の醤油も美味しそう。ご馳走さまでした。…
[92点] 塩ラーメン＋味玉@かしわぎ 11月19日: 東中野三連チャンの初日、前回休みだったリベンジで、運良く待ち無し。塩ラーメンに味玉、大好きなパターン。優しいスープに2種のチャーシュー、細メンマそして味玉。隣の人の醤油も美味しそう。ご馳走さまでした。…
らぁ麺や嶋 ❤︎ 鰹昆布水つけ麺(醤油) 11月06日: ガゴメ昆布150g 函館産がごめAmazon(アマゾン)1,550円❤︎ 今日の一曲 ❤︎16歳“16歳” しなの椰惠❤︎休日の午前中、電車を乗り継いで都営大江戸線西新宿五丁目駅で下車方南通り、清水橋交差点を通過既に行列ができているこちらの店頭に到着ら…
(初)覆めん花木@東中野「ラーメン」 11月04日: 11月1日、正式告知が出たので公開)注文：ラーメン指定：しょっぱめ・青とうがらし値段：800円点数：★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい！★★★★★→絶対再食したい！)スープ：ベーススープはさら…
[81点] チャーシューメン@好日 10月26日: 昼過ぎから大江戸線で仕事のため、早めに出て東中野まで歩き、かしわぎ休みのカナリ行列からの訪店。 takさんから聞いていた美味しい昔ながらの中華そばという言葉通りの味である。期待を下にも上にも裏切らないという、まさにドンピシャな味である。。戦闘中に必ず覚…
かしわぎ@東中野 10月22日: 『ラーメンかしわぎ』東中野で迎えたランチタイム。この少し前に“覆麺智”でイエローを担当していた方のお店で一杯完食したばかりだが、時間とお腹に少し余裕があったので連食していくことに。向かった先は名店揃いな東中野エリアでも人気の高いこちらのお店にお邪魔す…
かしわぎ @東中野 09月20日: 9月14日三鷹から東中野ー♪最終日に、飛び込みです(笑)かしわぎにて、期間限定！冷やしラーメン！スープは、和出汁ベースの芳醇タイプで、サッパリとした味わいが堪らなーい!(b^ー°) 麺は細麺で、シッカリ絞められてた歯応えがいい！ (^_^)v トッピ…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 東京 2021 09月05日: KADOKAWAから、「ラーメンWalker 東京 2021」が、9/7に発売されます。表紙右上には「Snow Man」の宮舘さんと深澤さん、左下には「＝LOVE」の大谷さんが掲載されています。ラーメンWalker東京2021…
かしわぎ@東中野 08月24日: この日「メンドコロKinari」で冷やしラーメンを食べたあと向かったのが近所の「かしわぎ」さん。2017年6月のオープンのときに伺ったきりなので実に3年ぶりになりますか(＾＾)。 7月より冷やしラーメンを提供してるというのでやってまいりました。 &nbs…
[84点] サッポロラガービール赤星 → 冷やしラーメン＋味玉＋追い飯@かしわぎ 07月30日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/07/30/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/eg7vTrQbCUo ＜気もそぞろ！今年はでたよ「かしわぎ」の冷や…
【今週のラーメン4239】かしわぎ (東京・東中野) 冷やしラーメン＋味玉＋追い飯＋サッポロラガービール赤星中瓶ー印象に残る切れ味と円やかさ！冷やしでも確かに旨さ成立！進化する醤油ダレ！ 07月30日: 気もそぞろ！今年はでたよ「かしわぎ」の冷やしversion！冷やしラーメン＋味玉＋追い飯＋サッポロラガービール赤星中瓶ーラーメン食べて詠います＜酒＞サッポロラガービール赤星：現存する日本最古のブランドビールと・・…
らぁ麺や嶋(西新宿五丁目)しおらぁ麺 07月05日: ヅラ取れ強風ズゴゴゴたなびく都庁流れの西新宿までドンブラコ。すぎ本やら飯田やら色々噂される新店目指すのも良いでしょう。らぁ麺や嶋2020年6月10日OPEN。大通り沿いに面した虎愼離レ跡地。店主は名店支那そばやに東中野かしわぎでも修行した実力派。醤油…
西新宿五丁目の「らぁ麺や嶋」にて醤油らぁ麺 06月13日: 西新宿五丁目に6月10日オープンした「らぁ麺や嶋」。店頭には「支那そばや」佐野しおりさん、スタッフ一同からお祝いの花が届いており、食後に聞くと「支那そばや」出身とのことです。場所は大江戸線西新宿五丁目駅より西に徒歩数分の大通り沿い。店内はカウンター6席で…

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