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波と雲

住所:東京都中野区東中野5-3-1 :[Y!地図]

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  1. 東中野駅
    1. JR総武線
    2. 都営大江戸線
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[80点] 中華そば@麺や ほころび 03月07日
今日は時々雨混じりで寒いです。東中野の「波と雲」に向けて車で出動です。しかし、現地到着も臨休。公式サイトをしっかり見ていなかったせいです。仕方なく、BM店のこちらにまわります。この店は駅近ですが、落ち着いた住宅街の中にあります。近隣のコイパに駐めて店に向か…
[81点] 奥出雲(黒醤油)850円@波と雲 02月14日
昨年11月にオープンして、なかなかの評判です。階段を地下に下りて行くと、外待ちが2名、5分ほどでご主人に案内されて着席。券売機は無く口頭でオーダーし、目の前のカウンターの上にある小皿に代金を置くシステム。意外と若めのご主人のワンオペです。 食前酒のハーブテ…
[83点] 奥三河@波と雲 01月28日
昼ラー2 八幡山でいただいた後は東中野の課題店を目指す。 (さて,どう行こうか。健康のためにちょっと歩こうか。) と,荻窪駅まで歩いてみた。 4㎞ちょっと,50分ほど。 ちょうどいい腹ごなしだ。 電車に乗り,東中野駅下車。 駅からすぐ……のはずだが,目立つ…
[83点] 奥出雲(黒醤油) 850円@波と雲 01月24日
激戦の東中野でいつの間にか高評価の店を発見。最近開店した店のようで初訪問。 東中野東口改札を出てkurikiやかしわぎと逆方面へ。現地周辺に到着するが、ラーメン屋と思しき店が見当たらない。よく見ると看板があった。案内によると地下にあるとの事だ。これは分かり…
[85点] 奥出雲(黒醤油)850円@波と雲 01月16日
ブックマークしていたお店に初訪問。JR東中野駅東口北側より徒歩1分程の駅近ビル(地下1階)にお店はあります。看板だけのため、見逃す方もいるかも。 ジャス喫茶風の佇まい、絶えず流れているジャスが似合うお店であります。店主のワンオペ、カウンター席に着席。口頭で…
[93点] 奥三河(白醤油)850円@波と雲 01月15日
今回3回目の訪問でやっと食べられた、早めに売り切れになってしまうので開店10分前に到着2人目 食前茶にハーブティーが付く、香り高く鼻を抜けていく 奥三河(白醤油)850円 動物系、節などスッキリスープでダシが浸透、味わい深い、美味しいスープですねー具はシン…
[82点] 奥出雲 850円@波と雲 01月12日
12月某日 少し話題の新店。開店時間に来てみると3人待ち。柔らかい感じの若者が開店と同時に出迎えてくれて、食前には何やらハーブティーが振る舞われる。食数も限定だからかやけに丁重な扱いを受けられる。 クリアーな旨味は10層もあるらしい。舌が鈍い僕にはそこまで…
2019年の印象に残ったラーメン店新店 01月02日
2019年の印象に残った新店を時系列でまとめています。 上半期は 「2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店」 で紹介していますので、下半期中心です。 上半期から更に絞ったお店を最後に載せています。 浅草の「中華ソバ ビリケン」にて 中華ソバ htt…
[84点] 白トリュフ香るシャンピニオン出汁のラーメン@epilogue08 12月31日
12月 金曜日 波と雲で奥出雲をいただいた後、東中野駅から中井駅まで都営大江戸線で行き、そこから徒歩10分くらいで到着しました。道はわかりやすく、迷子になることはありませんでした。さらに、こちらは看板が紫なので見つけやすかったです。 12:30頃に到着する…
[87点] 奥出雲@波と雲 12月31日
12月 金曜日 本日はこちら方面で仕事でしたのが、さぼって昼食を食べるために訪問しました。 東中野駅からすぐのところにあります。今回が4回目の訪問ですので、迷うことはありませんでした。4回目ですが3回振られています。臨休1回、売り切れ2回・・・松飛台にある…
[95点] 煮玉子らあめん800円@好日 12月28日
東中野駅、新店の「波と雲」が13時でスープ切れ、何ということか、続いて「Kinari」本日お休みー泣、2連続のダメージ、そして好日 好日、かなり久しぶり、外観の営業中の木札にホッと胸を撫で下ろす、光り輝いて見えましたねーオアシスだ。 煮玉子らあめん80…
メンドコロ Kinari ❤︎ Ra-men 赤味噌 12月17日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 女神 “女神” ポルカドットスティングレー ❤︎ 休日の午後、東中野駅へ 気になっていたラーメン店(波と雲)へめでたく初訪問…となるはずでした 店頭に到着 サインボードを覗きこみますと「本日のスープは終了しました。」 ガーーーーン…
[87点] 味噌らーめん830円他@東京味噌らーめん 鶉 12月02日
味噌らーめん830円+ビール550円 11/20 先日は「波と雲」の後にこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は12:59到着、店外1人待ちに接続、7分後に入店して券売機で表題をポチり、チケットを渡す際に「ナミモリデー」と呪文を唱えちゃいますw 後客7 …
波と雲@東中野 「奥三河」 12月02日
数カ月に一度は入る新宿方面のお仕事。この日は終日雨なので、駅近の宿題店が望ましい……実は天気予報から事前に検討してあり、東中野の新店「波と雲」へ。場所は、JR東…
[79点] 奥三河850円@波と雲 12月01日
奥三河850円 11/20 先日はこちらにサイホーしましたー(´∀`) この日は歯医者の診療が早く終わり過ぎて10:55到着、店外待ち席にてPPでウェイト、途中で4番手に麺友さんがご登場したので、間のお二人に並びを譲ってしばし談笑してると11:21にオープ…
麺 波と雲@東中野 / 10層天然だしの煮切り醤油ラーメン 奥出雲(黒醤油) 12月01日
麺 波と雲10層天然だしの煮切り醤油ラーメン 奥出雲(黒醤油)[訪問日]2019年11月30日(土)[評価]★★★★☆…
東中野駅 波と雲 11月29日
10層天然だしの煮切り醤油ラーメン  奥三河 (白醤油) 850円…
[75点] 奥三河(白醤油)(850円)@波と雲 11月28日
11/26(火)13:05 前1後2 地下にあり入り口がちょっと分かりにくい。建物の線路側に探すと見つけやすいかも。10層の天然出汁とのこと。蘊蓄にはその10層が何かの説明はないが、卓上にボトルがあり、その中には10層のうちの8層があると書かれていた。煮干…

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