拉麺大公:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] 焼き味噌@拉麺大公南太田本店 10月12日: 10/6 13:30。 1年半ぶりに訪問。 5割程の客入り。鍋でガシャンガシャンとする音が期待を膨らませます。焼き味噌の香ばしいスープ。中太縮れ麺がスープに絡む。生姜で味変。チャーシュー柔らか。店主の小さな息子ちゃんが接客し... 続きを見る …
[88点] 【限定】ピリ辛肉味噌ラーメン@拉麺大公南太田本店 10月02日: 日曜日の昼、南太田の大公さんに行ってみました。 12時半過ぎの入店で、待ちこそありませんでしたが広い店内はお客さんで一杯でした。スタ満インスパっぽい雰囲気のありそうな限定メニュー、ピリ辛肉味噌ラーメン￥980を注文。食券を渡す際に「お時間かかりますが…
拉麺大公@南太田 09月23日: 冷やし巡り2024 ーVol.39ー約10ヶ月ぶり拉麺大公」に再訪問しました。今年39杯目の冷やし麺は首都圏を代表する味噌ラーメンの人気店拉麺大公。ここ数年大公グループは本店が一時閉店して再オープンしたり…
[91点] 【限定】冷やし味噌@拉麺大公南太田本店 09月01日: 【訪問日：8月28日】軽くひとっ走り後、遅めの昼食を求め本日は此方までドライブ。昼営業終盤とあって、直ぐに入店し冷やし担々麺と迷った末、今回は表題作を選択。調理待ちも少なかった分、程無く出来上がりとご対麺です。サクッ... 続きを見る …
[90点] 【限定】冷やし味噌@拉麺大公南太田本店 06月26日: 【訪問日：6月20日】貴重な尾道系に浸った後、次は冷やしを求め同エリアの此方で表題作を頂く流れに。お供を付けず、のんびり出来上がりを迎えます。サクッと混ぜ作業後、一口頂いた感触としては冷え具合抜群＆味噌の旨味が効いた作り... 続きを見…
[85点] 汁なし・セアブラ@拉麺大公南太田本店 06月02日: 土曜の昼、南太田の大公さんへ。 11時40分くらいの入店でしたが意外にも先客なし。後客も5，6名程とすいておりました。いままでこんなことなかったですが、どうしたのかな？そういえば、暑い時期に来たこともなかったですが。暑いので、汁なし￥980を注文。背…
「中華蕎麦晴天(あおぞら)」@大丸札幌店のイベント 05月23日: ＜実食 2024/01＞中華蕎麦＋煮玉子を注文しました。大丸札幌店のイベント全国ぐるっと人気の味めぐり」に行ってきました。第2弾はこちらのお店中華蕎麦晴天(あおぞら)』さんです。第1弾の拉麺大公』の別ブランドのようですね。メニ…
「拉麺大公」@大丸札幌店のイベント 05月21日: ＜実食 2024/01＞焼き味噌ラーメン＋辛しニンニクを注文しました。大丸札幌店のイベント全国ぐるっと人気の味めぐり」に行ってきました。今回は神奈川県の人気店拉麺大公』さんが出店。調べてみたらすみれ』インスパイア系のようですね。 …
拉麺大公南太田本店@南太田 04月17日: 約2ヶ月ぶり拉麺大公南太田本店」に再訪問しました。中華堂」を出た後は南太田駅で下車し、向かった店は2023年1月復活オープンした首都圏を代表する味噌ラーメンの名店拉麺大公南太田本店。本店も一時閉店し…