旭川ラーメンぺーぱん:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[84点] チャーシュー麺、味噌!@元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん 03月29日: とても寒い3月末! ペーパンさん頂きました! 寒い雨の日だったのでお客様は少なめでした。今日は寒かったのでチャーシュー麺、味噌!のチョイスで頂きました。基本的な風味は変わりませんが味噌味でした、でも、そんなに味噌は強烈ではありませんでした。醤油味…
[89点] チャーシュー麺大盛!@元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん 02月16日: ペーパンさんお邪魔しました! 行きたい行きたいと思いつつやっとペーパンさんへ来れました。とても優しい、お母さんでした! 大盛チャーシュー麺オーダー味は醤油味です。まずスープですが、焦がしラードなのでしょうか? 油が幕を張りスープが冷めない…
ぺーぱん [南区] / 正油チャーシューメン + ライス 01月25日: お昼ご飯は吉野町で。北海道旭川ラーメン、ぺーぱん。おじちゃんが亡くなって一時店を締めていたのですが、その後再開。おばちゃん二人が店を切り盛りしています。チャーシューメンをお願いします、あとライスを。醤油スープはラードに覆われ、一見味噌...…
さつまっ子中村橋店 [南区] / ラーメン + 餃子 + 小ライス 01月17日: この日のランチは吉野町。寄らーめんに行ってみると臨休。それではとぺーぱんに行ってみるとこちらも臨休。したら久々に豚仙人に行こうかとも思いましたが、たまにはラーメンショップもいいよねと心が移り、隣のさつまっ子へ。ラーメン800円、餃子250円、小ラ...…
旭川らーめん「ペーぱん」：横浜市営地下鉄・吉野町駅徒歩4分 12月27日: 2024.4.19《久々の投稿です。》ちょっと前置きが長くなりますが、、、昨年(2023年)の11月頃でしたか、かなり久しぶりに訪れる事が出来て・・・お店の前に到着すると・・・暖簾が掛っていませんでした。で、お店の中でお母さんがセッセとお掃除(？…
[92点] チャーシューメン＋小ライス@元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん 12月10日: 14時頃お邪魔し、流石に空いていた。8ヶ月ぶりかな麺は旭川からの直送、中細縮れ。加水は低めでスープと絡みよく歯ごたえがいい。スープは、表面に焦がしたラードの膜か張ってありアツアツで、なかなか冷めない。焦がしているんで香りもいいですね。昔ラー博で食った「…
[81点] 支那竹ラーメン ¥1100@元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん 10月22日: 元祖北海道旭川ラーメンぺーぱんさんへ訪問です。前々から気になっていた宿題店営業時間が昼営業のみで、やっとタイミングがあったので、お邪魔しました。 11:50 到着オーダーは「支那竹ラーメン¥1,100」をお願いしました。着丼を待ちます。先客…