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支那そば一麺 豊里店
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- [75点] 正油@支那そば一麺 豊里店 02月04日
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▪️スープ 昔ながらの醤油ラーメン。鶏油かなにかのうっすら旨味があるけど、濃い味好きの筆者には物足りない。 ▪️麺 細目のちぢれ麺。さっぱりスープにさっぱり麺といった具合でスープには合ってる気がする。 ▪️具 海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ。王道な具材達…
- [88点] チャーシューワンタン・塩@支那そば一麺 豊里店 01月28日
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名古屋コーチン出汁の効いた塩がグッと来る一杯です。麺はツルシコ系で塩によく合っています。ワンタンはツルモチ、チャーシューは食べ応えあり、フライドオニオンが添えられていいアクセントに、卵はゆで卵に近い茹で加減で昔ながらのラーメンを感じます。美味しかったです^…
- [85点] 塩ワンタン麺@支那そば一麺 豊里店 01月14日
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豊里まで用事があり、いやどーもが混んでたので 10年ぶりくらい2度目の訪問になります ワンタンて何処で食べてもさほど変わらないんだけど ここのワンタンは好きです！ チャーシューもスープも優しい。 歳をとるとしみじみ美味いと思いました。…
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