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麺匠 ヒムロク
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- [93点] つけそば中盛、辛化@麺匠 ヒムロク 12月30日
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休日13時頃、自分で満席。 キャッシュオンリー券売機で食券購入。コップを持って着席、水を注いで待つこと10分強で提供。 麺が元の形状に戻っている。1本ちゅるりと啜ると香りが広がる。水切りも完璧で食感最高。つけ汁にザバッと浸して啜ると辛味と旨みが一気に広がり…
- [84点] つけそば 並盛@麺匠 ヒムロク 12月27日
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久々に訪問です 近場まで来ても、なかなか寄ることができず・・・ 昼は回ってました 先客ありですが、カウンター席に余裕あり 入口横の券売機でポチる つけそば 前回、油そばを食べたので、こちらの定番を楽しむ しばし待っていると完成 【つけ汁】 年... 続きを…
- [86点] あぶらそば＋辛化@麺匠 ヒムロク 10月05日
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辛い汁無し！ 久し振りに来ました、何かコチラの汁無しが恋しくなって(笑) 前回と同じは嫌なので、「あぶらそば＋辛化」で。 出来上がるとタレが赤い一杯、前回は到着時にニンニクの香りがしましたが今回は感じられず。少し変えたのかな？ いただきます。 タレは思った…
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