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麺屋 まほろ芭

住所:東京都大田区蒲田5-34-4 :[Y!地図]

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[75点] 濃厚牡蠣煮干そば 煮玉子入り¥1000+替え玉¥180@麺屋 まほろ芭 09月16日
2018年5月OPEN、烏賊煮干「麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目」のセカンドブランド! セメントグレーのドロ系煮干スープは、牡蠣の旨味がふわーっと炸裂‼️煮干系定番のパツンとした食感の角細麺が濃厚スープと絡んで、荒く刻んだ玉葱がバックアップ! 〆は、そのまま食べ…
[90点] カキ煮干@麺屋 まほろ芭 09月11日
ランチで30分ぐらい並びましたが それでも通う価値あるお店だと思われます。 麺は、パツン系に近いですが さりげないモチ感もあり 煮干しの旨味と カキの旨味が凝縮されたスープに ナイスコンビネーションと言いたくなる感じで合っています!! 若干、カウンターが狭…
[95点] 牡蠣煮干しラーメン+替え玉@麺屋 まほろ芭 09月05日
蒲田 まほろ芭にて牡蠣煮干し+替え玉をいただきました…
[81点] 三位一体 900円 ※煮干し×渡り蟹×海老@中華そば 和渦 TOKYO 08月26日
『麺屋 まほろ芭』さんで濃密な1杯を頂き、お次も気になるコチラ『中華そば 和渦 TOKYO』さんへ♪ 入店してみますと先客は7割くらいだったでしょうか。先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。 メニューは『醤油そば』・『塩そば』・『昆布水つけ…
[86点] 濃厚牡蠣煮干そば 950円@麺屋 まほろ芭 08月26日
『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』さんで素晴らしい1杯を頂き、お次はコチラ『麺屋 まほろ芭』さんへ♪ なんでも『麺屋 ねむ瑠』さんのセカンドブランドという事で、蒲田まで来たならそりゃ行くしかないっしょ…(笑) 当然人気店ですので行列を覚悟しておりましたが、入店…
[87点] 泥煮干中華そば 煮玉子入り@麺屋 まほろ芭 08月20日
8/20(火)20:20頃 再訪。 中待ち1名+外待ち3名に接続、後続3名。 10分ほどで店内昇格…券売機の淡麗ボタンは全て✕が点灯…残念^^; 気を取り直して…久々のバカニボ食券を購入し、カウンター席へ。 8分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… 見た…
麺屋 まほろ芭 08月10日
138杯目麺屋 まほろ芭住所:東京都大田区蒲田5-34-4電話番号:不明営業時間:11:00ー14:00 18:00ー23:00定休日:なし駐車場:なし…
[85点] 濃厚海老煮干しつけ麺ファビュラス@麺屋 まほろ芭 08月10日
8/7 12:00。 満席。 今年2度目のファビュラス。 海老が濃厚で美味しいです。 替え玉とは違う麺なので替え玉頼むと2度楽しめます。…
[93点] 濃厚牡蠣煮干中華そば 950円@麺屋 まほろ芭 08月08日
BM店に訪問じゃー! 冷やし目当てで蒲田エリアを潰していたら ここにBM店があることを思い出して訪問。 ニボ耐性のついた私がどこまで行けるのか。 この店でも試してみたいと思います。 「濃厚牡蠣煮干中華そば」 【スープ】 濃厚なセメント色のスープ…
まほろ芭@JR蒲田・京急蒲田(1) 08月05日
5208セメント系はまたおま系よりも飽きが早いから既にピークを過ぎており、(原価率も高いし)もう商売的には厳しいかも試練。したっけ、今年のラーメン大賞の投票が早くも行われたようなので、秋までに昨年分の宿題を消化しないと間に合わない罠。ちな、選考委員が首都圏…
[88点] 濃厚牡蛎煮干そば 煮玉子入り + 替え玉@麺屋 まほろ芭 07月31日
13時過ぎに初訪問。先客2名。 海老煮干や淡麗醤油や塩。どれも美味しそうで券売機の前で悩みました。 レビューを参考に、濃厚牡蛎煮干そば 煮玉子入り(1050)を選択。 濃厚な牡蛎ニボのセメント系スープは、牡蛎と煮干しが凝縮されまくり。 けれど、えぐ味は全く…
蒲田の「麺屋 まほろ芭(まほろば)」にて 旨味だし淡麗中華そば 07月23日
2018年5月にオープンした蒲田の「麺屋 まほろ芭(まほろば)」。 本郷三丁目の「麺屋 ねむ瑠」 2号店です。 場所は蒲田駅東口から徒歩5分ほどで本蒲田公園すぐ近く。 店内はカウンター6席にテーブルで、11:30頃でもほぼ満席と人気です。 メニューは多く…
[89点] 旨味だし淡麗塩 煮玉子入り@麺屋 まほろ芭 07月22日
7/22(月)21:00頃 再訪。 外待ちなく中に入ろうとしたら店内待ちが2名居り、暫し外で待機。 21:10席が空いたタイミングで入店し券売機にて食券を購入、カウンター席右端へ。 後客5名で、淡麗は私の後1名で売り切れになりました… 5分ほどで着丼です。…
[90点] 濃厚海老煮干しつけ麺ファビュラス@麺屋 まほろ芭 07月13日
7/7 12:00。 満席。 待望のつけ麺が始まっていました。 名前がカッコいいです。 濃厚な海老の味が口にひろがります。どストライク。 細麺でツルっといけちゃいます。 近々、また食べに行きたいです。…
[98点] 濃厚牡蠣煮干し中華蕎麦×特製@麺屋 まほろ芭 07月07日
初めて訪問させていただきました。スープはドロッとしていてとても牡蠣が強めの味でかといってくどくもなく最後まで美味しくいただけました!チャーシューも厚めでとても食べ応えがあり、レアなのであっさりしていてとても満足な一杯でした!…
[84点] 濃厚海老煮干つけ麺ファビュラス+煮玉子@麺屋 まほろ芭 07月04日
7/4(木) 13:30頃に訪問。 夏季限定のこちらを選択。 つけ汁は、動物系をベースに、煮干し出汁と海老ペーストを合わせたもの。 塩分控えめでバランスのとれた品の良い仕上がり。 ご飯物とも相性が良さそう。 麺は菅野製麺の中細に近い中太ストレート麺。 …
[90点] 旨味だし淡麗醤油 煮玉子入り@麺屋 まほろ芭 06月25日
6/25(火)20:10頃 再訪。 先客5名、後客2名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 ニボ系メニューは後客2名の方で終了して売り切れに… 以前は閉鎖されていた奥のテーブル席も、現在は開放されているみたいです。 8分ほどで着丼です。 先ず…
[85点] 宍道湖しじみ中華蕎麦(塩)+チャーシュー 800+300円@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 06月04日
6.1(土)19:05 蒲田の麺屋 まほろ芭さんで食べ、銭湯→大衆酒場にいったあと、〆でBMしていたこちらを訪問です。外待ち10名に接続。35分ほどで席が空き、券売機にてデフォの塩、チャーシュー、缶チューハイの食券を購入し、チャーシューはおつまみでオーダー…
[83点] 濃厚海老煮干そば 850円@麺屋 まほろ芭 06月03日
6.1(土)10:50 蒲田にある麺屋 ねむ瑠さんのセカンドブランドであるまほろ芭さんを初訪問。開店少し前に7人の列に接続です。定刻にオープンし、順次食券購入。新メニューの「濃厚海老煮干そば」とハイボールの食券を購入し、席へ。すぐにハイボールが提供され、飲…
まほろ芭(大田区蒲田) 06月03日
ねむ瑠の二号店はワンオペでも手際良い捌きっぷり(泥煮干中華そば・バカニボ)(麺)<ひとくちメモ>セメント系のビジュアルを放つバカニボは、鶏白湯のベースに3種の鬼煮干しをブレンドし、国産赤鶏のチー油を散らして香ばしさを加えた構成。おなじみ菅野の細ストレート麺…
[86点] 濃厚牡蠣煮干しそば@麺屋 まほろ芭 06月02日
6月1日訪問。 スープ…スープは牡蠣がしっかり効いていますが、牡蠣だけが主役ではないですね。煮干しと牡蠣の味が臭みなく抽出されていて、塩分も適度に抑えたバランスの良い味で美味しいです(8.6/10点)。 麺…麺は細麺でパツパツした食感のもの。これは間違いな…
[75点] 濃厚海老チャーシューそば1070円和え玉180円@麺屋 まほろ芭 05月28日
久しぶりの訪問。昼営業終わり間際だというのに次から次へと来店。 さすが、人気店。 前回は濃厚煮干しそばたったので、レギュラーに昇格くした。海老そばを。 鶏豚+煮干し+海老。 海老がうまい。 麺は菅野製麺のパツパツの低加水中細ストレート。 濃厚スープとの相性…
【まほろ芭@蒲田】 濃厚牡蠣煮干しそばチャーシュー麺 (1120円) 05月20日
[満足度]8  [状況]土曜日10時55分、待ち0名。 [コメント]本日は蒲田まで遠征。 まほろ芭。  開店時間前に到着すると待ちはなし。ただ、開店と同時にお客さんがわさわさと入ってきました。&…
[85点] 濃厚海老煮干そば@麺屋 まほろ芭 05月19日
5/15 12:00。 珍しく空席あり。 新メニューを注文。 食べた瞬間、海老。 濃厚で美味しかったです。 また再食したいです。…
[85点] 濃厚海老煮干そば(煮玉子入り)@麺屋 まほろ芭 04月24日
4/24(水) 13:30頃に訪問。 最近レギュラー化したメニューを早速いただく。 スープは、鶏豚+煮干しの下支えを活かした 全体を海老が支配する濃厚系。 塩分控えめでビスクを彷彿する仕上がり。 麺は当店おなじみの菅野製麺の低加水中細ストレート。 サクパツ…
[85点] 濃厚海老煮干具だくさん特製@麺屋 まほろ芭 04月24日
2019/4/22 18:20 0人待ち 5分 濃厚海老煮干具だくさん特製 一口めから海老がブワッと来ますね。 ベースの鶏煮干スープとの相性も良いですが、 食べ進むうちにベースが支配的になります。…
[82点] 濃厚牡蠣煮干中華そば具だくさん特製@麺屋 まほろ芭 04月23日
まずはスープ。 おぉ!牡蠣ー♪♪♪ マイルドな煮干しに 牡蠣の旨味がたっぷり! 後半になっても、 牡蠣の味が薄れることなく。 麺は中細、やや固め。 このスー... 続きを見る …
[85点] 旨味出汁淡麗醤油@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 04月20日
4/19 13:00。 ほぼ満席。 スープが美味しいです。トリュフの旨みが口にひろがります。 麺との相性もいいです。 チャーシューも大きく食べ応えあります。 来週からの新メニューの海老煮干が楽しみです。…
[85点] 泥煮干中華そばバカニボ@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 04月20日
4/17 12:00。 久々に訪問。 並び3人。 濃厚なのにクドくないのがいいです。 管野製麺の中細麺も美味しい。 次は淡麗系を狙います。…
[93点] 濃厚牡蠣煮干中華そば 具だくさん特製@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 04月13日
コバトちゃんおススメのお店。勧められたのは年末だったがやっと訪問。なにしろ蒲田は誘惑が多い。この日もすぐそばの「檍」のトンカツの誘惑を断ち切って初訪問。 木曜の夜、19時訪問。同時に入店した先客2名、後客5名。並びも覚悟してきたが、寒い夜だったからか意外に…

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