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麺屋 ひょっとこ
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- [90点] 和風柚子柳麺@麺屋ひょっとこ 03月10日
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(備忘録)2024.03.13 散策の途中で寄り道。本当に何年振りだろうか。13時過ぎで並び20人ほど。回転率高めなので20分ほどで着席、すぐにサーブされました。 今回もいつもの和風柚子柳麺ですが、柚子がちゃんと丼上に鎮座されるようになったんですね。麺も今…
- [85点] 和風柳麺@麺屋ひょっとこ 12月17日
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JR山手線有楽町駅京橋口より徒歩1分程の交通会館の地下1Fにあるこのお店を訪麺。 1640の到着で外待ち9に接続。後客1。 店内は、カウンター7席。 店員は、男性2名での切り盛り。 今回は、和風柳麺780円を券売機で購入。 10分後に着席。着席後3分程で着…
- [84点] 和風@麺屋ひょっとこ 10月04日
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上品。いくら食べてもお腹に溜まらないあっさりさ。あえて人気の柚子ではないスタンダードを。三つ葉がよいアクセント。優しいお味。美しいビジュ。いつも混んでて、皆こういったテイストを欲しているのだなと。…
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