麺屋 まほろ芭

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[79点] バカニボ 920円@麺屋 まほろ芭 11月29日

おやつの時間帯にこちらへ。 牡蠣狙いで来たのに✘マーク点灯に躊躇しながら未食の掲題をポチッ。 カウンターに案内されます。 こちらは通し営業ですし美味しいので助かります。 (⁠^⁠^⁠)ｱｻﾞｽ おやつの時間帯でも先客5名様 後客2名様と人気店ですね。 ..…

[88点] バカニボ 玉子@麺屋 まほろ芭 11月16日

濃厚を求めて初訪 土曜日だけど並びは5人ほど スープはえぐみ少なく甘さがある どろっとしているが、優しい印象 ネギと玉ねぎが良いアクセント 麺は少しパツでチャーシューは柔らかくて食べやすい 海苔の磯の風味は良し 姉妹店の「麺屋 ねむ瑠」さんと 味が似て..…

[93点] バカニボ特性@麺屋 まほろ芭 09月11日

そのまま食べれる替え玉(油そば風) 前からに気になっていたこちらのお店。 濃厚な煮干しが食べたくバカニボを選択。 画像ではスープがチャーシューに被われていて見えないが、名前の通りセメント色の濃い煮干しが美味い。…

[97点] バカニボ 特製@麺屋 まほろ芭 08月31日

平日の雨降る夜に訪問。 待つことなくバカニボ特製の食券を購入し案内された着席すること、約10分。 運ばれてきたラーメンは見た目からセメント系。 熱々のスープを一口。 煮干しの苦味、えぐみも感じられるが、塩味は強すぎることなく、煮干しの濃厚さがとても際立って…

[85点] 海老煮干(1000円)@麺屋 まほろ芭 08月24日

平日の夜、蒲田駅。 昼にたくさん食べたからあまりお腹が空いていない夜に。煮干し系のお店なら麺の量は少ないだろうど予想して訪問したのはこちら。 カウンターのみの狭い店内。満席の時は食券を買わずに並ぶよう案内があります。 さて、メニューは海老ニボ、バカニボ、…

[87点] 味玉淡麗中華そば@麺屋 まほろ芭 07月28日

日付：2024/06/05 価格：¥1,000 麺：21 スープ：24 具：21 バランス：22 コメント： メチャメチャ好みのスープ。ただ、なぜ旨いのかが分かりませんでしたが、スープが説明されていました。煮干しと昆布、鰹節、干しシイタケに鶏の旨みを抽出と…

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1. 麺屋 ねむ瑠