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麺屋 ひょっとこ

住所:東京都千代田区有楽町2-10-1 :[Y!地図]

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ココチモ

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[80点] 和風柳麺@麺屋ひょっとこ 05月20日
月曜4時半訪問で待ち3名。 なかなかの人気です。 注文は、和風柳麺にしましたが、本当におすましのよう。昆布だしが1番強く出ている印象で、相当優しい味わい。かなりあっさりですが、丁寧に作られていて、美味しかったです。 麺はしなやかな細麺。スープにあっていて良…
油そば ににんがし@有楽町、銀座 05月16日
恵比寿 から移動し、こちらのお店に寄り道してみたよ。 ビルの1階ながらも、少し奥まったところに入口があり目立たない感じかな? バーの跡地のようなカウンター席、奥に個室がある店内に入り、油そば大盛(750円)の食券を券売機から購入します。 並120g、大盛…
[84点] 和風柳麺@麺屋ひょっとこ 05月15日
今日のお昼、並んでいたけどせっかくだから並んで食べてみましたが、スープは醤油でしょうか、塩でしょうか? 2009年には塩部門で5位に入っていたりしている様で、昭和のBecky!さんも塩系でもなく醤油でもない!とのこと。 自分的にはあっさり醤油の分類に入れた…
[100点] チャーシュー麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 05月09日
20年以上前に有楽町交通会館B1の本店がお気に入りでした。その店長さんはおじさんでした。新しい銀座店さんは、スタイリッシュで女性の店員さんでした。①店構え 清潔度 100点 ②スープ95点 透明度が高く、柚子風味プラスして、さっぱりして美味しいです。 ③麺…
[86点] 和風柚子柳麺:730円@麺屋ひょっとこ 04月18日
訪問日時:2019/4/17(水)11:40 注文メニュー:和風柚子柳麺(730円) 水曜お昼前、外待ち10名。 この時間なら昼休み前だから待ちも少ないかなと思ったものの甘かった。 20分ほど待って着席。 いつも通りの和風柚子柳麺。 澄んだスープに細ストレ…
[90点] 和風柚子柳麺@麺屋ひょっとこ 04月16日
ただ今16時。遅すぎる昼食。 有楽町交通会館地下、麺屋ひょっとこにて和風柚子らーめん。 普段は行列出来ててイヤなのだが、さすがにこの時間だと行列までは無いすね。ただ、カウンターはほぼ満席だったけど。さすがですな。 あっさりしてるのに旨味の濃い出汁はやはり旨…
[77点] 和風柳麺_670円@麺屋ひょっとこ 銀座店 03月24日
2019年2月14日(木)17:15頃訪店。 ひょっとこ、と言えば、有楽町交通会館のお店を 思い浮かべます。 新しく出来たのでやってまいりました。 以前の店構えとは異なりなんともスタイリッシュ! 若い女性スタッフが3名、こちらもまた斬新でした。 少し黄色の…
[94点] 和風柚子柳麺@麺屋ひょっとこ 03月21日
13:00過ぎ 行列10名に接続。 意外と回転が速く、10分待ちくらいで着席。 和風柚子柳麺(730)をオーダー ちぢれた細麺にあっさりスープの相性は抜群。 大判のチャーシューはトロホロでウマウマ。 メンマ・半味玉に長ネギ・三つ葉に柚子。。。 ... 続き…
[81点] 和風柳麺 大盛 玉子@麺屋ひょっとこ 03月07日
本日は、有楽町のこちらへ(^^) カウンターのみ。着いた時、満席だったが、まぁ次だからと食券を購入した途端、次から次へと、、、私が着席した時には6人ほど並びました(^^) さあ、ラーメン(^^) なるほど、優しいラーメンですね。 ミツバとネギが、優しいスー…
[84点] 太肉チャーシューカレー坦々麺(980円)+ターメリックピラフ@四条富小路 麺屋虎杖 有楽町 02月23日
2月20日(水)11時半頃訪問。7割位の混雑ぶり。 この日は日比谷の本社へ出張。 会議は午後からでしたので、お昼を有楽町で頂くことに。 季節はずれな感じの冬らしくない、温かい日でした。 東京交通会館の地下に入っていきます。 ひょっとこさんは、相変わらずの行…
[90点] 和風柚子焼豚麺+茶飯@麺屋ひょっとこ 02月17日
久々の突撃 交通会館の地下の小さなコーナーに行列します 先客6名に接続 狭いスペースでよく変わらずにこの味を出し続けられるなぁといつも感心してしまいます アッサリ和風なスープはお澄ましのようなお雑煮を思い出すような優しい味わいで柚子の香りと三つ葉の香りで満…
[88点] 和風柳麺 670円 + 豚丼 350円@麺屋ひょっとこ 銀座店 02月14日
はじめて訪れました! 有楽町の駅前に本店があるのになぜこちらの銀座店に来たかと言うと… もちろん、丼物があるから!! というわけで今回は迷わず和風柳麺と豚丼を注文です! しかし、あれですね…本店とは全てが対象的といった感じ…! 食券機もタッチパネル式、ガ…
[80点] 和風柳麺@麺屋ひょっとこ 02月07日
2018/2/4訪問 辛度 ☆☆☆ 好き度 ★☆☆ 出汁もしっかり、塩分もパチンと効いた美味しいスープですね。 早々に一味を投入しましたがスパイスとの相乗効果もあり。 身体も暖まりました。…
女性スタッフだけのお店ー麺屋ひょっとこ 銀座店@銀座 01月25日
  昨年6月 銀座にオープンした「麺屋ひょっとこ 銀座店」   有楽町の交通会館B1にある麺屋ひょっとこの2号店になります   本店も思い返せばもう4ー5年はご無沙汰です。。。   銀座店は全面ガラス張りでとっても…
麺屋ひょっとこ 銀座店@銀座 01月20日
今日は国際フォーラムへ行く用事があったので銀座からてくてく歩いていくことに。 お昼がまだだったので、途中にある『ひょっとこ』で食べていくことに。 てか狙っておりましたけどね。 一度夜に来てみたんですけど既に閉店しちゃっていたので、今回がリベンジとなります…
[88点] 和風柚子焼豚麺@麺屋ひょっとこ 01月19日
【駅チカのノスラー】 所用を終わらせ、13時過ぎの有楽町。 出店ラッシュで激戦区となった数寄屋橋通りへと考えたが、歩くのが面倒だったので半年ぶりに駅近(地下…
和風柚子ラーメンにほっこり♡麺屋ひょっとこ 銀座 01月17日
こんにちは。 先日。 待ってましたの外出のお仕事。 最初の行き先は銀座でした。 ずっと気になっている、 東銀座のラーメン屋さん、八五に行きたかったのですが、残念なことに定休日(T ^ T) 仕方なしに、 ということではありませんが、 大好きな♡有楽町交通…
[90点] 和風柳麺@麺屋ひょっとこ 01月14日
優しい一杯。ホッとする一杯。美味しかった。毎日でもいいかな、と思いました。やっぱりラーメンっていいなと感じる地下の一角のお店です。…
【重要なお知らせ】 12月31日
ご無沙汰致しております。皆様いかがお過ごしでしょうか?ワタクシはお陰様で元気で暮らしております。ブログを閉鎖し随分経ちましたが今も元気でラーメンたべてますとお伝えしたく書いて見たいと思います(//ω//)      &nbs…
麺屋ひょっとこ 銀座店 @中央区 ー「和風柳麺」 12月15日
麺屋ひょっとこ 銀座店 中央区(銀座、有楽町) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 和風柳麺 【価格】 670円 [訪問時期] 2018年12月中旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 鶏+魚介/清湯…
【今週のラーメン3524】 麺屋ひょっとこ 銀座店 (東京・銀座) 和風実山椒焼豚麺 ーまさしく銀座の崇高さに映える馴染み感覚!穏やか刺激のハイパー焼豚麺 12月15日
花の銀座でこの質感!この旨さ!この価格! もはや、あっさりラーメンの東京代名詞か!?と思わせる崇高さと和やかさが染みる そのまま酒のつまみにもなる実山椒!優しい痺れ感に萌えるー! 汁を吸い込んでからの味わい!滑らかさの快感を誘うストレート細麺! 例え半分…

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