自家製麺 88

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[90点] ラーメン濃厚@自家製麺88 09月11日

味アブラ、野菜マシ、豚マシ コールはアブラとニンニクだけで食券提出時に申告。 名前の通り濃いスープは醤油のキレもあり美味い。 豚は大きく食べ応えあり。 近くのめじよりもこちらの方が好み。…

[88点] 辛いまぜ麺@自家製麺88 09月02日

激旨でした・・・辛さは意外と控えめです。 初来訪。 武蔵小杉に用事があり、付近のラーメン店を狙っていた最中。 ぶちゃけ、名前の似た別お店舗を目指していたのですが、、、私のテキトーGoogleサーチが炸裂しまして。はて？こんな道順だったかと・・・w 到着して…

[94点] ラーメン濃厚@自家製麺88 06月14日

もう来ることがないだろうと思っていた横浜方面、なぜかまた来るはめに。 せっかくなので評価の高い未訪のこちらへ。 梅雨前の日差しが照りつける平日10:45、外待ちなし。日陰を探して待つ。 X公式で限定をチェックするも心に刺さらず。 店内から笑い声が絶えない。…

[84点] ラーメン濃厚 コマ切れチャーシュー@自家製麺88 05月25日

めじさんとこちらかで迷うところではありますが、ローテーションでこちらを選択。 チャーシューがちょっと薄味な感じがありますが、とてもバランスよく接客も良いし店内もきれいなので入りやすいです。 普段は豚星まで行ったりしますが、近場ではこのお店が一番安定していて…

[80点] 味噌つけ麺(1,100円)＋味玉(120円)ニンニクアブラ@自家製麺88 05月20日

初訪問。 到着すると午前中でも11人待ちとなかなか人気が高いようだ。前の人が食券を買って列に戻ってきたところで自分もそれに習い券売機へ。初めてなので基本のラーメンといくところだが、思い切って「限定：1,100円」と「味玉：120円」を購入。 並んでいると女…

[88点] らーめん濃厚+生玉子@自家製麺88 05月05日

@オーダー ・らーめん濃厚 ・生玉子 ・コール…ニンニク、アブラの有無のみ ※ヤサイ増しや麺増量は有料 以前から此方の濃厚スープが気になっていての訪問。店内満席、食券は先購入らしい。3人の並びに接続。食券回収時にアブラとニンニクの有無を聞かれる。もちろん…

[85点] つけ麺 1000円@自家製麺88 05月01日

＜きっちり冷えた存在感のある自家製麺に、きりっとした濃厚醤油つけ汁。J系のつけ麺では過去イチかもしれない＞ 今日も天気が良くて暑いですねえ。チャリンコで出動です。店には開店20分前に到着で、PPでした。開店時にはシャッターズ5人でしたが、退店時には外待ち…

[82点] ラーメン濃厚(ニンニク少)＋味アブラ＋缶ビール@自家製麺88 04月14日

新丸子の課題店 人気の二郎系 神田→川崎と連食した後は、南武線で武蔵小杉駅まで移動。 次に狙ったのは、新丸子駅近くのこちら。 ここまで56のレビューがあり、平均点は驚異の87点台。 これは気になる。 店は、駅近くの裏通り沿い。 12:30近くの到着で、外待…

[87点] ラーメン濃厚+生卵+味アブラ@自家製麺88 04月13日

ラーメンYouTuberが極太麺を高評価していたコチラに本日、初訪問です。 開店時間から15分ほど遅れて到着すると中待ち2名。 先に食券を購入し、外の椅子で待つこと5，6分で呼ばれて着席でした。 麺量は250gとのことでしたが、極太麺が好みなので、少なめオ…

[95点] ラーメン濃厚(880円)ニンニク@自家製麺88 04月11日

ラーメン濃厚(880円)を、ニンニクで。 スープは、ずっしりとした口当たり。濃厚とあるが、どろっとしたタイプではない。カエシは卓上設置。 麺は、ぶりんぶりんの手揉み太麺。この麺がただものではない。汁なしにもめちゃくちゃ合いそう。このお店の主役はこの麺に決ま…

[88点] 濃厚DX@自家製麺88 03月30日

濃厚DXは所謂「大・全マシ」の事(食券買った後、着席してから知った…) こちらはヤサイや味付アブラが有料トッピングなんですね。 ということでノーマル+120円の濃厚DXです。 【スープ】微乳化醤油強めの豚骨醤油。一口目には豚骨のマイルドさと醤油辛さが程よく…

[93点] 濃厚味噌・麺増量✘‎4・生姜・タマネギ(アブラ)￥1,480@自家製麺88 03月18日

自家製麺88 初訪問。 2024年3月18(月)20：00到着、待ち2人 前回は太麺が売り切れで撤退したんだっけ！？ 今回は早い時間なので安心だよね。 でもこんな頼み方を初訪問のくせにしてもいいのだろうか❓ 先に食券を買うようなので失礼してっと。... 続…

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1. 豚星。