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かしわぎ

住所:東京都中野区東中野1-36-7 :[Y!地図]

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東中野駅
1. JR総武線
2. 都営大江戸線

醤油
塩

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[81点] 塩ラーメン 680円@かしわぎ 06月23日: 2019 6日曜 11:59 【掃湯方式】東中野駅東口を降りると、地元で大人気で鉄板麺が有名な大盛軒(おおもりけん)がいつも気になる。(数名の待ち) 歩くと直ぐに、駒込から移転の新店のKinariも数名の待ち。(駒込で一度訪問) 向いにある喜多方ラーメン…
かしわぎ@東中野「塩ラーメン」 05月27日: 東中野駅の東口から南下した先、旧駅名の柏木駅からとった名に感じ得る気勢。店主佐々木洋平氏による「かしわぎ。続きを読む…
#かしわぎ #ラーメン #中野 #東中野 @kashiwagi0602 05月03日: 掲載店506店即席麺・お取り寄せ65店食数1101(2002年12月4日以降)2019年食数28杯 2019年5月3日(金・祝)ラーメンプロジェクト2019第7弾。東中野にある「かしわぎ」に行った。初...…
[90点] 塩ラーメン(680円)@かしわぎ 04月28日: 休日の昼、東中野駅。駅東口を出て南に、キナリの行列をよそ目にてくてくと。食べログ百名店のかしわぎ。外に行列がない！と思い勢いよく店内に入ったら中待ち7名。それでも回転が早く、30分もしないうちに着丼。塩か醤油の2択。他の客の動向をみると醤油が優勢…
【今週のラーメン3665】かしわぎ (東京・東中野) 醤油ラーメン＋味玉ーコスパという枠を超える質感！塩と醤油どっちも選んで後悔なし！ 04月05日: 疲れがピーク？這ってでも食いに行く・・・＜全体＆スープ＞濃ゆい醤油フィーリングなれど円やかさも濃密！塩ラーとはコンセプト変化を感じる味覚のエッジング！＜麺＞カタメ指定！クツクツ感をキープしつつ・・・ゆっくり汁に染まった褐色部分の旨味がナイス！…
かしわぎ(東中野)塩ラーメン 03月31日: 東中野始まった新築二件目に降り立つ深い深い大江戸線滑走路。老舗十番定休日からの林檎堂まで臨休のまさに吉澤通りパニック2019。かしわぎ2017年6月2日OPENの新店。東中野駅の旧名柏木による屋号由来。惜しくも閉店になった野方名店麺処今川の今田店主独立…
[95点] 醤油ラーメン@かしわぎ 03月24日: 東中野から引越して一年三ヶ月ぶりに訪問。醤油ラーメン￥680円を発券機で購入して着席。相変わらず混んでます。でも大将も店員さんも対応は丁寧です。スープは醤油にして甘みを少し感じることができ、コクがあるのにスッキリ感を感じることができ、最後の一滴まで飲…
[89点] 塩らーめん@かしわぎ 03月18日: 甥っ子が出演している映画をポレポレ東中野まで観に行く前にラーメンランチをする事に。お決まりのアプリでラーメン屋検索をすると東中野には半径300mぐらいに必ずラーメン屋があるローカル感満載な激戦区だと気づく。どこも美味しそうだが日曜日に営業していない店も…
東中野駅かしわぎ 02月03日: 塩ラーメン 680円…
[88点] 塩ラーメン ¥680@かしわぎ 02月01日: BM店訪問。東中野駅東口南側から至近距離。 11:17到着時に早開け。準備中なのに中待ちさせてくれる。こういうお店好きだわー券売機左上の塩を選択。塩ダレを変えたとか。 2ロット目に提供。シンプルながらも拘りを感じさせるビジュ... 続きを見る …
かしわぎ@東中野「塩ラーメン、キーマカレー、ほか」 01月21日: 東中野駅の東口から南下したその先、旧駅名の柏木駅からとった名に感じ得る気勢。店主今田匠氏による「かしわぎ。続きを読む…
[62点] 醤油ラーメン@かしわぎ 01月16日: しまった！この出汁と麺は絶対的に塩がうまいやつだ！@かしわぎ東中野ちょっと遠出でもしてうまいラーメンが食べたいと思いやってきました。それが東中野のかしわぎです。昼は行列ができるみたいですが、夜はすんなりと入ることができました。 ◎良いポイント ●チ…
2018年の印象に残った新店 01月14日: 2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
【今週のラーメン3552】かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン＋味玉ー旨味エキスを塩気の重力で引き寄せる！塩だれのハイパーグラビティ！ 01月07日: 長い休み！思う存分ラーメン楽しもうーっと思いついたのは？全体＆スープ：塩気の引力！グイグイと旨味が塩に引き出されて旨味が濃ゆいのだぁー麺：ちょうどアルデンテ越えあたりの淡いクシクシ感！歯応えと汁吸いの最適バランス！チャーシュー：薄切り大判の肩ロ…

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