麺屋 時茂

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[86点] 鶏白湯らーめん@麺屋時茂 11月05日

サウナの帰りに気になっていた店へ。左上の法則により鶏白湯らーめんを注文。 スープ：醤油感強めの鶏白湯。ごまが浮かんでいるのが印象的。あっさりしすぎることもなく、脂ではなくコラーゲンの重さのおかげでくどい脂っこさもない。酢で味変したところ、さっぱり感が追加…

[85点] 鶏白湯塩つけ麺@麺屋時茂 10月21日

with dad こっちの方に用事があり昼飯で訪問。 外の待ち椅子で5分くらい待って店内へ。食券制で上記メニューを購入。 カウンター席に座った。 店内は狭め。客側もだが厨房も狭いな。働いたら疲れそう。 つけ汁の器の下に火をつけるのがあるのだがつけるか聞かれ…

[73点] 濃厚鶏白湯つけ麺@麺屋時茂 09月21日

濃厚鶏白湯つけ麺(1100円) 2025.9.8 AM11:45 茂ちゃんな気分 券売機で食券を購入し、指定された席に座る。 スタッフは3人体制、オペレーションはスムーズ 店内ほぼ満席、後続多数の状況で相変わらずの盛況ぶり 卓上調味料は酢・胡椒・ニンニク・…

[89点] 鶏白湯つけめん(塩)@麺屋時茂 09月17日

草加を代表する人気店へ再訪！ 前回は看板メニューの鶏白湯ラーメン(醤油)をいただいたので、今回は人気のつけ麺(塩)1100円を券売機でポチり。大盛100円も！！ 大盛はなんと300gと400gが選べるので迷わず400gで注文。 つけ汁は増量しないので上手…

[84点] 鶏白湯塩つけ麺@麺屋時茂 09月16日

大盛 草加のつけ麺といえば、、でかならず名前が上がる 時茂さん。かなりの高確率で並びも見かけますし、 長く人気を維持してる感もありますね。 もはや名店の風格。。 久しぶりに食べてみようと約4年ぶり？くらいになりますがこの日は大雨で並びも無かったので吸…

[83点] 鶏白湯らーめん(醤油)¥1000@麺屋時茂 09月10日

2025年9月10日(水) 11:00 前客1後客4 食べログ3.67 塩の鶏白湯が気になっていて画像を見たら野菜が入っているから、蔭山樓の鶏白湯が好きなのもあり出身なんじゃないかななんて思いながらお店へ行ったんだけど。 結局券売機の左上の鶏白湯らーめん(…

[84点] 家系らーめん(¥1,000)@麺屋時茂 09月09日

草加駅近人気店、平日夜、お待ち8人目。家系、ですが、アノ家系ではありません。家系醸すのは海苔とほうれん草、薫る醤油ぐらい、あとは美味しい鶏白湯。他のネーミングは思いつかないが、完成度高い鶏白湯。みんな食べてた固形燃料&鉄鍋のつけ麺が気になる。…

[80点] 味玉鶏白湯塩そばと特製担々麺@蔭山樓 コクーンシティ店 08月15日

平日の11時、買い物ついでに初訪問。 店舗メニューの写真、どこかで見た感じ？ 調べたら草加の人気店時茂！こちらの出身。 味玉鶏白湯塩そばと担々麺を注文。 (味玉鶏白湯塩そば) 想像より塩味優しい鶏白湯スープ。 麺は少し固めの中太麺。 具材は、鶏ささみを…

[78点] 鳥白湯醤油@麺屋時茂 08月01日

昔来た時は夜に来店して待ちなしなのに30分くらい待たされた記憶が有り来店を懸念してましたが久しぶりに訪問。 10時57分到着のベンチに5人待ち、立ち1人に接続。 11時丁度オープン。 鳥白湯醤油or濃厚つけ麺のお客様が多く自分は鳥白湯ラーメンを選択。 タイ…

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