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新橋 纏

住所:東京都港区新橋3-13-2 :[Y!地図]

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  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 鶏白湯
  4. 汁なし
  5. チャーシュー
  6. 行列
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[86点] 烏賊煮干鶏白湯そば 味玉@新橋 纏 10月16日
ゲソが入ってて、烏賊煮干を感じる鶏白湯スープ!これはおいしい!味玉がめっちゃトロトロ!鶏チャーシューもうまいし、さすが高評価のお店ですね。…
新橋 纏(まとい)@新橋 10月14日
久々の裏路地系に来てみました。 相変わらず怪し過ぎて謎な場所にありますな。(笑) 前回は烏賊干鶏白湯そばを食べたので特製平子煮干そばをお願いしました。 一口いってみるとふんわり香る煮干の風味がいい感じでバランスの良さがとてもいいですねぇ。 前回の烏賊…
[84点] 特製平子煮干そば980円、大盛無料@新橋 纏 京王高幡SC店 10月12日
10月6日の日曜日、日曜出勤の合間にフラリと訪問です。先客4人、後客6人。 新橋にある本店は食べたことがあるようなのですが、如何せんあるのは画像のみで、何を注文したかの記憶もねえ、味の記憶もねえ、値段の記憶もねえ、まさに「ないないない、なんにもない♪」の8…
[85点] 特製平子煮干しそば@新橋 纏 09月20日
新橋駅近くにある隠れ家的有名店。 路地裏のビルの隙間にお店があります。厨房もカウンターも人1人が通るのがやっと。 そんなシチュエーションですが開店からお客さんの足は衰えません。 券売機でチケットを買い店員さんに渡してから数分で着丼となりました(...…
「まとい」と読みます 新橋 纏@平子煮干しそば 09月16日
東京都港区新橋3-13-2 地図03-3436-6003平子煮干しそば 800円開店前に到着店がわからなかったが、看板がでてる小さな路地を入ったところにありましたわその前はパチンコ屋の喫煙所だったんで店先の路地で待つことに日陰やったから、待てましたわ時間に…
[88点] 特製平子煮干そば@新橋 纏 09月09日
特製平子煮干そば950円 座席数が少ないので行列ができる 煮干しとスープがいい感じにマッチしていてうまい 撮影日 : 2018/10/20…
[80点] 特製平子煮干そば@新橋 纏 08月30日
■特製平子煮干そば1000円 行列店とのことで勇んで開店10分前に着くとまさかのポールポジション。でしたが、開店17時半には満席&待ち人ありの状況と相成り候。やはり人気店。 スープは塩味の加減が適度でえぐみ感も皆無で、煮干しのパンチははそれほどなく、あっさ…
[88点] 特製濃厚鶏つけ麺@新橋 纏 08月25日
開店5分前の到着でしたが、お店に続く細い路地には既に行列が…。 烏賊干鶏白湯が傑作の纏さんですが、時期的に今回はつけめんを頂きました。 大盛350gが同料金ということで、特製200円もつけました。 濃厚な鶏白湯+魚介で、醤油ダレも甘味が強く解りやすい味付で…
[95点] 特製平子煮干しそば@新橋 纏 08月12日
スープを一口、染み渡る上品な煮干しの香り。美味い。めっちゃ美味い。 水筒に入れて持ち歩きたいぐらい美味い。 特製はチャーシューが5枚ほど乗っていて、どれも柔らかく、かつ柔らかすぎない食感が、優しいスープと対照的でマッチしている。 味玉も半熟でいい感じ。 烏…
[88点] 烏賊干し鶏白湯醤油そば 900円 + チャーシュー飯300円@新橋 纏 08月05日
久しぶりに訪れました! 暑いし時間はずしたし並ばないだろーと思ったらまさかの3人待ち… もう14時過ぎてるんですけど凄いですね… ちょうどタイミング悪かったのか席に着くまで15分程待ちました… 今回は烏賊干し鶏白湯醤油そばを注文! プラス直前まで悩みました…
[90点] 特製平子煮干そば+長ネギ@新橋 纏 08月05日
初訪問。判りづらい場所にあるという口コミをいくつか目にしたが、私はすぐに判った。というか、看板は見つけたのだが、肝心の店が何処にあるのか、どこに並べばいいのかが、しばらく判らず、向かいの喫煙所に突っ立ていた(あー、煙くて嫌だった)。ようやく店の前に並んだの…
新橋 纏 (新橋) 07月07日
慶応義塾大学での会合後、三田から新橋へ。久しぶりの新橋。で、雑居ビルの奥まった、こちらへ。食べたのは、烏賊干し鶏白湯醤油そば 850円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、それほどパッツン系ではなく、しっとりとした滑らかな麺が出てくる。小麦…
【2019年57杯目】しお福(新橋)・再訪問 06月16日
【2019年57杯目】銀座・新橋界隈に用事があり、ランチはラーメンと決めていたが、店は決めていなかった。新橋を歩いていると「しお福 の看板を見つけ、自分のブログでいつ以来か調べたところ、2014年5月の記録があり、約5年ぶりだったので、再訪問してみた。 2…
ラーメン二郎 三田本店 【85】 ーかぶき者 06月06日
なんかあっという間に暑くなったなー ・∀・)まあ灼熱に較べたら余裕はあります。ラーメン二郎 三田本店8時25分頃の到着で丁度開店したようですが、すでに行列は鋭角コーナーに達していました。少し待ち。ラーメン 600円元新橋の助手さんが仕切っていたので1/3で…
[90点] 特製平子煮干しそば@新橋 纏 06月01日
路地裏にあるラーメン屋さんでしたので 少々迷子になりました… スープは煮干しのいい香りがする醤油味で とても美味しかったです。…
[65点] 烏賊干鶏白湯醤油そば(¥850)@新橋 纏 05月31日
隠れ家的名店というよりも完全に隠れ家といっても良いくらい路地奥のお店は結構探しました… 肝心のお味の方は烏賊が意外と弱く、烏賊のパンチを期待する人には物足りない位の淡麗醤油。鶏白湯とうたってるだけあってスープは意外とコクがあり、あっさりながらもしっかりと味…
[90点] 元ラーメン(780円)@新橋元楽 05月22日
初訪店です。 先々月位に前を通りかかったが既に 纏を食しておりスルー。 平日 14時過ぎ。 先客:9人。後客:4人。 場所は新橋駅から5分以上離れているが結構盛況。 食券機で豚めしとのセットを購入。 980円。 ラーメン単体では780円ですね。 意外に早く…
担担麺 ペンペン@虎ノ門 05月14日
2019年5月10日、「担担麺 ぺんぺん」に行ってきました。 夜に向かったのは「担担麺 ぺんぺん」さんです。 OPENは2019年4月18日。 「香噴噴」のプロデュース店ということで、非常に注目していました。 咖喱飯あるかな、咖喱飯。 ▼ 汁な…

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