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麺屋 まほろ芭

住所:東京都大田区蒲田5-34-4 :[Y!地図]

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[83点] 淡麗旨味中華そば@麺屋 まほろ芭 04月07日
790円+替玉190円。2021.04.07(水)、18:30前訪問。前客5人、後客8人。卓上には山椒オリーブオイル、胡椒ミル、酢。BGMは有線っぽい最近JPOP。替え玉(油そば風)190円と。 メニュー、ネット等より概略。 [無化調。伊吹いりこ・日高昆布…
[92点] 旨味だし淡麗中華そば(塩・海苔のせ)@麺屋 まほろ芭 03月18日
お目当てのお店が閉まっており、早速RDB検索。少し歩くが時短を心配して急ぎ足。迷いながらもギリセーフ。煮干しが品切れで残念だが、残った淡麗・塩を選択。あっさり・しっかりダシ、塩味に海苔の相性抜群。美味しくいただきました。…
[85点] バカニボ(790円)@麺屋 まほろ芭 03月16日
ハイレベル煮干し 蒲田勤務期間のアーカイブです。 蒲田は西口にも煮干しの有名店がありますが、自分はこっちの方が好きですね。 玉ねぎが入りながらもアツアツの極煮干しスープ。 低音調理のチャーシュー。 麺は全粒粉も練り込まれた感じの菅野製麺の細麺ストレート。 …
[89点] 牡蠣煮干スペシャル@麺屋 まほろ芭 03月08日
久しぶりに牡蠣煮干スペシャルいただきました…
麺屋 まほろ芭@蒲田 02月28日
蒲田と言えば砂の器と大田区総合体育館のイメージですが、何気にラーメン屋も多い激戦区。たまにしか下車しないのでせっかくの機会を活かすべく煮干しラーメンで有名な麺屋 まほろ芭に行ってきました。 淡麗から濃厚までスープの種類がありますが、私が注文したのは濃厚…
[85点] 旨味だし淡麗 中華そば+半熟煮玉子@麺屋 まほろ芭 02月07日
訪問日:1月下旬 感想:旨かったです。久々に美味しい醤油ラーメンを食べました。 スープを一口飲むとトリュフの香りと鶏の旨味を感じ、後から魚介系の旨味を感じます。ずーっと飲んでいたくなるスープです。 ガツンとしたコッテリ系ラーメンが好きな人には物足りないかも…
[93点] 旨味だし特製淡麗中華そば@麺屋 まほろ芭 02月01日
ちゃんと美味しい、これがホントにありがたい。 よく分かんないけど「ツウっぽい人が評価してたから…」とかじゃなくて、ちゃんと美味しい!…
[84点] 泥煮干中華そば バカニボ +半熟煮卵@麺屋 まほろ芭 01月29日
訪問日:1月中旬 感想:美味しかったです。バカみたいに沢山煮干をし使用してるとのことですが、エグミ等はほぼ無く、煮干の旨味を感じます。動物系出汁もしっかり出ているため、食べ進めていくうちに煮干のインパクトは少なくなってきます。 煮干感を最後まで味わいたい方…
[96点] 濃厚牡蠣煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 01月28日
こちらは去年の夏以来? とにかく濃厚なスープの印象。 らーめんに生のタマネギが入っているのがあまり好みではない為、今回は抜いて頂く。すみません。 程なく提供されたらーめんは表面に若干盛り上がった?スープの上に顔をのぞかせた?ストレート麺はCMかというぐらい…
[90点] 旨味だし 淡麗醤油 煮玉子入り@麺屋 まほろ芭 01月25日
19:15頃 再訪。 調べてみたら…8ヶ月振りの久訪^^; 先客7名、後客8名。 店内の券売機にて食券を購入、カウンター席満席のため初めて奥のテーブル席へ。 10分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨い♪トリュフがブワッと香る鶏魚貝の旨味タッ…
[87点] 濃厚牡蠣煮干中華そば+替え玉@麺屋 まほろ芭 01月13日
21/01/13の12時半ごろ訪問。ちょうど満席、後客3名。 5分ほどの待ちで入店できました。 事前に食券を渡していたので、着席後すぐに着丼。 スープはかなり濃厚な牡蠣の出汁が出ています。 一口すするだけで、牡蠣の味が口全体に広がります。 麺は細麺で固め、…
麺屋 まほろ芭 蒲田駅近くの淡麗系醤油 01月09日
東京都、蒲田駅近くにある「麺屋 まほろ芭」へと行ってきました。食べに行ったのは11月中旬頃です。東京に行く必要があった際に食べに行きました。現在は1都3県に緊急事態宣言が出ている為、新潟から東京に食べに行く事は出来ませんが、コロナが収束し普通にラーメンを食…
[86点] 味噌らーめん@らーめん 蓮 12月24日
麺屋 まほろ芭との連食になります。 1軒目を出てから、続いて駅の西側へ向かいます。 TRYをはじめ、ラーメン雑誌などでも評判を集めていたこちらへ伺ってみたかったんですよね。 11時30分の到着で、店内先客多数。 券売機にて基本の「味噌らーめん 850円」を…
[83点] 濃厚牡蠣煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 12月14日
この日は都内までお出かけの用事があったので、 せっかくですし足を伸ばして蒲田までプチ遠征。 1軒目は濃厚な煮干しを提供されるこちらへ伺ってみました♪ 麺屋 ねむ瑠のセカンドブランドだそうですねー。 10時40分の到着で、無事先頭を確保。 その後すぐに並び…
[83点] 濃厚海老煮干そば860円@麺屋 まほろ芭 11月05日
続いてこちらー\(^o^)/ 美味しい塩ラーメンを堪能したあとにこちらー 良さげなお店が沢山あるので迷い捲り・・・ メニューに惹かれてこちらに決定ー 歩いて15分で到着です。 外待ち7人に接続し、待つこと22分で店内昇格ー 券売機故障のため口頭にて表記pl…
[98点] 泥煮干中華そば バカニボ ¥790@麺屋 まほろ芭 10月25日
セメント系スープ。えぐみはなく、しょっぱくない。細麺が良くあっている。煮干スープがうまいから外れのメニューはないな。…

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