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麺処 秋もと

住所:神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1157-1 :[Y!地図]

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[90点] 醤油味玉@麺処 秋もと 11月27日
平日の13時、4人の外待ちに接続。店の外に香る節の匂いが食欲をそそります。店員さんの券売機の買い方説明、店内誘導の仕方がとても丁寧で食べる前から好印象です。 表面が油で蓋をされ熱々のスープは焦がした香ばしさとに節の出汁が効いてて美味しい。麺は中太平麺でスル…
[89点] 醤油味玉@麺処 秋もと 11月24日
14:45頃 初訪。 先客6名、後客2名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 パーティションはありますが隣同士が狭く、チョッピリ狭隘なカウンター席でした… 厨房には店主さん他、計3名体制での営業です。 7分ほどで着丼です。 先ずはスープ…
[83点] 醤油@麺処 秋もと 11月21日
節の効いたなんだか懐かしい感じのするスープ! 流行り系の清湯系に飽きが来ていたのでちょっとホットしました♪ ちょっと味の統一感が。 御馳走様でした。…
[92点] 醤油+海苔(クーポン)@麺処 秋もと 11月14日
【訪問日:11月12日】 此処最近、コッテリ系が続いたせいか 胃がスッキリめな醤油を欲した為、最初に浮かんだ此方を訪問。 昼のピーク過ぎを狙ったつもりでしたが、結構な盛況ぶりで 20分程の外待ちを経て入店し、そこからは時間を取らずに着丼。 先ずはスー...…
[85点] 特製味噌ラーメン@麺処 秋もと 11月07日
オープンしたての時期に何度か食べさせてもらっており、美味しかった印象。 ここ何年かで行列が出来るほどの人気店となったため、並ぶのが苦手な自分としては足が遠のいていましたが、たまたま通りかかったら空いていたので久々行きました。 しかもその日はずっと食べたいと…
麺処 秋もと@市が尾 味噌ラーメン 11月05日
この日はラーメン気分でこちらのお店へ。 麺処 秋もと 2015年5月オープン。 いつもながら平日の夜でも行列ができています。 また、食べログの点数がいつの間にか3.83に。 いやはや、人気ですね。 券売機 この日は「味噌ラーメン」のみの営業。 店員さん…
麺処 秋もと 11月03日
特製醤油¥1150 青葉台のすぎ本行こうと思ったら今日定休日じゃないかってことで、その近場で。 3年ぶりになるのかな、値段は結構上がってる(醤油¥850+特製¥300って値付けでそれぞれ+¥100って感じ)けどまあ3年ぶりだし中身も変わってそう おおまか…
麺処 秋もと@市が尾 / 味噌(鶏豚白湯×手揉み太麺)(冬季「味噌の日」限定) 10月29日
麺処 秋もと味噌(鶏豚白湯×手揉み太麺)(冬季「味噌の日」限定)[訪問日]2020年10月28日(水)[評価]★★★★★…
[87点] 醤油味玉(970円)@麺処 秋もと 10月13日
平日の昼、市が尾駅。 食べログ百名店、RDBでも全国100位以内に名を連ねております。 時刻は14時過ぎ。外待ち8名程度。この時間で並ぶとは予想外、さすが人気店です。とはいえ、私のあとは1人だけ。 つけ麺も気になりましたが、看板メニューの醤油ラーメンを。…
麺処 秋もと@市が尾 / 秋刀魚と酢橘の醤油つけ麺(限定) 09月24日
麺処 秋もと秋刀魚と酢橘の醤油つけ麺(限定)[訪問日]2020年9月23日(水)[評価]★★★★★…
[80点] 醤油@麺処 秋もと 09月15日
閉店間際にたまたま車で通りかかったら並びがない!というわけで予定になかったラー食 鰹の香りと旨味がガツンと来る和風らーめん。しっかり脂が膜を張っているので、すみれ系のアレンジになるのかな チャーシューは鶏と豚の二種類で、鶏はハーブで香りがつけてあったので、…
麺処 秋もと@市が尾 / 冷やし味噌(ピリ辛)ー加藤兵太郎商店謹製味噌ー(夏季限定) 08月30日
麺処 秋もと冷やし味噌(ピリ辛)ー加藤兵太郎商店謹製味噌ー(夏季限定)[訪問日]2020年8月28日(金)[評価]★★★★★…
麺処 秋もと@市が尾 / 鶏節と鰹とスダチの冷し醤油 08月23日
麺処 秋もと鶏節と鰹とスダチの冷し醤油[訪問日]2020年8月21日(金)[評価]★★★★★…
「麺処 秋もと」の持ち帰り「塩ラーメン」で朝ラー 08月21日
今朝、横浜の気温は29度。 AQIは91、PM2.5は31。 天気は晴れ。 今年の夏休みも今日で終了。 あっという間に終わり。 まだまだやりたいことがあったのに。 そんな日の朝食は、 昨日購入した「麺処 秋もと」の持ち帰り「塩ラーメン(750円)」 スー…
[90点] 特製醤油@麺処 秋もと 08月19日
節香る、煮干しの効いた濃くのある醤油スープ。麺も平打ちでこの濃くの湛えたスープに適して実に美味しい。鶏出汁が魚介全体の濃くを円やかにしてるような味わいでした。 煮干しの方がアクセント強目なのに節系もしっかり感じられる、そしてここまで濃くを感じられるのにクド…
「麺処 秋もと」で「醤油ラーメン」@横浜 市が尾 08月16日
今朝、横浜の気温は28度。 AQIは91、PM2.5は31。 天気は晴れ。 今日も猛暑。 そんな日は、 帰国以来、何かとご縁がある東急田園都市線市が尾駅 なぜ「市が尾駅構内」にマガジンハウスの広告? と思いながら、 元大連住民としては気になるお店の…
[85点] 醤油+チャーシュー@麺処 秋もと 07月22日
20/07/19の開店20分前に訪問。先待ち1名。 前回は限定の味噌だったので、今回はデフォルトの醤油を注文。 チャーシューはしっかり系ですが、ホロホロ系で美味しかったです。 スープは醤油のコクが効いていました。 魚介系の出汁が丁寧に出ていて、非常においし…
北京 川崎宮崎台店@宮崎台 07月13日
2020年7月8日、「北京 川崎宮崎台店」に行ってきました。 麺処 秋もと」を出た後、向かったのは「北京 川崎宮崎台店」さん。 非常に人気のあるお店です。 ほぼ地元の方かなぁ。 厨房・ホールともに動きがよいなぁ。 ▼ タンタンメン中辛(900円…
麺処 秋もと@市が尾 07月12日
2020年7月8日、「麺処 秋もと」に行ってきました。 仕事を終えた後に。 向かったのは「麺処 秋もと」さんです。 OPENは2015年5月9日。 約5年ぶりの訪問です。 前回は醤油を頂いたので、今回は塩を。 ▼ 塩(850円) ▼ 細麺と…
麺処 秋もと@市が尾 / 鰹油そば 07月06日
麺処 秋もと鰹油そば[訪問日]2020年7月3日(金)[評価]★★★★★…

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