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麺屋 まほろ芭

住所:東京都大田区蒲田5-34-4 :[Y!地図]

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[91点] 海老煮干つけ麺 ファビュラス@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 02月08日
2019/2/8 19:40 4人待ち 15分 海老煮干つけ麺 ファビュラス おそらく豚骨の濃厚なコク、煮干の出汁、海老の風味とそれぞれの旨味が絶妙に融合していて、何れかが一人勝ちすることも引っ込むこともなく、三方全勝ちのつけスープ。 ちょっと細めのストレ…
[84点] 濃厚牡蠣煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 01月27日
濃厚牡蠣煮干中華そば 900円 野暮用で近くに来たので、 某雑誌で評価の高かったコチラヘ 期待を膨らませての初訪です。 券売機で表題を購入し、カウンターへ。 程なく着丼。 セメント色のスープがドロドロ濃厚で強烈そう。 また、大きなピンク色のチャーシューも美…
おとなの週末 塩&醤油 しみるラーメン ❤︎ 講談社 01月26日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Face My Fears “Face My Fears”  宇多田ヒカル ❤︎ 書店の情報誌コーナーへ 先に情報を得ていたこちらの雑誌を購入しました おとなの週末 塩&醤油 しみるラーメン 講談社 発行 早速、…
[80点] 濃厚牡蠣煮干し具沢山特製 1320円@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 01月25日
麺屋 まほろ芭@蒲田 濃厚牡蠣煮干し具沢山特製 1320円 豪華なトピが目を引く牡蠣香る濃厚煮干し! 動物系の濃厚さに煮干しの旨味が加わり、更に牡蠣が適度に香る仕上がり。牡蠣好きを満足させるには牡蠣感が物足りないが、煮干しのエグミもなく食べやすい万人向けな…
麺屋 まほろ芭@蒲田 01月16日
2018年5月16日オープンの 麺屋 まほろ芭」に行きました。  こちら麺屋 まほろ芭は、2015年9月16日本郷三丁目にオープンした 麺屋 ねむ瑠」のセカンドブランドとなります。  麺屋 ねむ瑠は未訪なので先にセ…
[90点] 泥煮干中華そばチャーシュー麺1000円+替え玉180円@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 01月16日
11時30分訪問。 先客3名。並ばなくてよかった。 券売機にてバカニボチャーシューと替え玉を。 どんどん後客か入ってくるあっという間に満席。 10分ぐらいで着丼。確かにセメント色。まずはスープを啜る。多少のにがりはあってもとても品がよく、塩っけもかなり低い…
[91点] 濃厚牡蠣煮干具だくさん特製 1,320円 海苔 100円 他@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月28日
平日の11時過ぎに訪問、早い時間だったので先客は1名、後客は5人くらい。 店内はおしゃれな和食店みたいな佇まい、表記のメニューの他、ライス100円もオーダーです。 麺:粉っぽさを感じる中細ストレート麺。サクポツした食感で後述する泥系のスープにあいます スー…
[84点] アジ煮干し中華そば750@中華そば 梟 12月27日
まほろ芭からの二軒目 一軒目と二軒目が逆のほうがよかったかなとまほろ芭食べたあとおもいましたが あれだけ濃厚な煮干したべたあとでもしっかり煮干しを感じる 若干くさみもかんじましたが許容範囲 丁寧につくられていて美味しく完食…
[84点] 特濃牡蛎煮干し中華そば900@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月27日
昨日やっとこれました 蒲田は遠い 11時20分くらいで空席多数 思ったよりこんでなくてラッキー すぐ着丼 おードロドロ牡蛎も感じ煮干しも感じるよくできてるわ 900円と高めの設定ですが 原価考えると仕方ないのかな…
麺屋まほろ芭【濃厚牡蠣煮干そば】@東京都大田区蒲田 12月27日
東京都大田区蒲田の麺屋まほろ芭さんで『濃厚牡蠣煮干そば』900円です。  続きを読む…
[60点] 泥煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月22日
#泥煮干中華そば #バカニボ #780円 #替え玉 #180円 スープもチャーシューも薄味。煮干しのエグ味がちょっと出ちゃってる感じ。替え玉もまた然り。もっと濃厚で塩気のあるお味が好みなんだけどなぁ… #あくまで個人の感想ですw ココは牡蠣が売りのようなの…
[86点] 旨味だし淡麗 中華そば(醤油)具だくさん@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月20日
写真付きコメントフルバージョンなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/12/20/000000 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/GV357N7DEnI <疲れきってハジける…
【今週のラーメン3529】 麺屋 まほろ芭 (東京・蒲田) 旨味だし淡麗醤油 中華そば 具だくさん特製 ーぶっちゃけ上品具材のてんこ盛り!年忘れ的開放感漂う崇高淡麗中華そば! 12月20日
疲れきってハジけるオヤジ(・・・オレ)!特製食らって憂さ晴らし! 滋味と円やかさが醤油ベースで見事なる味わい!具だくさんをしっかり受け止める旨さ! 薬味がイキイキ!風味と歯応えをアクセラレート! 菅野製麺所:芯の風味を感じつつ滑らかな食感も両立!出汁浸透…
[81点] 旨味だし淡麗中華そば 煮玉子入り醤油¥ 880@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月14日
平日 薄曇り 10:50 待ちなし 後待ち2名 先日開催した蒲田行進曲の際に気になったのだが行けなかったこちらへの初訪問を決めた。 行けなかったと言うよりは行かなかったのが正しいかも知れない。その理由はお店情報を確認した時にメニューに並んだ牡蠣の文字に怯ん…
まほろ芭 12月10日
すっかり来ることもなくなって、食べてない新店が溜まってしまった蒲田から「まほろ芭」へ 牡蠣煮干とは面白いコンセプト。 後で知ったが「ねむ瑠」のセカンドブランドなのね あそこも烏賊煮干というおもしろスープだったわいな。 麺や具の感じは確かに似てる ...…
[93点] 味玉淡麗中華そば(塩)880円@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月08日
濃厚牡蠣煮干し中華そばが看板メニューだと思いますが、好みが分かれるがインパクト大とのことで食べられなく止まってしまうと困るのでやめておきました。 味玉淡麗中華そば(塩) 一口目は弱っ!という感じでこのままなのか心配になりました、その後の中盤、後半のダシの広…
[93点] 濃厚牡蠣煮干具たくさん特製@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月06日
某ラーメン番組で見て気になり訪問。 雨の平日にも関わらず、開店前から行列が出来ています。 牡蠣好きなんで、迷わず牡蠣煮干を注文。 スープは最初は酸味があったが、だんだんと牡蠣の濃いスープに大満足。細麺との絡みもバッチリ。 具沢山はレアチャーシュー、海苔、味…
[84点] 濃厚牡蠣煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 12月01日
一口目は牡蠣感が物足りない。 だが食べ進めると牡蠣感が増していく。 ペーストになった牡蠣が沈んでいる影響か。 パッツン系の麺にレアチャーシュー、 刻み玉ねぎと王道の一杯…
[80点] バカニボ@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 11月30日
2018/11/30 13:20 待ち無し バカニボ 低加水の細麺に、ドロ煮干にしては塩味が過度でなく好印象。 ご馳走様でした。…
[85点] 濃厚牡蛎煮干し中華そば900円@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 11月30日
11月30日12:10 いやーバイクのタイヤ交換前後をしてからの約1時間10分は今まで最長時間です…
[85点] 中華そば 塩@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 11月27日
11/20 12:00。 5人待ち。 トリュフオイルが印象的な塩スープ。 細麺も相性いいです。 替え玉は塩スープにいれると濁りました。…
[87点] 旨味だし淡麗 塩+煮玉子@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 11月22日
11/21(水)22:10頃 再訪。 先客なし、後客1名。 券売機にて未食の淡麗塩を購入し、カウンター席へ。 5分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 円やかに塩味が効いたスープは、鶏と魚介の出汁にアサリのスープが合わさりトリュフソースがほんのり香る…
[82点] 旨味だし淡麗 中華そば(塩)+玉子かけご飯@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 11月16日
11/15(木) 13:30頃に訪問。 スープは、醤油と同じ鶏+魚介。 こちらの方がよりトリュフ感を味わえる。 塩ダレは控えめなのでかなりあっさり。 麺、トッピングは醤油と同様。 チャーシューについては醤油向きか。 TKGはまずまずの出来。 ... 続きを…
18/312 ラーメン大木戸:塩つけめん、味玉 11月08日
「​​麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)​​」から出た後に、そのまま北上。20分ほど歩いたら、「​ラーメン大木戸​」に到着。これから職場へ行く予定だが、やはり渕上店主のラーメンを食わないと、蒲田界隈から離れること...…
18/311 麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA):濃厚牡蠣煮干そば煮玉子入り、チャーシュー増し、そのまま食べれる替え玉(油そば風) 11月07日
毎年のこの時期になると、私事で羽田に来ることが多い。もちろん別れはつらいけど仕方ない。とりあえずここで頑張るしかない。 せっかく蒲田まで来たので、あまり行かないところへ行こう。「​麺屋 ねむ瑠​」...…
[86点] 濃厚牡蠣煮干中華そば+替え玉@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 11月02日
10/31(水)19:00頃初訪問、空席あり。 スープ:まずは一口、旨いですねー濃厚な煮干しをベースに牡蠣の旨みを前面に感じます。煮干しのエグミは控えめで、牡蠣の生臭さも感じません。クセのある素材をうまく纏めて、上品で丁寧に作られている印象。セメント色の見…
[83点] 濃厚牡蠣煮干中華そば「牡蠣ニボ」@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 10月30日
[訪問時期] 2018年10月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 濃厚牡蠣煮干中華そば「牡蠣ニボ」 [価格] 900円 [スープ] 鶏+煮干+牡蠣/白湯 [味] 醤油 [麺] 中細麺(140g位) [トッピング] チャーシュー、牡蠣、…
麺屋 まほろ芭(蒲田)旨味だし淡麗中華そば 醤油 10月23日
あの角に鬼が見える 鬼が見えると部屋の隅指す阿部イビー。お久しぶりの大田区役所終わりでアンテナ張りつつフリスビー。麺屋 まほろ芭2018年5月16日OPEN。麺屋ねむ瑠2号店でまほろばと詠みます。平日夜のみから 今では昼夜営業の和割烹憶わせる佇まい。個人的…
らーめん 飛粋 @大田区 ー「らーめん(ばら肉)」 10月23日
らーめん 飛粋大田区(蒲田)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】らーめん(ばら肉) 価格】700円[訪問時期] 2018年10月下旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 豚骨/白湯[味] 醤油[麺] 中太微縮れ麺…
麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) @大田区 ー「濃厚牡蠣煮干中華そば「牡蠣ニボ」」 10月23日
麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)大田区(蒲田)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】濃厚牡蠣煮干中華そば「牡蠣ニボ」 価格】900円[訪問時期] 2018年10月下旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏+煮…

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