麺処 秋もと

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[92点] 鰹醤油つけ麺(大)＋海苔@麺処 秋もと 07月14日

【訪問日：7月13日】 泊まり明けー夜勤前の短めなインターバル。 サクッと頂き、帰宅出来る距離感で吟味の上 本日は、表題作目当てに此方で腹拵え。 時間を間違えたら大混雑なところ、開店前を狙った目論見が当たり 定時と共に入店し、そう... 続きを見…

麺処 秋もと@市が尾 07月04日

約5ヶ月半ぶり 麺処 秋もと」に再訪問しました。  白河中華そば こすが」を出た後は市が尾駅で下車し、向かった店は麺処 秋もと。東急田園都市線沿いの駅が最寄りのラーメン店は首都圏を代表する人気店が何軒かあり、一昔前までラーメン不毛エリアだった市…

[91点] 特製醤油らーめん ¥1,550@麺処 秋もと 06月21日

食べログ百名店選出のこちらへ…

[98点] 特製鰹醤油つけ麺@麺処 秋もと 05月29日

平日の夜。 ジメッと蒸し暑い夜。 こんな夜は秋もとさんでつけ麺を啜りたい！ 19時頃到着すると6人が外で並んでいる。 食券を先に購入して接続。 20分ほどでカウンターへ着席、その後10分で着丼。 昆布水に使った平打ち麺はツルツルでコシもあってやはり美味…

[87点] 特製味噌らーめん@麺処 秋もと 05月27日

月曜日14時半 並びなし スープはコクのある濃厚味噌 生姜風味でちょいスパイスもきいている 味噌ではあまりないトッピングもいい 麺は中太平打ち麺 モチモチで味噌にあう ご馳走様でした 特製味噌らーめん1,700-…

[80点] 特製塩つけ麺@麺処 秋もと 05月20日

塩には見えない色のスープはオイリーでやや塩気強め。 それでも麺を潜らせるとちょうどよい塩梅に。 その麺は平打ちの中太麺で食感よく美味しい麺。 チャーシューは薫香がして美味しく量もたくさん入っている。 ワンタンは餡少なめですが皮も美味しく秀逸なもの。 スープ…

[90点] 特製醤油らーめん 1550円@麺処 秋もと 05月14日

雨で列びも少ないかと長く課題店だったこちらへ。 OP前先客6名様。 後客多数。 タイミング良かったかも？ (^O^) 定刻OPで食券を買いカウンターに案内されます。 店主さんと店員さん達の3名体制オペ。 20分程で提供と... 続きを見る …

[98点] 特製味噌ラーメン@麺処 秋もと 04月06日

麺処 秋もとさん@横浜市青葉区市ヶ尾 特製味噌ラーメン ¥1650 肉飯 ¥350 芳醇な味噌の香りと奥深い旨味のあり挽肉、ブロック焼豚の旨味も合わさる極上スープが凄く美味しい❤️ 熟成縮れ麺のプリモチっとした食感が味噌に良く合っていてメッチャ旨い…

【麺処 秋もと @市が尾】・・・鰹醤油つけ麺の誘惑ー 03月24日

  隣へ移転してから初めてになります。 6年ぶり、超人気店になっていました。 『 麺処 秋もと 』   平日の11時15分着、外待ち2番目。 11時20分頃には外待ちが10名ぐらいに。 先に食券を購入、外待ちの長椅子に座り待機。 店の…

[84点] 期間限定 味噌らーめん 1300円@麺処 秋もと 03月23日

3月22日 11時18分 2024年52杯目 16回目 久しぶりにここの味噌が食べたくなったので 休日の快晴はバイク日和だったので2年ぶりのこちらへ 外待ち8名に接続で途中に若い女性アルバイトが先に食券購入を促されて表題を購入 入店時は後ろ10名以上と相変…

[95点] 特製味噌らーめん@麺処 秋もと 03月10日

スパイシーなスープでコクがあり仄かな甘みも感じられる。 濃厚ですが重たさはなくスープも飲むレンゲがなかなか止められない。 麺は縮れた中太麺でスープとよく絡み、食感もモチモチしていて美味しい。 チャーシューは種類が違うものが2枚と小さく切られたチャーシューが…

[95点] 鰹醤油つけ麺＋ワンタン@麺処 秋もと 03月09日

3/3 12:30。 息子のサッカー帰りに3ヶ月ぶりに訪問。 満席で15人待ち。 味噌か悩んで久々につけ麺に。 濃厚な鰹醤油つけ麺が絶品。 昆布水に浸かった麺と絡めて美味しい。 ワンタンも肉肉しい。 満足度高いつけ麺です。…

[93点] 【限定】特製味噌らーめん@麺処 秋もと 03月03日

週末の13時頃、雨が降ってめちゃくちゃ寒い… こんな時は秋もとさんの味噌でポカポカになりたい！ ということで限定目当てに訪問。 寒さと天候もあってか外待ち3名のみ、食券を先に購入して外の並びに接続すると、間も無く店内へ案内された。 カウンター席に腰掛け1…

[90点] 味噌らーめん@麺処 秋もと 03月03日

【訪問日：3月1日】 車を使える目処が立たない為、電車に切り替え 味噌らーめん目指し、此方を訪問。 少しでも空いてる頃合いを狙い、遅めの時間帯にしたものの 結構な外待ち状態で、諦めて長期戦覚悟で臨みます。 入店した後は、比較的スム... 続きを見る …

[75点] 牛バラタンメン(辛口)@中華料理 大連餃子 02月18日

【要約】程々の辛味のスープと刀削麺、牛腩の組み合わせを楽しめる一杯。 【入店状況】2024-02-18 1238入店。先客6名、後続4名。市が尾のラーメンといえば麺処 秋もとではあるが、日曜昼ともなれば当然のように待ち客が並んでいるのでスルーして、こちらの…

[95点] 特製醤油らーめん@麺処 秋もと 02月03日

到着時から広がる芳醇な節の香り、グッと舌に広がる濃い節出汁を感じるが酸味はなく品質管理の確かさを感じさせる一杯。 麺は加水高めのムチムチ感を楽しめる平打ち太麺、濃い出汁感とそれに合わせた醤油と強めの油の補助で太麺でも問題なく絡みは抜群。 トッピングもそれぞ…

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