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油そば専門店 浜そば 本店
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- [85点] 温玉まぜそば@油そば専門店 浜そば 本店 03月12日
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平日12時半訪問。待ちなし。着丼まで4分。 麺は太めのぶりぶりちぢれ麺で食べ応えあり。美味しい！ このタイプは温玉必須ですね。マイルド濃厚になって美味しいです。 トッピングがもっと個性あると嬉しいけど、油そばってこういうものなのかな。 美味しかったです。ご…
- [86点] 浜そば 大盛 温玉@油そば専門店 浜そば 本店 02月29日
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お客さんとの打ち合わせ後に、初めての油そば屋さんの、浜そばさんです。 夕方近かったのでお客さんもおらず、サクッと券売機で大盛の浜そばと温玉をオーダーします。 程なくして着丼。お？肉が焼き鳥っぽいかな？ 麺は中太でワシワシ系。調べると浅草開化楼さんとのことで…
- [83点] 浜そば大@油そば専門店 浜そば 本店 12月07日
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だいぶ昔に行って以来の訪問、浜そば大で。 浅草開化楼のワシワシした極太麺に、やや甘めの醤油ダレは旨味がバッチリ聞いて太麺にも負けていません。壁に貼ってある雑誌の記事を見ると、ヘルシーな油だそう。 お酢を5周ほど、ラー油を3周ほど混ぜてさらにさっぱり味に変化…
- [85点] 浜そば大＋全のせトッピング@油そば専門店 浜そば 本店 10月30日
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【タレ】 甘めのタレは、醤油ベースで魚介や鶏を感じる仕上がりで…
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