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ら~めん ばっこ志

住所:大阪府大阪市淀川区十三東2-12-41 :[Y!地図]

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  1. 十三駅
    1. 阪急京都本線
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  1. 豚骨
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【関西ラーメンダービー2018】究極の肉麺@ばっこ志×ぼっこ志×ぶっこ志×だっこ志 10月16日
ダービーのラーメンの戦いの傍らの芝生では 家族連れのお客さんが簡易テントを張って くつろいでいる姿がみえます。 平和なまったりとした時間がそこでは流ています。 一方振り返ると一段とお客さんが押し寄せてきています。 最後に頂くのは・・・・ ばっこ志の吉田店主…
【関西ラーメンダービー2018】究極の魚介塩ラーメン@ノ貫と壱麺そして人と夢 10月14日
京都競馬場に置いて第2レースが始まりました。 会場に到着すると・・・・ 第1レース初日からラーメンのを声を振り絞って ダービー名物となった予想やさんも頑張っておられます(*^。^*) 今回の参加店は ●麺や清流&らぁめんシフク ●麺や 鳥の鶏次 ●きたかた…
【関西ラーメンダービー2018】第二レース 10月14日
2018年 5日間合計 41027杯 ご参加いただきました皆様 ありがとうございました。 関西ラーメンダービー2018実行委員会一同 【関西ラーメンダービー2018】 ①【麺や清流 & らぁめんしふく】大阪&福岡 「高級羅臼の鶏塩らーめん」 ②【麺や 鳥…
【20181002】今日のラーメンニュース 10月02日
今日は、関西の話題から3件です。 1.【10/6ー10/8,10/13ー10/14】 「関西ラーメンダービー2018」 ( 公式サイト ) 京都競馬場で行われる「ラーメンダービー」は今回で5回目。10ブースで、関東からの1ブース以外は、全て関西からの出店…
貝だし牛塩清湯@ぶっこ志 06月26日
豚骨パイタンの美味いお店は、十三のばっこ志♪ 鶏パイタンの美味いお店は、ミナミのぼっこ志♪ 志シリーズの3号店は北浜のぶっこ志♪ こちらは牛白湯のお店としてデビューしていました。 オープン当初に吉田店主から引き出しは沢山あるので、 メニューが一杯になるかも…
貝だし牛塩清湯@ぶっこ志 06月26日
豚骨パイタンの美味いお店は、十三のばっこ志♪ 鶏パイタンの美味いお店は、ミナミのぼっこ志♪ 志シリーズの3号店は北浜のぶっこ志♪ こちらは牛白湯のお店としてデビューしていました。 オープン当初に吉田店主から引き出しは沢山あるので、 メニューが一杯になるかも…
[84点] 豚骨ラーメン@ばっこ志 06月13日
臭みのない洗練された豚骨ラーメンです。 クリーミーで味わい深いスープと硬めの細麺は,今の博多ラーメンにかなり近いのかもし れません。 いっそのこと,博多に寄せて,麺の硬さが選べたりするとよいのかもしれませんね。次は特 濃を試してみたいです。…
一八 おぎんの場合 05月27日
らーめん一八 日本橋店大阪市中央区日本橋2-8-15毎度毎度ラーメンの記事で恐れ入りまする・・・なんせ、今度こそは達成しようと心に決めてるもんで・・・しばしお付き合いをば。ちゅうことで本日は、日本橋2丁目の「はこや」の並びの一八さんがばっこ志さんをインスパ…

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