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つけめん さなだ

住所:東京都足立区千住3-6-1 :[Y!地図]

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[85点] 大山鶏の辛中華そば+鶏ほぐし@つけめん さなだ 11月24日
痺れ先行で担々麺っぽさがある。 辛味も付いてくるので好みの辛さに調整可能。 辛つけめんではわかりづらかったスープ自体の旨味もしっかり感じられる。 麺はもっちりとした少し縮れた中太麺。 チャーシューは豚と鶏が一枚づつ。 鶏ほぐしもスープにコクが足されしっかり…
[85点] 大山鶏のつけめん1000円➕替えあつ250円@つけめん さなだ 11月10日
レビューを保存し損なってしまい、再度、レビューを書いている情けなさ。 こまめに保存しないとダメですねー 半分くらい書きましたが、保存できていませんでした。残念ー。 六厘舎出身の店主が提供する一杯を食べたく、ちょっと寄り道。 今日はサラッと流します。 濃厚と…
[78点] 大山鶏のつけめん@つけめん さなだ 10月22日
つけめんさなだ(大山鶏のつけめん) #ラーメン #ramen #つけめんさなだ #北千住 六厘舎出身で三郷から2019年10月に移転 麺メニューは大山鶏のつけめん、辛つけめん、テイクアウト専用の大山鶏の油そばや限定など 大山鶏のつけめんを注文 スープは大山…
[86点] 特製まぜそば@つけめん さなだ 10月14日
13:00頃 訪問 北千住方面での用事の後にランチで訪問。 初訪問です。 移転前のお店でつけ麺をいただいたので、まぜそばの食券を購入。 お昼を過ぎても外待ちありで、とても人気です。 麺はもっちりした中太麺。 タレとよく絡むとてもおいしい麺です。 タレは醤油…
[88点] 特製まぜそば+三種の肉切り落とし@つけめん さなだ 10月09日
10/09(日) 12:00頃に訪問。 移転後初訪。外待ち4に接続、15分後に入店。 ベースは、大山鶏の鶏油に魚介の風味が効いた醤油を合わせたもの。 どことなく和を感じるまろやかな味わい。 麺は、浅草開化楼の中太麺。 茹で前250gとなかなかの量。 もちも…
[83点] 大山鶏のつけめん+サービス味玉@つけめん さなだ 10月08日
東京藝術大学での会合後、北千住にあるこちらへぶらっと散歩。1年ぶり?久しぶりの訪問だ。コロナ禍の中1席ずつ空けてのオペレーション。 食べたのは、大山鶏のつけめん+サービス味玉 900円。 麺は、ストレートの太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチの独特の食…
[86点] 大山鶏のつけめん 小@つけめん さなだ 10月02日
2022/09/08 13時半頃到着、客入り6割ほど。 つけ麺気分だったので商用ついでにこのお店に狙いを定め、時間も調整かけて初訪問。狙い通り待ちもありません。 麺から…おぉモッチリとしつつもコシのある中太麺。麺だけでも香りはシッカリあり、珍しくそのまんま…
[93点] 味玉鶏ほぐしつけ麺@つけめん さなだ 09月29日
全粒粉のもっちり麺が食べ応え◎…
[73点] 大山鶏のつけめん(1000円)@つけめん さなだ 09月27日
初訪です。 北千住駅から徒歩6分。とても雰囲気の良いお店✨食券システムなのにバーコード決済をしてくれるのは嬉しい限り。この対応一つで、このお店のお客様への姿勢が伝わるものです。 テーブルには「さなだ千住本店式つけめんの食べ方」があって、楽しみ方をサポートし…
[95点] 中華そば+鶏ほぐし@つけめん さなだ 09月25日
濃密な鶏豚の旨味と魚介の風味のスープ。 濃厚ですが単調にならずに最後まで飲み干せるしっかりとした旨味。 麺はやや縮れたもっちりとした食感の中太麺。 チャーシューは鶏と豚が一枚づつでどちらも秀逸な出来。 鶏ほぐしはスープにコクを足してくれるマストなトッピング…
[68点] 大山鶏のつけ麺@つけめん さなだ 08月26日
つけ汁、麺共に美味しかったのですが、何かオペレーションがチグハグで残念でした。後は、持ち帰りとUberもあり、ゆっくり食べる雰囲気ではなく、待たされた感が、何だかなあでした。…
「つけめん さなだ」2号店 草加の「まぜそば さなじ」にて さなじ まぜそば ※チャーシューマシマシ・アブラあり・タマネギあり 08月19日
埼玉県草加に今年6月オープンした「まぜそば さなじ」。北千住の名店「つけめん さなだ」2号店です。場所は草加駅東口より徒歩5,6分。店頭の冷凍自販機では「さなだ」つけめん・中華そばを販売中です。主なメニューは以下のとおり。 さなじ まぜそば」1000円 イ…
[84点] 三種のチャーシューつけ麺 ¥1,350@つけめん さなだ 07月26日
北千住駅から徒歩8分。 TRYラーメン大賞2021-2022名店・つけ麺濃厚部門第3位のこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 到着から10分ほどで着丼。 麺は、コシのある中太角ストレート麺。 つけ汁は、トロリとシャバ感がある飲み口で 鶏の旨味が主張する…
みそ熊 北千住店(足立区千住) 07月26日
2022年7月25日 以前のブログで、姉から高めのスーツを何着か頂いて、そのスーツを着た初日に、営業車に乗り込む際に、ズボンが裂けてしまったなんて書きました。それから、残りのスーツは、何かの際に着ようと温存していたのですが、本日の商談相手の会社が時価総…
[100点] 味玉鶏ほぐしつけめん@つけめん さなだ 07月20日
平日の小雨が降る昼時、奇跡の待ちなし。 食券を購入し外で待っていると着物を着た女性がビニール傘を貸して下さいました。(感動…
[86点] 明太チーズまぜそば 1300円(後日+200円)@まぜそば さなじ 07月16日
ほら、ご覧なさい。 説明書きとか読まないから、無料トッピングの仕方を間違えた人がいますよ。 『つけめん さなだ』のまぜそばのお店が出来たので草加まで行って来ました。 6月末日。平日の10時40分で1番乗り。この時間だと3名位は日陰になれる。猛暑の埼玉。結構…
つけめんさなだ 07月13日
つけめんさなだ (北千住)以前は三郷に立地していた同店。めっちゃ人気店で一度は訪れてみたいと思っていたの。移転して、今は北千住が本店。通勤県内でもあるし、仕事で北千住を訪問する機会も多いので、わたくしにとっては便利になりました。本日北千住で13時のアポだっ…
[85点] 辛つけめん(920円)@つけめん さなだ 07月12日
18/8/26訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。辛つけめん(920円)を。麺は、屈強なストレート太麺。浅草開化楼かな。つけ汁は、ライトな豚骨魚介。やや甘めで、適度な麻辣味。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二種。薬味に、長ネギ…
[90点] 味玉つけめん@つけめん さなだ 07月11日
土曜の夜、北千住のつけめんさなださんに行ってみました。 8時過ぎでしたが5名ほどいた外待ちに接続。着物を着たお姉さんに案内され、先に食券を購入。回転はスムーズでさほど待たずに入店できました。 味玉つけめんを注文。 鶏メインの動物系白湯に魚介をたっぷりと効…
まぜそばさなじ@草加 07月04日
#130 埼玉県草加市高砂 新店のまぜそばさなじさんに行ってきました。 食券制です。 北千住のつけめんさなださんの2号店です。 外観は閉店ギリギリで行ったんで閉店後撮影で暖簾がしまわれてます。 無料トッピングコーナーから好きなもの4種類、スプーン2杯ずつ…
[86点] さなじまぜそば(チャーシューマシマシ・アブラ・タマネギ)@まぜそば さなじ 07月02日
名店つけめんさなだのまぜそば専門店 そちらが草加に出来たとの事で行ってみた なんでも二郎×B級グルメもんじゃで 二郎系まぜそばのジャンクな味わいに もんじゃを代表するトッピングを付けて 自分好みの究極なジャンクな1杯へ! コンセプトはたっぷり楽しい超ジャン…
[84点] さなじまぜそば(チャーシュー3枚・アブラ・たまねぎ)+ビール@まぜそば さなじ 07月02日
豚魚の人気店が放つまぜそば専門店 この日のメインはここ。 北千住の人気店「つけめん さなださんの2号店で、まぜそば専門店とのこと。 開店して最初の週末なので、並びそうだとは思ったが、けっこうガッツリらしいので、連食の最後にもってきた。 北千住駅から東部スカ…
まぜそば さなじ@草加 06月29日
2022年6月28日、草加の新店「まぜそば さなじ へ。 2022年6月25日オープン。「つけめん さなだ の2号店で新業態のまぜそば専門店。「手打麺祭 かめ囲 の後こちらへ。 続きを読む…
[90点] つけ麺@つけめん さなだ 06月21日
数年前の来店記録です。 麺は太麺でコシがあり、スープとの絡みが抜群でした! 人気店なので、並ぶのは覚悟かもしれません。 そろそろもう一度行きたいお店ですね! ご馳走様でした!…
[80点] 三種のチャーシューつけめん@つけめん さなだ 06月11日
2022-148杯目(6月7杯目) …

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