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つじ田 味噌の章
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- [91点] 特製バリ味噌らーめんセット1320円+大盛り150円@つじ田 味噌の章 09月08日
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日曜12時頃に久しぶり訪問。 券売機で特製バリ味噌ラーメンセット大盛りを購入。 外待ち3人に接続、後2人。 約10分で店内へ。 着席から約5分で着丼。 スープは粘度の高い濃厚味噌味。 一口目から美味いと感じる。 ただ以前食べたバリ味噌と若干味が違うような、…
- [87点] 辛バリ味噌らーめん(大盛)@つじ田 味噌の章 05月01日
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【麺】 加水中程度の中太平打ちぢれ麺。茹で加減気持ち 硬めでモチモチの食感。前に食べた時と比べ、 麺のイメージが少し違った。 麺量は大盛で大満足の量。 【スープ】 動物系出汁と魚介系出汁のバランスがよい、粘度 高めの濃厚スープ。辛味噌はニンニクが効いていて…
- [86点] 味玉味噌らーめん+チャーシューごはん@つじ田 味噌の章 04月09日
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お久しぶりのつじ田味噌の章さんです。 行きやすいところにつじ田さんがあるのと、個人的に味噌は後回しなのでレビュー開始からは初になります。 米も食べたかったので味玉のみのトッピングにチャーシューごはんでオーダーです。 着丼して確認。麺がつじ田さんと違って黄色…
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