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麺や 輝 淡路店（閉店）
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- 【新店】鶏豚醤油ラーメン@麺処 山城 11月30日
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『麺や 輝 淡路店』跡地に11月29日にオープンした麺処 山城さんを訪問してみました。 「ラーメン家あかぎ」店長として6年間経験された山下店主さんがopenさせたお店となります。 お店の前まで来てみると・・・お店の西側の通路に並ぶシステムとなっていました。…
- 麺処 山城「鶏豚醤油ラーメン」 11月30日
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鶏豚醤油ラーメン (950円) 11月29日にオープンした「麺処 山城」に訪問してきました♪ こちらのお店は「 麺や 輝 淡路店 」跡地で最寄り駅は阪急 淡路駅になります。 メニューは...鶏豚醤油ラーメン・950円 鶏豚塩ラーメン・950…
- 麺処 山城 11月28日
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鶏豚醤油ラーメン(動物系＋醤油 )スープは鶏豚ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,アーリーレッド,メンマを使用。 こちらは淡路にあった『麺や 輝 淡路店』跡地に11月29日にオープンするお店です。試食会に…
- 【20241005】今日のラーメンニュース 10月05日
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1.【10/9ー10/10】東京ビッグサイトで 「ラーメン産業展」 ( 公式サイト ) ラーメン関連企業が集まって出展する「ラーメン産業展 in Japan」が、東京ビッグサイトで10/9・10/10の2日間開催されます。国産小麦を使用した生中華麺を展示…
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