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Ramen ドゥエ Edo Japan

住所:東京都千代田区内幸町2-1-6 :[Y!地図]

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[88点] らぁ麺生ハムフロマージューリゾット用ご飯付きー ¥1,180@Ramen ドゥエ Edo Japan 01月21日
驚く。 まず、カウンターが一枚板のテーブルでまるでBarだ。 食券機もタッチパネル式デジタルサイネージで最先端過ぎて使い方に戸惑う。 通されて、待っている間が落ち着かない。 出てきて、箸やレンゲがないのにあたふたすると、 テーブルに引き出しがあることを教え…
Ramen ドゥエ Edo Japan@内幸町 01月14日
葡萄牛の"ハヤシ"そば <1180円> 5日昼、去年6月オープンのドゥエイタリアンの新店へ。 正月特番に出てて、4日ならあるメニューが半額で食べられたそうですが、特番見たのは4日夜でした・・。 でも、ここは土日祝休みでハー…
2017年の印象に残った新店 01月07日
例年通り、備忘録も兼ねて2017年をまとめておきたいと思います。まずは2017年の印象に残った新店。上半期は一度まとめていますので、その中でも特に印象に残った4軒を。 麺屋 はし本」らー麺&辛味 東池袋大勝軒出身で、シンガポール店でも活躍したベテラン店主…
2017年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日
2017年で印象に残ったお店を纏めてみました。(2017年1月からの訪問順) 丿貫(へちかん)さんの 秋刀魚煮干し清湯そば」(850円)です。このスープはめちゃめちゃ美味しかったですね。1月に頂いたのに、まだ味のイメージが頭に残っている位です。その他の…
[75点] 葡萄牛のハヤシそば(1,180円)@Ramen ドゥエ Edo Japan 12月20日
12/20(水)18:30 前4後2 ラーメン屋とは思えない洒落た内装で、カウンターのみだが、座ったときの正面奥行きの深さは半端なく、目の前に成人男性が余裕で横になれる。背後もゆったりしているしここまでスタイリッシュなのは初めて。 ”ハヤシそば”よろしく、…
Ramen ドゥエ Edo Japan (千代田区内幸町) 12月12日
2017年12月11日 僕がチェックしている「流通ニュース」を見ようとしたら、 こんな感じになってまして、金曜日辺りから見れません。因みにPCでも見れないです。金融情報は盗まれたくないですね。(*´∇`*) で、今日は霞が関で商談がありましたので、 『R…
【新店】ramen デュエ Edo Japan@霞が関(2回目) 11月18日
「葡萄牛のハヤシそば」(1,180円)   7月に初めて訪問した時は、醤油らぁ麺をいただきました。 【新店】ramen ドゥエ Edo Japan@霞ヶ関   その時に石塚店主から是非にと勧められたのが「ハヤシそば」。そんなわけで再訪…
[86点] 京都九条ねぎと生醤油の鶏そば 880円@Ramen ドゥエ Edo Japan 11月01日
以前から気になっていた店で初訪問。店内に入るとそこはラーメン屋というよりバーのような雰囲気。壁のガラスの効果からかとても広々とした店内に思える。券売機が最新のものなのと、メニューがとても多いのでメーニューを選ぶのに戸惑っていると、きちんと正装した店員さんに…
RAMEN DUE EDO JAPAN(ドゥエエドジャパン) 10月26日
      今回は東京都千代田区内幸町にある「RAMEN DUE EDO JAPAN(ドゥエエドジャパン)」さんにお邪魔しました^^       今年6月にオープンしたばかりのドゥエイタ…
[90点] 葡萄牛のハヤシそば¥1180@Ramen ドゥエ Edo Japan 10月25日
2017/10/17(火) 21:40 以前から気になってた内幸町の地下にあるレストラン街のラーメン屋さん。 外観は黒一色。店内は開放感のある「木目調」のカウンター席。 とっても「お洒落」なラーメン屋さんなので女性とのデートにもオススメですよ。 入り口の横…
Ramen ドゥエ Edo Japan@内幸町 10月10日
職場近くのRamen ドゥエ Edo Japanに行ってみた。…
Ramen ドゥエ Edo Japan@霞ヶ関 「葡萄牛の“ハヤシ”そば」 10月01日
金曜夜は激しい雨、しかし小さな折りたたみ傘しか手元になく、あまり地表は歩きたくありませんな・・・・・・地下鉄から濡れずに行けて、宿題メニューがある店と言えば、すぐに…
[81点] 葡萄牛のハヤシそば@Ramen ドゥエ Edo Japan 09月14日
ラーメン屋と言うよりは、都心のオシャレな店。市ヶ谷の本店をバージョンアップした感じで、客層が違う。水はミネラルウォーター、紙エプロンは高級中華店クラス。レンゲやはし、コショウはカウンターの引き出しに隠れている。高いことは高いが、普通の店でも油断していると、…
Ramen ドゥエ Edo Japan@霞ヶ関 / 葡萄牛の〝ハヤシ〟そば 09月10日
Ramen ドゥエ Edo Japan葡萄牛の〝ハヤシ〟そば[訪問日]2017年9月6日(水)[評価]★★★★★…
Ramen ドゥエ Edo Japan@内幸町 「醤油らぁ麺+名古屋コーチン味玉子」 08月29日
今やラーメン店も都心部のオフィスビルなんかに誘致されるようになりましたがただでさえ高いと思われる賃料に加え無駄にオサレな内装なんかしちゃったら無駄に奥行きの広いカウンターなんか作っちゃったら客席減っちゃいましたーとか客席減った分客単価上げなくちゃいけなくな…
Ramen ドゥエ Edo Japan@霞ヶ関(葡萄牛の"ハヤシ"そば 221/'17) 08月17日
訪問日時:2017/08/17 11:40石塚シェフの経営するDue Italian。すでに何店舗あるのかな?イタリアンシェフながら、テレビ企画で佐野実さんに弟子入りし、その後ラーメン屋として再出発。川崎ラチッタデッラに出店した「らぁ麺トラットリア」にはよ…
[85点] 葡萄牛のハヤシそば@Ramen ドゥエ Edo Japan 08月04日
超ギャップ連食にトライ。 「due Italian」さんが展開する新ブランドが何やらすごそうなので,洋風アレンジラーメン好きとしては放っておけず,ずっと狙っていたのだが,日曜は定休日なのでタイミングを逃していた。 久しぶりのフリーな土曜日,ようやく来られた…
RamenドゥエEdo Japan@霞ヶ関 08月03日
今年の44杯目は,Due Italianの新ブランド,Edo Japanです.「日比谷パークフロント」というビルで,「日比谷グルメリウム」という呼称で,飲食店街がオープンし,その中にDue Italianが出店.好きなお店の出店なので,いく候補に入れており…

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