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狐狸丸

住所:東京都大田区西蒲田5-12-8 :[Y!地図]

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[80点] 鯛塩そば(淡麗)@狐狸丸 12月10日
店頭からは鯛の香りが漂います。 濃厚を食べたかったですが、クーポンは淡麗のみのよう。 店主のワンオペ。鯛のアラが鎮座しています。 程なくして提供。きれいな清湯。 鯛の身もありますね。チャーシューは別皿。レアチャーなのでこの配慮はありがたい。 早速ズバズバ、…
狐狸丸@蒲田 11月27日
2017年11月7日、「狐狸丸」に行ってきました。 知人と蒲田で待ち合わせ。 ちょっとした用事を済ませた後、向かったのはコチラのお店。 「狐狸丸」さんです。 OPENは2017年2月15日。 久しぶりの訪問。 前回は濃厚の鯛塩そばを注文したの…
狐狸丸 10月23日
確かこの先に行きたい店候補としていた店があるはず、 と記憶を頼りに向かったが、商店がなくなっちゃった どうやら場所を勘違いらしくきちんと調べて改めて探したのが「狐狸丸」だがまるで違う場所だった どんなラーメンかは全く覚えていなかったのだが、 店...…
[86点] 鯛塩そば(淡麗)@狐狸丸 10月22日
80:基準点。 +1:鯛の奥深さを味わえる。 +2:麺美味。小麦を強く感じる。 +3:肉美味。店の指示通りしゃぶしゃぶ風で頂くと、軽く溶けた油脂が旨み倍増。 ±0:『 真鯛らーめん 麺魚 』といい勝負。…
[83点] 淡麗鯛しおらぁめん 500円(クーポン使用)@狐狸丸 10月14日
10.8(土)12:30 ラーメンWalkerを見ていて気になった蒲田に今年オープンした鯛ラーメンのお店を初訪問。雑誌に付いていた無料試食券(素ラーメン無料)を持参すると、プラス500円でデフォのラーメン(820円)に変更可能とのことだったので、500円で…
[81点] 濃厚鯛醤油らぁめん+狐狸盛り@狐狸丸 10月08日
10月8日訪問。 スープ…【8/10点】スープは鯛がガツンと来るというよりは、醤油や、煮干?のような適度な苦味の方が強めに感じます。ただ、白湯ということでまろやかさもあり、面白い味わいですね。具に鯛のほぐし身が入っているのですが、これと一緒にスープや麺を頂…
[78点] 鯛塩そば(淡麗) 500円+クーポン@狐狸丸 10月02日
10/2(月) 17:00頃来訪。 所用で蒲田を通ったのでこちらへ。 ラーメンウォーカーの無料試食券が利用できるとのことでしたのでクーポンを出したら、500円で正規の商品が食べられるとのことなので、500円を支払い待ち。 新しい店なので店内綺麗でいいですね…
[77点] 特濃真鯛つけ麺+狐狸盛り@狐狸丸 10月01日
9/27(水) 13:30頃に訪問。 9月いっぱいサービス価格という、表題の品。 つけ汁は、それほど濃厚でもない鶏白湯+魚介。 鯛の風味は感じられず、よくあるマタオマ系に近い。 麺は三河屋製麵の中太ストレート。 全粒粉入りか太麺の方が合う気がする。 …
[80点] 鯛醤油そば 濃厚(820円)@狐狸丸 09月23日
9/8訪問 前回、塩がかなり美味しかったので再訪。 もちろん、今回は醤油が狙いです。 12時ちょい過ぎに到着すると、店内は6割ほどの入り。 券売機で表題の食券を購入しスタッフに渡します。 スタッフは前回と同じ男性が2人。 キビキビと動いて私語もなく、見てい…
狐狸丸@蒲田(鯛まぜそば醤油 248/'17) 09月18日
訪問日時:2017/09/18 11:52オープン日に訪問して以来、お店のFB、Twitterを何気にチェックしていた。まぜそば、つけ麺が追加されて気にしていたけど、9/30まで開店半周年記念で、それらが割引されているので、行ってみた。冷やし中華もやってる…
[94点] 特濃つけ麺@狐狸丸 09月11日
鯛出汁と鶏白湯と言う組み合わせが新しい。 がっつりと鯛出汁が主張するのではなく、じんわりと鯛の旨味と風味が感じられる鶏白湯ベース。 粘度は少しとろみがあり、特濃というほどドロドロではない。 鶏白湯らしい甘みとコラーゲンぽさがあって濃厚な感じ。 具のイベリコ…
[86点] 鯛塩そば 濃厚(820円)+三つ葉ご飯(100円)@狐狸丸 08月14日
7/17初訪 連休最終日。 蒲田の近くに用事があったので、今まで寝かせていた新店に行ってみるコトに。 てなワケで到着したのは狐狸丸! http://photozou.jp/photo/show/2976235/249501838 12:30ごろ中に入ると、…
蒲田『狐狸丸』 06月26日
ジメジメした月曜日でした。 梅雨だね。梅雨。 今朝も朝から大変でしたよ。 さて、 ちょっと前の日曜日と思われます。 この日は、蒲田の新店『狐狸丸』へ。 オープン当初から評判がよかったので、存在は認識していましたが、 まあ蒲田ならいつでも行けんだろ …
[85点] 鯛塩ラーメン 濃厚 狐狸盛り@狐狸丸 06月20日
2016/6/20 18:20 待ち無し 鯛塩ラーメン 濃厚 狐狸盛り 鶏プラス鯛濃厚スープにシコシコ細麺 センス良く、個人的には錦糸町あたりのお店より好みだが、ストライクゾーンのギリギリ。 コスパはかなり低めか?…

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