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麺匠 真武咲弥 渋谷店
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- [76点] 辛味噌ラーメン@真武咲弥 渋谷店 02月21日
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辛味噌ラーメンを大辛、生姜3倍で。 濃厚な豚骨味噌スープ。辛さは程々ですが、生姜を溶かすとじわり温まります。麺は少し縮れた中太麺。1000円なのを考慮すると、野菜の盛りがやや寂しいかな。 途中、卓上のガラムマサラを投入。スパイシーに味変しますが癖があるから…
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