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麺屋 鎌倉山
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- [79点] ベーコンキャベツ ラーメン@麺屋 鎌倉山 10月03日
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入りやすい為またきました。今回は、タンメンです。スープは、あっさりの塩ベース。野菜をバターで炒めて塩バターの感じてトマトの酸味がよい。麺は、食べやすい細麺。美味しかったです。…
- [85点] 中華そば 醤油@麺屋 鎌倉山 09月11日
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スープは、鰹の風味と醤油のバランスが最高。ずっと飲んでいたい。麺は、細麺で自分好みでした。なんか懐かしい麺って感じです。添えられているチャーシュー、野菜炒めも良いバランスでした。今度は、違い種類食べてみたい…
- [84点] 中華そば・のりたまチャーシュー@麺屋 鎌倉山 08月25日
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魚粉とコクと、少しだけ醤油がらさを効かせたスープ。麺はツルシコ系で、スルスルと口に吸い込めます。全体的にオーソドックスな感じで、つくばの青葉さんに近いと思います。喫茶店のような雰囲気でした^_^…
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