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味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-8 :[Y!地図]

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恵比寿駅

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[82点] 特製カレーつけ麺大盛1150円、ライス小100円、黒霧島@しゅういち恵比寿店 03月19日: ※カレーらーめん専門店！ 2022年11月18日(金)20:15入店、先客1名、後客2名。味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店の後、もう少し食べたくなって近くのこちらへ。初訪ですが、他の支店はあります。特製カレーつけ麺1050円、大盛100円、ライ…
[85点] 味噌カレー1000円、ごはん小100円、レモンサワー400円@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 03月19日: ※味噌の人気店 2022年11月18日(金)19:40到着、外待ち2名に接続。本当はハンディクラフトワークス中目黒店に行ったが、やってませんでした。そのまま歩いてこちらへ。初訪です。結構登坂がきつかったですね。 19:57ようやく入店。券売機で…
[85点] 特製味噌らーめん@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 02月21日: 着丼…
[75点] 特製味噌らーめん@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 02月17日: 飲んだ〆にはやや重いワシワシ麺ラーメン飲んだ帰りに20時頃着ちょうど他客と入れ違いで、客は自分1人のみ何も考えず券売機左上特製味噌を購入〆だからノーマルのでも良かったかな札幌に長くいたのでどうしても味噌には厳しくなるまず、デフォルトでコーンって…
[81点] 味噌らーめん＋水包餃子@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 01月30日: まだ食べてない有名味噌ラーメンを求めて！ずっと来たかったこちら、冬なんでこの機を逃さず来てみました。外待ちは二組、店員さんに促され食券を先買いし暫く待って店内へ。「味噌らーめん＋水包餃子 2ヶ」の注文です。出来上がると、見た目でもう『どみそ』さん…
[82点] 味噌らーめん、ひばりご飯@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 01月29日: 平日ランチタイムに訪問、待ち1名。割烹のような店内、広めのカウンターと居心地良し。熱々のスープは魚介と動物が良い感じ、赤味噌もしっかりと。上品にパンチが効いている。山椒の香りも素晴らしい。中太麺もしっかりスープに絡み食感もっちりで美味しい。チャー…
[82点] 旨辛味噌普通@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 01月22日: 通常、私はその店のノーマルなラーメンをまずは試すのですが、旨辛の評価が高いように見えたので、旨辛にしてみました。美味しくて満足でしたが、やっぱりノーマルなやつで試せばよかったかも。普通の辛さでも、結構辛味が勝ってて、旨みを堪能しきれませんでした。またきま…
2022-2023首都圏ラーメン店年末年始プチ営業情報 12月28日: 年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。少しでも参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。追加修正等ご連絡い…
[79点] 味噌ラーメン@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 12月17日: 麺は中太弱ちぢれ150gぐらい浅草開花楼スープは味噌＋豚鶏魚介＋背脂具材はチャーシュー、海苔、もやし、コーン、ネギ歯応えが良くプリプリの麺は「どみそ」と同じタピオカ粉入り麺だと思う数種の味噌をブレンドし豚鶏魚介の清湯を合わせたスープは濃厚でコクがあ…
[87点] 特製味噌らーめん@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 12月04日: 80:基準点。 ±0:寒い日は味噌。第二弾。 +3:刺激と重層が新しい感覚の味噌スープ。 +3:序盤は生感覚。徐々にしゃぶしゃぶ状態で味と食感の七変化で頂ける肉。 +1:甘み感じるコーン。 ±0:穴あきレンゲがなくても、完飲完食でコーン一粒も残さない！…
味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店@恵比寿 11月25日: 約半年ぶりとなる「味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店」に再訪問しました。 2020年から2021年恵比寿に注目の新店が立て続けにオープンし、その中でも2021年2月11日グランドオープンした味噌らーめん柿田川ひば…
味噌らーめん柿田川ひばり 10月29日: 出勤時のランチです。味噌の有名店どみそで修行された方の店。何回か行ってます。味噌らーめん、昆布水の味噌つけ麺食べたことあるので未食の味噌和え麺を。味噌和え麺。ちょこっとライスがついてきます。よーく混ぜて。濃厚な味噌ダレが絡んで旨い！最後はご…
[85点] 特製旨辛味噌ラーメン(1300円)@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 10月26日: 平日の夕方、恵比寿駅。食べ歩きをすると決めた日は、二軒目を何処にするかが、迷うところ。多くのお店は中休みを取るので、二軒目に行こうと思う時間帯には案外ラーメン屋は休んでいることが多い。また、二軒目は一軒目より味が濃い方がベター。そうなると、通し営業が基…
[81点] 旨辛味噌(激辛)@味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店 10月02日: 仕事で久しぶりに恵比寿へ。割烹のようなきれいな店内です。旨辛を激辛で。太麺に、スープは味噌の風味と背脂の甘みが合わさって濃いめの仕上がり。味噌の味を壊さず、ぜんぜんしつこさがないのが技なんでしょうね。辛さは汗が出ない程度の刺激で、卓上の山椒を追加しまし…
【ラーメン】味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店(東京・恵比寿) 09月28日: 先日、東京は恵比寿の「味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店」に伺いました！「ど・みそ」出身の人気店です。いただいたのは「特製らーめん」味噌の塩味と背脂の甘味のバランスが特徴。厳選した5種類の生味噌をブレンドした味噌ダレに、豚や鶏を軸に季節ごと…

プランはたった１つ。ahamo

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