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壱発ラーメン 八王子本店
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- [82点] ネギチャーシュー麺@壱発ラーメン 八王子店 08月06日
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平日夜。 着丼まで5分ほど。 スープはライトな豚骨。油は多めのラーショ系。 麺は細めの縮れ麺。 なんといってもインパクト大なのはチャーシュー。 トッピングすると花びら満開。ホロホロで旨味しっかり。 店員さんも元気一杯。 人気な理由がわかります。 ごちそうさ…
- [96点] ネギとろチャーシューメン(1300)中盛(100)@壱発ラーメン 八王子店 05月17日
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10時半着で駐車場ギリ1台分空いてました 以前どなたかにオススメいただいた、 丼ぶりに咲く一輪の花 で有名なコチラへ 元気なパフォーマンスが名物ですが、逆にそれが足枷になってました 行きたいけど、恥ずかしい目に遭うかもと 間違っても味玉のボ... 続きを見…
- [88点] 味玉そば@中華そば えにし 05月14日
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八王子駅から徒歩9分程度のこちラ。 店主は「麺創研 紅」の出身。「壱発ラーメン」や「タンタン」とも縁がある方とのこと。2024年11月に「ほっこり中華そば もつけ」の跡地にてオープン。話題になりつつある期待の新店である。 土曜日13時頃着。5番目に接続。1…
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