麺屋 ちさと

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[61点] 濃厚味噌ラーメン(1150円)@麺屋ちさと 08月27日

普通に美味しい。味噌だから。 この味噌ラーメンと極薄チャーシューの掛け合わせが微妙。 チャーシューの存在がなくなる。 チャーシュー丼は味濃いめだが美味い。 スープ完飲せず。 リピートはなし。…

[76点] 【限定】クリアラーメン(冷し梅)980円@麺屋ちさと 07月10日

暑い日は冷やしですね。定番を外してしまったのは後悔ですがあまりにも暑かったので、、、。スープは優しい魚介系で梅との相性よくさっぱり。細麺はしっかり〆てありコシが良き。サイドもバランスよいですが量が少なすぎたな。生姜はなくて良かったな。…

背脂煮干し(塩、背脂多め) @ 背脂煮干し中華そば 和市(大崎) 07月10日

  7月上旬、新橋に続く2号店として6月に大崎にオープンした 【 背脂煮干し中華そば 和市 】 を訪問。場所はJR大崎駅南改札から出て山手通り沿いに3分で、先日伺った『麵屋ちさと』の隣で『つじ田』の手前。3軒のラーメン屋さんが同じビルの1階に並…

麺屋ちさと @ 大崎 ［濃厚味噌ラーメン、チャーハン］ 07月09日

5/4(土)オープン、背脂ラーメンで人気の「弁慶」系譜の新店。創業者のお孫さん兄弟の味作りやら接客やら、心に刺さっての再訪。店内はL字型カウンター9(7・2)席。行列のタネともなりかねないキャッシュレス券売機けれどキャッシュを使うのがキャッシュレス対応して…

[94点] 味噌クリームまぜそば(限定)@麺屋ちさと 06月26日

2024年6月26日訪問 部下が大崎に商談。自分も営業に行くので車で一緒について行き初チャレンジ。 2024年5月オープンで同じビルに3軒ラーメン屋があるという立地。 綺麗なカウンターのみのお店。弁慶のお孫さんがオープンしたとのこと。現金の使えない券売機で…

[77点] カルボナーラまぜそば1200円@麺屋ちさと 06月20日

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【限定】カルボナーラまぜそば@麺屋ちさと(大崎) 06月20日

 6月上旬、大崎の新店 麺屋ちさと を訪問。あまり乗り気ではなかったのですが、限定でカルボナーラ混ぜそばが出ているとのことで訪問してみました。 場所はJR大崎駅南口から山手通り沿いに3分ほどのところ。遠くから見たら並びがあったのでびっ…

舎鈴 ゲートシティ大崎@大崎(担々Wつけめん)107 06月18日

訪問日時:2024/06/18 11:43大崎駅界隈が熱い。昨年11月2日 つじ田大崎店ができ、その並びに今年5月4日に麺屋ちさと、6月6日にらぁ麺ちり葉6月8日に舎鈴 ゲートシティ大崎、明日には背脂煮干し中華そば和市 大崎店がOPENする。つじ田はもうい…

麺屋ちさと @ 大崎 ［クリアラーメン、ミニカレー］ 06月15日

5/4(土)オープン、背脂ラーメンで人気の「弁慶」系譜の新店。始めたのが創業者のお孫さん兄弟と聞き、俄然、興味が増した。店内はL字型カウンター9(7・2)席。券売機はキャッシュレスオンリー、ゆえにボトルネックとなる。■クリアラーメン(1,100円) 背脂チ…

[66点] カレーまぜそば(￥1,200)@麺屋ちさと 06月08日

11:00頃訪問。先客1名後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は良好。 興味を惹かれた本限定メニューを選択。暫く待って配膳され…

[77点] 特製クリアラーメン ¥1,350@麺屋ちさと 05月30日

5月にオープンした新店のこちらへ…

麺屋ちさと@大崎 05月20日

『麺屋ちさと』今年はデブ症...じゃなくて出不精発動で麺活がおろそか。という事で重い腰を上げて自分の行動範囲から少し離れた品川区の気になる新店巡りを行う。まず一軒目に向かった先は背脂の伝道師としても有名な“弁慶”の流れを汲むというこちらからスタート。訪問は…

[80点] クリアラーメン＋瓶ビール@麺屋ちさと 05月20日

大崎の新店 (前置きがいつもよりさらに長いので暇がない方は飛ばしてください) 八王子で鴨の特製をいただいた後の2軒め この日は3軒回るつもりだったが…… 八王子駅まで再び歩くと、駅着は13:10頃。 想定していたより1時間ほどオーバーしてしまった。 この日…

[86点] かけラーメン850円@麺屋ちさと 05月19日

新店なので先上げっす。なんでも今かなり展開しているあの弁慶さんの関係者の方が開店したということで訪問っす。関係については先人のレビューで書かれているっすが、私はよくわからんっす。 休日ランチタイム真っただ中っすが客入りは半分くらいっすね。この辺は休日人通り…

[95点] クリアラーメン@麺屋ちさと 05月16日

クリアラーメン 名前の通りのクリアなラーメン。 らーめん弁慶の創業者の孫の兄弟が店主。 洸太さんは浅草本店の店長などしてた方。 背脂チャッチャ系ではなく鶏清湯スープ、 サッポロめんフーズの細麺と絡み美味い。 器の隅には生姜と黒胡椒があって味変。 5/4に開…

[75点] 濃厚味噌ラーメン(￥1,300)@麺屋ちさと 05月11日

釈然としない1杯... 本日は2024年GWにオープンしたコチラ「麺屋ちさと」へ伺い、デフォラーであろうクリアラーメンをスルーして「濃厚味噌ラーメン」を頂いて参りました。 場所はJR山手線の大崎駅至近。山手通り沿いお店はあります。お店を入ると入口左手にタッ…

麺屋 ちさと@大崎(クリアラーメン)080 05月10日

訪問日時:2024/05/10 11:50昨日に続いて、突如OPENしたお店に訪問。5月4日OPEN、麺屋 ちさと。経営はフュートライズ株式会社。弁慶創業者西川氏の孫兄弟が店主さんとか？メニューは鶏清湯のクリアラーメン、豚骨スープの濃厚味噌ラーメンの2種。…

麺屋 ちさと@大崎 05月09日

同行者が見つかったので珍しく仕事終わりの夜に動いてみた。 営業データを持ってなかったのでドキドキしての訪問でしたが店頭の営業中の木札にホッとしますよ♪ タッチパネルの券売機はキャッシュレスとなっており何が使用出来るのかは会計に進むまでは解らず使用出来る会…

[82点] クリアラーメン 1100円@麺屋ちさと 05月09日

麺屋ちさと@品川区大崎1-20-8 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

麺屋ちさと@大崎 05月06日

2024年5月6日、大崎の新店「麺屋ちさと へ。 2024年5月4日オープン。背脂チャッチャ系のレジェンド店「弁慶 出身で、創業者のお孫さん兄弟が店主というお店。そりゃビックニュース！ 続きを読む…

[80点] クリアラーメン 1100円@麺屋ちさと 05月06日

今年はGW中にオープンしたお店が多かった気がするが、こちらもその1軒。 一昨日4日にオープンしたお店、基本ここいらは通勤地帯なので連休中は人はいません。で、すんなり入店、店内の券売機を見ると完全キャッシュレス制、でも何故かスイカはNG。 味としてはこれしか…

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1. つじ田 新橋店
2. 背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店
3. 六厘舎 大崎店
4. インディアン(蓮沼)
5. ラーメン弁慶 浅草本店