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つじ田 味噌の章

住所:東京都千代田区神田小川町1-1 :[Y!地図]

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  1. 味噌
  2. 辛い
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[80点] バリ味噌らーめん@つじ田 味噌の章 08月08日
詳細は、https://amrs.jp/から検索下さい スープ 口当たり甘めのとろみある味噌からの舌に残る旨味 バリだけに濃厚 相変わらずですが、あと引く美味さはたまりません。 流石「バリ」です。 麺 ちぢれ太麺 まいどのもっちりした食感 初のカタめコール…
[82点] 特製味噌らーめん@つじ田 味噌の章 06月19日
小さな沢庵の乗ったご飯と注文。千何百円とさすがに東京。スープは油の多い系で、味噌はこれ系では薄く感じた。食べ終わってみるとさっぱりしたラーメンという印象。メンマ、チャーシュー等手間をかけてる思うが、私のラーメンに何故か、キレてない玉ねぎの大きな塊が入ってい…
[90点] バリ味噌ラーメン味玉、チャーシュー1枚@つじ田 味噌の章 06月04日
本日、御茶ノ水駅から歩いて10分のところにあるつじ田 ラーメン味噌の章に久々にお邪魔しました。 昼飯も、水道橋にあります三田製麺所さんの辛いつけ麺三田盛りを食べたのに、夕方頃無償にラーメン食べたく訪問しました。 とにかく美味しかったです。味噌のこってりと太…
[85点] 味噌らーめん@つじ田 味噌の章 06月03日
動物性の出汁がしっかり効いた、パンチのあるタイプの味噌ラーメン。 ただこの味噌ラーメンは万人受けするギリギリのところを攻めている印象。脂っこくもないしw うっすらと香る生姜の風味も、ちょっとだけかかってる山椒もいいアクセントになって飽きさせない 札幌っぽい…
[80点] 味噌らーめん@つじ田 味噌の章 04月08日
2020/4/2訪問 味噌度 ★★☆ 好き度 ★☆☆ 初のノーマルな味噌らーめん。 うん、つじ田さんの味噌は辛い方が美味しいですね。 辛味噌が一番パチンときます。…
[87点] 辛味噌らーめん+めんま@つじ田 味噌の章 04月06日
以前、普通の味噌を食べたが、インパクトあまりなかったので辛味噌+めんまを注文した。 さて、味は普通の味噌より圧倒的にうまい。これだけ濃い味であればやや太めの麺とマッチして、美味しく食べれる。めんまは味がないがスープと一緒に食べて丁度いい。チャーシューもうま…
[83点] バリ味噌ラーメン@つじ田 味噌の章 02月26日
川崎のタッツーさんから情報をいただいたので、BMなる機能を駆使しておきました!知力が3上がったところで、バリ味噌ラーメンを食べに先日寄り道してきました(^^) 券売機でポチ、ご飯悩むー柚子ご飯って何何?と思いつつ、お初なのと麺量が200gとのことで堪えてみ…
[81点] 味玉入り味噌らーめん 920円@つじ田 味噌の章 02月15日
2月15日 15時01分 2020年 29杯目 いたのーじさんやまみ909さんのレビューを見ていて久しぶりに味噌が食べたくなったので今日はそこまで寒くないですが、職場から徒歩約10分のこちらへ 今日の11月末以来の5回目の来店です…

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