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麺匠 真武咲弥 渋谷店

住所:東京都渋谷区道玄坂2-10-3 :[Y!地図]

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[86点] 炙り味噌ラーメン@真武咲弥 渋谷店 06月11日
寒い日には味噌がいい、生姜も効いてて食べ終わる頃にはほんのり汗が、麺もちぢれの玉子麺で麺との相性も良い、葱もモヤシも良い感じ、ご馳走様でした。…
[80点] 味噌つけ麺@麺匠 真武咲弥 松本店 06月04日
5月某日、昼、本日は午前中はオフィスで準備をし、資材を購入してから我がチームのおねーさんと共に松本のゲンバで肉体労働の予定。その途中での昼ラーに突撃したのはこちらの店。 北海道発祥にして、東京・渋谷「真武咲弥 渋谷店」などにも進出している「炙り味噌ラーメ…
[82点] 炙り味噌らーめん@真武咲弥 渋谷店 05月03日
スープは炙り味噌の旨みがしっかり出ていて、ネギや生姜が良いアクセントになっている。 麺は北海道で打たれた特製玉子中太ちぢれ麺でもちもちで食感が良い。 ごちそうさまでした。…
中目黒。なんでこんなところに味噌ラーメンー83杯目灼味噌らーめん 八堂八 04月21日
灼味噌らーめん 八堂八東京都目黒区東山1-11-4電話 03-6303-0180営業時間月ー土11:00ー23:00(L.O.22:30)[日] 11:00ー21:00(L.O.20:30)無休中目黒でもう一軒。味噌ラーメンを食べる。1月30日にオープンし…
300円ケバブ! 04月21日
REIZケバブ(渋谷)渋谷に行く用事があると必ず立ち寄ってしまうのが、こちらのお店。わたくしの大好物であるケバブ屋さんです。でもネットで検索しても情報は全然出てこないんですよね。食べログにも掲載されていないし・・・場所は渋谷の道元坂。真武咲弥 渋谷店のちょ…
[82点] 炙り辛味噌+もやし増し@真武咲弥 渋谷店 03月31日
【2019年27杯目】 久々に渋谷へ行く機会があり、相当前(このブログを始める2014年以前)に、 「炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥」で食べた味を思い出し行ってみた。 移動しながら、お店の情報を調べてみると「株式会社サムライヌードル」 https://…
【2019年27杯目】炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥(渋谷)・再訪問 03月31日
【2019年27杯目】久々に渋谷へ行く機会があり、相当前(このブログを始める2014年以前)に、 炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 で食べた味を思い出し行ってみた。移動しながら、お店の情報を調べてみると「株式会社サムライヌードル」https://samur…
灼味噌らーめん 八堂八(中目黒)味噌と辛味噌  03月26日
果敢な20代後半 ディベ時代を過ごした中目は東山界隈の新店に。あまり知られてない池尻にそびえるドンキ本店 裏リッチ。灼味噌らーめん 八堂八2019年1月30日OPENの新店。やきみそらーめん やどやと読みます。北海道出身店主は渋谷の名店 真武咲弥で修行した…
「灼味噌らーめん八堂八」@中目黒 02月23日
2/10グランドオープンの コチラに行って来たよー 「灼味噌らーめん八堂八」 ヤキミソラーメン ヤドヤ 行く数日前に聞いたけど、渋谷の 「真武咲弥」 の出身だってー   中目に行く用事があったので、その日まで行くの待ってたんだよねー 住宅街だか…
渋谷で味噌ラーメンといえば 真武咲弥@渋谷 02月01日
  なんとなく味噌ラーメンな気分だったので久しぶりに真武咲弥へ。     道玄坂の上の方にお店がありますね。   味噌ラーメン850円です。ライスを頼むか悩んだ。     スープは香ばしくて美味し…
[77点] 辛味噌ラーメン@真武咲弥 渋谷店 01月16日
3日連続のラーメンになりますw 今日は渋谷に用事があったので近辺で友人が営んでいるラーメン屋に行こうとしましたが、すでに閉店。。。 やむなく俺塩に行こうとしたがここも何故か両店舗臨時休業。。。 またまたやむなく神泉方面から道玄坂を降りていくと真武咲屋が目に…
[82点] 辛味噌@真武咲弥 渋谷店 01月16日
★スープ 辛さのレベルが選べて普通オーダー。 大辛でもよかったかなー 風味で焦がし?の様な味が感じる。これが他の味噌のお店との差をつける美味しさでもあるかも。 スープは最初から少な... 続きを見る…
[64点] 炙り辛味噌らーめん 大盛り@真武咲弥 渋谷店 01月03日
味噌のスープ自体は悪くないけど、チャーシューの代わりの鶏肉と不自然な味のするメンマ。 別にチャーシューじゃなきゃラーメンじゃないなんて頭の固いことは言わないけど、工夫もなく単に鶏モモ肉?をトッピングにしただけ。手間もコストも無くして価格は強気の900円越え…
[82点] 炙り味噌ラーメン もやし増し@真武咲弥 渋谷店 12月27日
深夜の酔っ払いラーメンで味噌に吸い込まれました 味噌は炙り感は強くないものの、コッテリ もやしも軽く炒める系の食感と味を楽しめる感じ 太いメンマは秀逸でした 途中でショウガを溶かして ゴマ 柚子七味 四川山椒 を卓上トッピングで色々と試しましたが どれ…

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  1. 灼味噌らーめん 八堂八

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