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らーめん ○汁屋

住所:埼玉県本庄市五十子2-2-10 :[Y!地図]

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  1. 本庄駅
    1. JR高崎線
  1. 煮干
  2. チャーシュー
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[99点] 月、木曜日 煮干しらーめん@らーめん マル汁屋 02月11日
久しぶりの訪問。 仕事が早く終わったので、やっとこさ行けた。 こういう時にしか行けないんだよな。 月曜と木曜日は煮干しの日。 何時もはつけ麺だが、寒いのでらーめんにしました。 にしても、かなりの繁盛ぶり。椅子に座っても結構待ったな。一杯一杯丁寧に作っている…
[86点] らーめん(火曜 阿波尾鶏と丸鶏のスープ)@らーめん マル汁屋 01月14日
本庄市の課題店 現在は埼玉ランキング20から外れているが,一時浮上していたので来てみた。 この店は曜日によってスープが違う。 月・木……煮干しスープ 火・土……阿波尾鶏と丸鶏のスープ 金……○汁レジェンド 水……定休日だが,祝日営業の場合はおまかせ …
[90点] 煮干しラーメン@らーめん マル汁屋 12月01日
木曜は煮干しスープ。 いつ来ても丁寧な仕事っぷり、恐れ入ります。 マル汁屋のスープは無化調だし、素材の良さがヒシヒシと伝わります。 安心して飲み干せます。 トッピングのチャーシューは150円だったら絶対お得! 食べて納得ではないでしょうか。 今日も大変美味…
[92点] ○汁レジェンドらーめん&低温熟成チャーシュー1枚増し@らーめん マル汁屋 11月02日
2回目の訪問です。曜日によってスープが変わるとのことで、前回とは違った曜日に訪問しました。 先ずはスープから。僅かに煮干しの香りがしましたが、何の出汁か分からないまま、とても薄味で僅かに柚子の香りがして、上品な味わいでした。 麺はストレート中細麺で、少…
[99点] 月曜木曜日 煮干しつけ麺 大盛@らーめん マル汁屋 11月01日
久しぶりの訪問。 味も変わりなく美味しい。 少し麺の色味が明るくなった様な? つけ汁も煮干の良い風味があって良いね❗ チャーシューも肩ロースで味があって美味しい。 メンマはコリコリ。 麺が大盛で確か、450gでもお腹がもたれる事はなかったのも、このお店の特…
[90点] 煮干しラーメン@らーめん マル汁屋 10月18日
ずっと来たいと思っていたお店。 行ってみたら定休日だったりとタイミングがあわずにいたのですが、 やっと訪問できました。 幹線道路沿いですが小さな店でわかりづらいため、マップで予習してから訪問すべきお店です。 平日で、11時半開店のところ、11時10分過ぎに…

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